1. Das Gartenbeet -- 2. Das Hochbeet - 3. Das
Hügelbeet der Permakultur - 4. Das Hügelbeet von Sepp Holzer
- ein Workshop in Österreich (mit Video) -- 5. Das Hügelbeet
von www.biogartenreich.de (mit Video) -- 6. Der mannshohe
Permakultur-Damm
Hochbeet, die Schichten-Befüllung 03 [27] - Hügelbeet-Workshop
mit Sepp Holzer in Österreich 19 [71] - Bau eines Hügelbeets
bei Biogartenreich 25: mit Steinrand 1 [97]
Nackte Erde im Garten, wenn das Beet
leersteht, ist besonders gefährdet, denn Regen verdichtet
die nackte Erde und kann die Deckschicht wegwaschen
[web01]. Nackte Erde wird am Anfang am besten mit
Pionierpflanzen bepflanzt, deren Wurzeln tief
hinunterreichen und die Feuchtigkeit in die Tiefe leiten
[web01].
1. Das Gartenbeet
Rechteckige Gartenbeete [11] - Garteneinteilung als
Mandala, Mühlespiel, Eile mit Weile etc. [21]
Gartenbeete sollten nie zu gross sein, damit man nie
reintreten muss, sonst verdichtet man den
Boden und Luft und Wasserwege in der Erde werden
blockiert. Pflanzen wachsen langsamer und das Gemüse
wächst weniger [web26]. Ein Gartenbeet sollte höchstens
1,2m breit sein, ein leichter Sonnenhang ist ideal [web38]
und sollte windgeschützt sein [web39].
Kompost für das Gartenbeet
"Der Boden ist die Küche des Gartens", erklärt Vynnie. Bei
reichhaltigem Boden haben die Pflanzen alles, was sie für
ein gutes Wachstum brauchen. Wenn wesentliche Nährstoffe
fehlen, muss man den Boden "füttern". Das einfachste
Mittel ist ein Komposthaufen [mit Regenwürmern]. So kann
man sich die Dünger aus dem Baumarkt sparen [web27].
Formung der Gartenbeete in der Form menschlicher Organe
aus Facebook [web05]
Der Arzneipflanzengarten der Universität Münster (NRW -
Deutschland): Dort sind die Gartenbeete wie die
menschlichen Organe geformt: Im Jahre 2015 wurde dort eine
Führung veranstaltet:
Der Besuch des Arzneipflanzengartens in Münster,
Titelblatt: Arzneipflanzengarten des Instituts für
Pharmazeutische Biologie und Phytochemie der Westfälischen
Wilhelms-Universität Münster [100] - Gartenbeete in Form
von menschlichen Organen 03: Die Gartenbeete [101]
2. Das Hochbeet
Hier kommen nun Elemente der Permakultur. Die Erde ist
nämlich speziell geschichtet. Zuerst einmal verschiedene
Formen:
Hochbeete aus Holz, Quadersteinen, Naturstein mit
Mörtel, Stahl [13] Hochbeet mit Naturrand: Baumstamm,
Geflecht, Bretter [18] - Hochbeete mit Baumstämmen [24]
Der neue Gartenbau installiert immer mehr Hochbeete bzw.
wandelt Rasenflächen in Hochbeete um, und zwar in
verschiedensten Formen. Das Beste scheint die lange,
rechteckige Form, oder auch die U-Form. Die Verdoppelung
ergibt dann eine klobige M-Form, oder man kann auch
schwingende Wellenbeete machen, mit gemoetrischen Figuren
oder Mosaikbildern etc.
Hochbeetformen
Gartenbeet, Hochbeete in allen Formen
[1]
Hochbeet in U-Form [2]
Hochbeet in U-Form noch unbebaut [5] - Hochbeet
in U-Form mit Schutznetz [6]
Hochbeet rechteckig mit "Eingang" [15]
Hochbeet im Doppel-U, M-Form [3]
- Hochbeete: Rechteck mit 4 Ms [16]
Hochbeet in U-Form mit Tür und Windschutz [17]
Lange Hochbeete hüfthoch [20]
Anbauzone im 5-Eck mit 6-Eck im Zentrum [8] -
Gartenanlage in Form eines
Mandalagartens mit Hochbeeten in Form von
Romben und Dreiecken mit Springbrunnen in der
Mitte [22]
Quadratische Anbauzone mit
Hochbeeten mit 4 Dreiecken und 4 länglichen
Rechtecken am Rand [4]
Hochbeete 4 Dreiecke [10]
Anbaubereich mit Hochbeeten, im Zentrum
ein Sechsstern [34]
Hochbeet mit Paletten,
Palettenhochbeet [35] - Hochbeet mit Paletten,
Palettenhochbeet im Bau [36]
Hochbeete in einem Stufen-L [28]
Rundbeete mit
Korbgeflecht [9]
- Hochbeet-Pyramide [23]
Kräutergarten-Spirale [12]
Hochbeet mit Gewächshausdeckel [33]
- Hochbeet in Wellenform wellenförmig [31]
Hochbeet kreisförmig mit verschieden grossen
Kreisen klein, mittel, gross [37]
Grundvoraussetzung für ein fruchtbares Hochbeet ist der
direkte Kontakt zum Erdboden, sonst kommen keine
Regenwürmer, oder man muss die Regenwürmer von Hand ins
Hochbeet zusetzen.
Man kann auch noch gleich eine durchlöcherte Komposttonne
in das Beet stellen [web02]:
Hochbeet in U-Form mit integrierter Komposttonne mit
Löchern [7]
Die Befüllung des Hochbeets ist eine
Kunst: Das geschichtete Hochbeet wird warm und feucht
(!)
Die Erdschichtung im Hochbeet ist originale Permakultur.
Die Schichtung ist wie in einem Permakultur-Hügelbeet. Der
Volksmund sagt dazu "Lasagne-Schichtung". Ein Rechen ist
dabei eine grosse Hilfe. Prinzipiell erfolgt eine
-- Schichtung grob-fein: Die Schichten
entwickeln sich von grob (unten) zu fein (oben) [web03],
aber da ist auch Mist und Kompost in der "Füllung":
Hochbeet-Befüllung mit Rechen [19] - Hochbeet, die
Erdschichten (Lasagne-Schichtung) [25] - Hochbeet, die
Schichten-Befüllung 02 [26]
Ein Hochbeet kann ganz verschieden beschichtet
sein, meistens sind es 4 Schichten, je 5 bis 25cm hoch
[web03].
Beispiel: Schicht 1: Baumstämme, Äste, Zweige,
Strauchabschnitte, Baumabschnitte (die mindestens 1
Jahr getrocknet haben [web32]) zur Belüftung von
unten, festdrücken, dann: a) Rindenmulch oder Laub
oben drauf, festdrücken - oder b) Grasschnitt, Stroh
oder unbedruckte Pappe oben drauf, festdrücken [web03] Schicht 2: Man mischt Stallmist oder
Dung mit halbreifem Kompost, oben drauflegen [web03] Schicht 3: Gartenerde mit Kompost
mischen und auflegen [web03] Schicht 4: Hochwertige Gartenerde
auflegen und darauf reifen Kompost legen [reifer
Kompost ist frische Gartenerde] [web03].
Dies ist nur eine von vielen Varianten einer
Permakulturschichtung.
Diese Permakultur-Schichtung bewirkt, dass es im Hochbeet
"brodelt": Das Kompost- und Mist-Material
wird "abgebaut", was Hitze erzeugt, so dass das Beet
wärmer ist als die Umgebung. Und am Ende wird auch das
Holz und werden die Holzstämme zuunterst auch noch
abgebaut. Der Abbau des Holzes dauert ca. 3 (Äste) bis 6
Jahre (Baumstämme). Das Hochbeet wird also so warm wie ein
kleiner Komposthaufen. Dies verlängert auch die Anbauzeit.
Ausserdem ist das Holz im Beet ein Wasserspeicher, das
Holz saugt sich mit Wasser voll und ist die Wasserreserve
für Trockenzeiten: Auch bei Dürre wachsen die Pflanzen
gut, wenn die Wurzeln das feuchte Holz erreichen:
-- Höhere Temperatur im Hochbeet: Der
Kompost, der Mist und die Holzteile im Hochbeet
provozieren eine höhere Temperatur durch den Abbau dieser
Schichten - um ca. 5 bis 8ºC [web04]
-- Verlängerte Anbauzeit im Herbst: Durch
die höhere Temperatur verlängert sich die Anbauzeit im
Herbst [web04]
-- das Holz im Hochbeet saugt sich mit Wasser voll
wie ein Schwamm und ist die Wasserreserve für Dürrezeiten
[web33 - 3'51'' bis 4'11''] bzw. während einer Dürre gibt
das Holz sein Wasser an das Erdreich ab, die Erde bleibt
feucht und die Pflanzen wachsen weiterhin gut [web36]
-- wenn die Wurzeln der Pflanzen das feuchte Holz
erreichen, muss man nicht mehr giessen,
auch während Dürrezeiten nicht [web33 - 3'51'' bis 4'11'']
-- Mausdraht: Der Boden und die Innenseiten
sollten gegen Nagetiere (Wühlmäuse etc.) mit Mausdraht
oder Hasendraht ausgelegt werden [web03] - gegen Mäuse
sind in einem intakten Ökosystem natürliche Feinde da:
Westliche / Östliche Smaragdeidechse, Schlingnatter,
Äskulapnatter, Igel, Mauswiesel, Maulwurf.
-- Höhe des Hochbeets: Für Kartoffeln
reichen bereits 30cm Höhe, bei Erdbeeren aber sollte es 1m
sein [??] [web03]
-- all diese Faktoren ergeben ca. 4x mehr Gewinn pro m2
als bei einem "normalen" Beet am Boden mit Maschinen,
Dünger und Pestiziden
-- bei einem Hochbeet muss man sich nicht nicht mehr
bücken
-- Frostschutz im Herbst: Hochbeete kann
man mit Jutebeuteln abdecken [web24].
Verschiedene
Schichtungsmöglichkeiten für ein "heisses"
Hochbeet gemäss Permakultur
..
Hochbeet, die
Schichten-Befüllung 03: 1) Gehölz / Häxelgut
(das mindestens 1 Jahr getrocknet hat
[web32]) - 2) Grassoden
(umgedrehte Grasnarbenstücke) - 3) Laub - 4)
Mist, Dung, halbreifer Kompost - 5)
Gartenerde gemischt mit reifem Kompost
[frische Komposterde] [27]
Hochbeet, die
Schichten-Befüllung 04: Drainageschicht mit
Holz (mindestens 1 Jahr getrocknet [web32])
- Grassoden
(umgedrehte Grasnarbenstücke) - Nährschicht
- Pflanzschicht [28]
Hochbeet, die
Schichten-Befüllung 05: Baum- und
Strauchschnitt (mindetens 1 Jahr getrocknet
[web32]), Grünabfälle, Gartenerde, reifer
Kompost, Blumenerde [30]
Hochbeet, die
Schichten-Befüllung 06 mit Drahtgeflecht und
schwarzer Folie - 1) Reisig (mindestens 1
Jahr getrocknet [web32]) - 2) Grassoden
(umgedrehte Grasnarbenstücke) - 3)
Rohkompost - 4) reifer Kompost [32]
Mit diesen warmen und immerfeuchten Hochbeeten kann man
sehr gut arbeiten. Ausserdem kommen kaum Schnecken in die
Hochbeete. Aber:
-- die Hochbeete kosten zum Teil ziemlich viel
-- die Hochbeete grenzen auch die positiven Bodentiere vom
Beet ab.
Wärmepflanzen im Permakulturbeet in den ersten
Jahren
Biogartenreich meint auch: Ein Hügelbeet ist durch die
Abbauprozesse von Kompost, Mist, Laub und Holz warm
("beheizt"). Mikororganismen, Asseln und Kompostwürmer
führen diesen Abbauprozess aus. Das Hügelbeet ist in der
ersten Zeit für wärmeliebende Pflanzen prädestiniert, also
wachsen Melone, Kürbis, Paprika und Tomaten sehr gut
[web36].
Die Permakultur macht das mit Hügelbeeten viel billiger,
das Ökosystem muss aber mit allen Nützlingen intakt sein:
3. Das Hügelbeet der Permakultur
Permakulturgarten, Beete in Wellen [38]
Hügelbeet 01 [39]
Hügelbeet 02 [40]
Permakultur-Hügelbeete enden in
Mandala-Kreisbeet [47]
Hügelbeete nebeneinander als
Strahlen-Mandala angeordnet, Permakultur-Hof
von Le Bec Hellouin, Frankreich [99]
Die Tricks mit dem Hügelbeet
Die Permakultur arrangiert Hügelbeete,
-- in der Hügelform mit ca. 50% bis 100% MEHR Fläche als
ein flaches Beet
-- die Wurzeln der Pflanzen bleiben immer im Beet, so dass
sich die Nährstoffe somit um ca. 20% bis 50% MEHR
konzentrieren als im Hochbeet
-- durch die chemische Reaktion zwischen Kompost+Erde
sowie Holz+Erde werden Nährstoffe freigesetzt - man muss
NIE düngen, je nach Holzgehalt des Beets 3 bis 6 Jahre
-- das Hügelbeet wird durch die chemischen Reaktionen
(Verrottungsprozess) zwischen Kompost+Erde (mit
Regenwürmern), Laub+Erde, Holz und Erde innen WARM - 5 bis
8ºC wärmer als normal [web04]
-- die Anbauzeit im Herbst verlängert sich wie beim
Hochbeet [web04]
-- das Holz im Hügelbeet (es muss mindestens 1 Jahr
getrocknet haben [web32]) saugt sich mit Wasser voll und
wird zur Wasserquelle für die Pflanzen bei Trockenheit
[web33 - 3'51'' bis 4'11''] bzw. während einer Dürre gibt
das Holz sein Wasser an das Erdreich ab [web36]
-- Mulch oder dichte Bepflanzung verhindert Unkraut
-- die Bodentiere können das Beet besuchen und auch dort
"aufräumen" - Schnecken und Mäuse haben keine Chance, wenn
das Ökosystem intakt ist (Igel, Schlangen, Mauswiesel und
Maulwurf fressen Mäuse - Blindschleichen, Alpensalamander
und Enten etc. fressen Nacktschnecken).
Schnecken werden gefressen von: Alpensalamander, Westliche
und Östliche Smaragdeidechse, Waldeidechse, Igel, Kröten
(Erdkröte, Wechselkröte), Wolfsspinne u.a.
Nacktschnecken werden gefressen von: Alpensalamander,
Blindschleiche, Enten u.a.
Tiere, die Mäuse und Jungmäuse fressen: Mauswiesel,
Maulwurf, Schlingnatter, Äskulapnatter etc.
Tiere, die nur Jungmäuse fressen: Igel, Westliche und
Östliche Smaragdeidechse, junge Äskulapnatter etc.
Die Gewächse in den Hügelbeeten profitieren also bei einem
intakten Ökosystem
-- von Nährstoffen im Hügelbeet (kein
Düngen notwendig)
-- von der Wärme im Hügelbeet (wie in einem
Komposthaufen)
-- vom immerfeuchten Holz im Hügelbeet (so
werden Trockenzeiten KEIN Problem, man muss nicht giessen)
-- und ein Hügelbeet ist 50% bis 100% grösser als
ein flaches Beet
Und Hügelbeete haben noch mehr spezielle Eigenschaften:
-- Mehr Sonne: ein Hügelbeet erreicht eine
teilweise höhere Sonneneinstrahlung als das Hochbeet oder
ein flaches Beet am Boden [web04]
-- Regenwasser läuft von allein ab:
Regenwasser wird vom Mulch aufgesogen und läuft langsam am
Hügelbeet ab, es bildet sich keine Erosion und es bilden
sich keine Pfützen im Pflanzbereich, dies fördert viele
Pflanzen, die sonst den Dauerregen nicht überstehen würden
- auf der Krone ist eine Giessmulde angebracht, so dass
das Regenwasser von oben her das Hügelbeet durchnässt
[web04]
Die Bepflanzung des Permakultur-Hügelbeets
Die Bepflanzung von Hügelbeeten kann sehr verschieden
sein.
Die Bepflanzung ist je nach Sonneneinstrahlung
unterschiedlich [web04]. In den ersten beiden Jahren
sollen keine Gemüse angepflanzt werden, die viel Nitrat
aufnehmen. Nach maximal 6 Jahren muss das Hügelbeet
erneuert werden [web04].
Wärmepflanzen im Permakulturbeet in den ersten
Jahren
Biogartenreich meint auch: Ein Hügelbeet ist durch die
Abbauprozesse von Kompost, Mist, Laub und Holz warm
("beheizt"). Mikororganismen, Asseln und Kompostwürmer
führen diesen Abbauprozess aus. Das Hügelbeet ist in der
ersten Zeit für wärmeliebende Pflanzen prädestiniert, also
wachsen Melone, Kürbis, Paprika und Tomaten sehr gut
[web36].
Und nun kommt die positive Gewinnwarnung:
All diese Faktoren ergeben für ein Permakultur-Hügelbeet 3
bis 4x mehr Gemüse pro m2 pro Jahr als bei der
teuren Maschinen-Pestizid-Landwirtschaft [web34], und
einen bis zu 10x höheren Gewinn (50¤/m2) als bei
Maschinen-Pestizid-Landwirtschaft (mit 5¤/m2),
denn alle Kosten für Maschinen, Pestizide und Dünger
fallen weg, es braucht einfach ein paar Leute mehr, die
mit ihren Händen das Hügelbeet pflegen (so die Angabe des
Permakultur-Bauernhofs
in Le Bec, Frankreich [web35]).
Hügelbeete nebeneinander anordnen
Wenn man mehrere Hügelbeete nebeneinander baut, bilden
sich bei Regen Bewässerungskanäle, so dass das
angesammelte Regenwasser dann langsam fast die gesamten
Hügebeete durchfeuchtet [web31]:
Hügelbeete
nebeneinander anordnen - Regenwasser sammelt
sich an und versickert
Der Wasserlauf im Hügelbeet
mit Sammelkanal und Terrassen [46]
Permakultur-Hügelbeete enden in einem
Mandala-Kreisbeet [47]
Hügelbeete nebeneinander
als Strahlen-Mandala angeordnet,
Permakultur-Hof von Le Bec Hellouin,
Frankreich [99]
Der Bau eines Hügelbeets
-- ca. 1,8m breit
-- der Bau in der Nord-Süd-Achse ist am besten für die
Sonneneinstrahlung [oder West-Ost-Achse für Sonnenpflanzen
und Schattenpflanzen]
-- man sollte ein feinmaschiges Drahtnetz gegen Nagetiere
(Wühlmäuse) unterlegen
[-- das Ökosystem muss intakt gehalten werden, damit alle
Nützlinge gegen Mäuse und Schnecken vorhanden sind]
und dann kommt die Schichtung wie im Hochbeet: Alle
Schichten müssen gut festgetreten werden, damit keine
Hohlräume bleiben:
Variationen
zum Bau eines Permakultur-Hügelbeets
Schichtung des Permakultur-Hügelbeets 1,2
[41,42]
1)
Holzschicht 50cm (muss mindestens 1 Jahr
getrocknet haben [web32])
-- Möglichkeit a) hohe
Holzschicht mit Zweigen oder Häckselgut (so
wird das Beet 3 Jahre lang aufgewärmt), das
Beet wird schnell trocken - gut festtreten
[mit Baumstämmen drin bleibt das Beet ca. 6
Jahre warm]
-- Möglichkeit b) Staudenschnitt oder
Heckenschnitt (ergibt nur 2 Jahre Wärme), das
Beet trocknet weniger schnell - gut festtreten
2a) Grassoden
[umgedrehte Grasnarbenstücke] ca. 10cm hoch -
gut festtreten
2b) nasses Laub 25cm hoch - gut festtreten
3) Die nasse Laubschicht wird mit 15cm Kompost
bedeckt - gut festtreten
4) Nun kommen 15cm gute Gartenerde drauf [reifen
Kompost, also frische Erde] [web04].
Schichtung des Permakultur-Hügelbeets 03 [43]
5) Gartenerde &
Komposterde gemischt, und auf der Krone wird
eine Giessmulde angebracht, damit Regenwasser
in das Hügelbeet versickert
4) Mist oder grober Kompost
3) Laubschicht
2) Grassoden (umgedrehte Grasnarbenstücke)
1) Grobes Holzmaterial (Baumstämme, Holz, Äste)
(muss mindestens 1 Jahr getrocknet haben
[web32])
Schichtung des
Permakultur-Hügelbeets 04 [44]
Das Hügelbeet auf
diesem Schema ist in Nord-Süd-Richtung
gebaut und erhält zuerst von der aufgehenden
Sonne die Wärme auf der einen Seite, dann von
der untergehenden Sonne die Wärme auf der
anderen Seite. Die Schichtung:
Humusschicht (die Giessmulde fehlt auf dem
Schema)
Mist oder grober Kompost
Laub
Grassoden (umgedrehte Grasnarbenstücke)
Grobes Holzmaterial (Baumstämme, Holz, Äste)
(muss mindestens 1 Jahr getrocknet haben
[web32])
KEIN Giessen am Hügelbeet: Das Holz saugt sich mit
Wasser voll + unter dem Mulch bildet sich Feuchtigkeit
Wenn das Hügelbeet gemulcht wird (im Kapitel über
das Mulchen), und wenn im Hügelbeet Holz drin ist,
das sich wie ein Schwamm mit Wasser vollsaugt, und wenn
die Wurzeln der Pflanzen das feuchte Holz erreichen
können, muss man nicht giessen, sondern die Feuchtigkeit
bildet sich unter dem Mulch und die Pflanzen können sich
mit ihren Wurzeln die Feuchtigkeit aus dem feuchten Holz
ziehen [web36].
Auf dem Grat wird eine Giessmulde angebracht, damit das
Regenwasser oben einsickert, sonst läuft alles Wasser "den
Hang" hinunter [web04].
[Wenn gemulcht wurde, hält der Mulch gleichzeitig auch das
Wasser auf. Wenn nicht gemulcht wird und wenn oben keine
Giessmulde eingeformt wurde], läuft alles Wasser "den
Hang" hinunter und wäscht die Erde aus, bewirkt Erosion
[web04].
Der Boden verbessert sich mit einem Hügelbeet
allgemein
Nach mehreren Jahren sinkt das Hügelbeet ein, denn der
Kompost und die Hölzer sind dann komplett abgebaut und zu
neuem Humus umgewandelt, der nun weniger Volumen in
Anspruch nimmt [web36]. Wenn zuunterst nur Häxelgut im
Hügelbeet angebracht wurde, dauert der Abbauprozess
vielleicht 1 bis 2 Jahre, wenn viele Äste integriert
wurden, 2 bis 3 Jahre, wenn ganze Baumstämme im Hügelbeet
sind, 5 bis 6 Jahre.
Nach dem Abbauprozess ist das Hügelbeet dann nicht mehr
warm, aber die Erde ist hochqualitative Komposterde
[web36]. Alle 2 bis 6 Jahre, je nachdem, ob man nur Äste
oder ganze Stämme im Hügelbeet drin hat, muss man ein
Hügelbeet erneuern.
4. Das Hügelbeet von Sepp Holzer - ein
Workshop in Österreich (mit Video)
Sepp Holzer schichtet sein Hügelbeet in diesem Workshop in
6 Schichten+Strohmulch:
-- grobes Totholz (das mindestens 1 Jahr lang getrocknet
hat)
-- Grasoden (Grasnarbenerde mit Grasnarbe)
-- Totholz mit totem Laub dran (das mindestens 1 Jahr lang
getrocknet hat)
-- Erde
-- Befestigung mit Astnetz (tote Äste)
-- Mullschicht (oben Sanderde?)
-- einsäen
-- Strohmulch (auf dem ganzen Hügelbeet) [web32].
Hügelbeet-Workshop mit Sepp Holzer in Österreich 01, das
Schild [52] - 02, die Grasnarbe wird entfernt [53] - 03,
die Grundfläche ist vorbereitet [54]
Hügelbeet-Workshop mit Sepp Holzer in Ö 04, Holzmaterial
wird draufgelegt (erste Schicht) (muss mindestens 1 Jahr
lang getrocknet haben) [55] - 05+06, der Humus der
Grasnarbe wird auf das Holzmaterial gelegt (zweite
Schicht) [56,57]
Hügelbeet-Workshop mit Sepp Holzer in Ö 07: Auf den
Humus kommt Holzmaterial mit Laub drauf (dritte Schicht)
[58] - 08: Aus den Ästen werden ein paar Holznägel
geschnitten 01,02 [59,60]
Hügelbeet-Workshop mit Sepp Holzer
in Ö 10: Kinder hüpfen auf dem Hügelbeet rum, um es zu
befestigen, damit keine Hohlräume bleiben [61] - 11:
Der Bagger rüttelt an der Beetkrone, damit die Erde
durch die Äste fällt und keine Hohlräume bleiben [62]
- 12: Nun kommt die letzte Erdschicht drauf (vierte
Schicht) [63]
Hügelbeet-Workshop mit Sepp Holzer
in Ö 13: Die Erdschicht wird mit einem gigantischen
Hammer eingedrückt, um alle Löcher zwischen den Ästen
zu zu "stopfen" [64] - 14: Das Hügelbeet wird mit
einem Astnetz befestigt 01: Vertikal gelegte, gerade
Äste [65] - 02: Horizontal gelegte, gerade Äste und
eingeschlagene Holznägel an "Kreuzungen" [66]
Hügelbeet-Workshop mit Sepp Holzer in Österreich 15: Nun
kommt eine Mullchschicht oben drauf [67] - 16: Es wird
Knoblauch gesetzt [68] - 17: Die Samenmischung wird mit
etwas Erde "angerührt" [69]
Hügelbeet-Workshop mit Sepp Holzer in Österreich 18: Die
Samenmischung wird ausgesät [70] - 19: Zum Schutz und
nochmaligen Nährstoffanreicherung wird Strohmulch gelegt
[71,72]
Jeder Ast im Beet gibt Nährstoffe ab. Als Begrenzung
wurden Baumstämme an der Längsseite hingelegt.
Die Familie von www.biogartenreich.de schichtet ihr
Hügelbeet wiefolgt:
-- zuerst wird die Grasnarbe entfernt und an der Seite
aufbewahrt
-- dann wird eine Grube ausgehoben und die Erde an der
Seite aufbewahrt
-- Totholz (Baumverschnitt aus dem Vorjahr)
-- Grasoden (umgedrehte Grasnarbenbüschel) der Grasnarbe
werden kopfüber mit dem Gras nach unten aufgelegt
-- Laub
-- Mist
-- Laub
-- die Erde aus der Grube wird mit Komposterde vermischt
und auftragen
-- Strohmulch
-- die Pflanzungen erfolgen direkt durch den Mulch
[web33].
Das Filmprotokoll:
Das Hügelbeet wird Anfang April von auf der Nord-Süd-Achse
angelegt (49''). So hat das Gemüse am Hügelbeet die
maximale Sonneneinstrahlung bzw. alle Teile etwa gleich
(1'3''). Das Hügelbeet wird abgesteckt und dann wird die
Grasnarbe sorgfältig entfernt (1'28''). Das dauert von
Hand so 30 Minuten (2'12''). [web33]
Bau eines Hügelbeets bei Biogartenreich 01: Die
Grasnarbe wird entfernt [74] - 02: Die Grasnarbe ist
entfernt [75] - 03: Die Grube wird tief ausgegraben [76]
Dann wird die oberste Erdschicht
entfernt. Diese Erde wird für die oberste
Hügelbeetschicht an der Seite aufgestapelt (2'35'').
Bau eines Hügelbeets bei Biogartenreich 04: Nun kommt
das Totholz aus Astverschnitten aus dem Vorjahr [77] -
05: Die Grube ist fertig ausgegraben [78] - 06: Das
Totholz wird aufgelegt 01 [79]
Wer auf Nummer sicher gehen will, oder wer nicht in einem
intakten Ökosystem lebt, kann in der Grube ein
Maulwurfgitter gegen Wühlmäuse und Maulwürfe installieren
[web36].
Dann kommt das Totholz an die Reihe, z.B. von
Baumverschnitten aus dem Jahr zuvor (2'55''). Es muss
leicht zu brechen sein und darf keine Knospenansätze haben
(3'14''). Denn wenn man frische Äste für das Hügelbeet
verwendet, die noch Knospen haben, kann es sein, dass die
Knospen austreiben und im Hügelbeet dann Bäume wachsen
(3'41''). Dann wird das Totholz in die Grube gelegt
(3'51''). Das Holz nimmt Wasser auf wie ein Schwamm und
wirkt wie ein Wasserspeicher. Lange Wurzeln können auch
bei Trockenheit das feuchte Holz erreichen und sich so
auch bei Trockenheit Wasser hochziehen (4'11''). Nach der
Holzauflage kommen die umgedrehten Grasnarbenbüschel auf
das Holz, mit dem Gras nach unten, damit es nicht wieder
austreibt (5'11''). [web33]
07: Das Totholz ist aufgelegt 02 und füllt
nun die Grube [80] - 08: Nun erden die Grasbüschel
(Grasnarbenstücke, Grassoden) umgekehrt draufgelegt [81]
- 09: Umkedrehtes Grasbüschel (Grasnarbenstück,
Grassode)
Bau eines Hügelbeets bei Biogartenreich 10: Die
Grasbüschel (Grassoden) werden umgedreht auf die
Holzschicht aufgelegt [83] - 11: Die Schicht mit den
umgedrehten Grasbüscheln (Grassoden) ist komplett [84] -
Als nächstes kommen Laub und Mist drauf (5'27''). Und dann
nochmals Laub (6'0'').
Bau eines Hügelbeets bei Biogartenreich 13: Die erste
Laubschicht wird ausgebreitet [85] - 14: Dann folgt eine
Schicht mit Mist [86] - 15: Und dann kommt nochmals eine
Laubschicht [87]
Das Laub und der Mist (Kuh oder Pferdedung) und nochmals
Laub formen die Nährschicht für die Pflanzen. Statt Mist
kann man auch groben, noch unreifen Kompost nehmen.
Mikroorganismen, Bakterien und Pilze wandeln diese
Nährschicht in Humuserde um, erstklassiger Boden für das
Gemüse [web36].
Dann kommt die Erde aus der Grube dran, der Aushub aus der
Grube: Die wird nun mit Komposterde angereichert und dann
draufgelegt (6'30'').
Bau eines Hügelbeets bei Biogartenreich 16: Nun kommt
die Erde aus der Grube dran [88] - 17+18:
Bodenerde+Komposterde werden gemischt 01,02 [89,90]
Bau eines Hügelbeets bei Biogartenreich 19:
Bodenerde+Komposterde werden gemischt 03 [91] - 20+21:
Die Mischung Bodenerde+Komposterde wird auf das
Hügelbeet aufgetragen 1,2 [92,93]
Die Erde wird nicht festgestampft, denn auf lockerer Erde
wachsen die Pflanzen besser [web36]. Als Letztes kommt
Strohmulch drauf (7'45'') [web36]. Wenn man das Hügelbeet
im Sommer anlegt, kann man als Mulch auch Grasschnitt oder
Rasenschnitt verwenden. Der Mulch schützt vor Erosion
durch Wind und Regen [web36].
Bau eines Hügelbeets bei Biogartenreich 22: Die Mischung
Bodenerde+Komposterde ist auf dem Beet aufgetragen 03
[94] - 23+24: Strohmulch drauf 1,2 [95,96]
Bau eines Hügelbeets bei Biogartenreich 25+26: mit
Steinrand 1,2 [97,98]
Als Beetrand werden Feldsteine gelegt, damit die Grasnarbe
nicht ins Beet wächst, und um das Beet vor wilden Kräutern
zu schützen, deswegen auch die Mulchdecke. Später wird
direkt in die Mulchdecke hineingepflanzt (8'1''). Das Beet
ist nun mit Nährstoffen prall gefüllt. Im ersten Jahr soll
man stark zehrende Pflanzen anbauen, also z.B.
Kürbispflanzen (8'20''). Hügelbeete können in allen Formen
gebaut werden, also bis 2 Meter hoch, mit richtigen
Baumstämmen drin (8'48''). Man kann auch ein
spiralförmiges Hügelbeet bauen etc. (8'54''). [web33]
6. Der mannshohe Permakultur-Damm
Permakultur-Damm [45] - Solche Querdämme wurden in China
auf dem Lössplateau auf grossen Terrassen errichtet 1995
[48] - Nahaufnahme [49]
China Lössplateau, grosse Terrassen mit Querdämmen
regeneriert 2012 [50] - China Lössplateau, auf grossen
Terrassen wird quer in Kleinfelderwirtschaft Gemüse
angebaut [51]
Quellen
[web01] Australia: Deep green agriculture:
https://deepgreenpermaculture.com/diy-instructions/starting-your-permaculture-garden/
[web02] Perforierte Komposttonne im Gartenbeet:
https://www.pinterest.de/pin/364087951111432667/
[web03] Hochbeet-Befüllung:
https://www.haus.de/garten/hochbeet-befuellen-diese-schichten-steigern-den-ernte-erfolg
[web04] Hochbeet bei CIA-Wikipedia: https://de.wikipedia.org/wiki/Hügelbeet
[web05] Facebook: https://www.facebook.com/anja.manne.9
übermittelt am 15.9.2020
Fotoquellen
[1] Gartenbeet, Hochbeete in allen Formen:
https://www.pinterest.de/pin/49680402118586505/
[2] Hochbeet in U-Form:
https://www.pinterest.de/pin/AeWH0k3NBLFxVgv9bdz1UX6eIVtouX-Dz96AqHyO00NZ3FWpa4r5f5Q/
[3] Hochbeet im Doppel-U, M-Form:
https://www.pinterest.de/pin/AdtfBbS6YlkkJl6G0vm7pA3L8y1viPiPBH9u0el2ltw1AK3FzH12Zes/
[4] Quadratische Anbauzone mit Hochbeeten mit 4 Dreiecken
und 4 länglichen Rechtecken am Rand:
https://www.pinterest.de/pin/730990583244134455/
[5] Hochbeet in U-Form noch unbebaut:
https://www.pinterest.de/pin/256705247496869928/
[6] Hochbeet in U-Form mit Schutznetz:
https://www.pinterest.de/pin/256705247496869928/
[7] Hochbeet in U-Form mit integrierter, durchlöcherter
Komposttonne:
https://www.pinterest.de/pin/364087951111432667/
[8] Anbauzone im 5-Eck mit 6-Eck im Zentrum:
https://www.pinterest.de/pin/346003183852507444/
[9] Rundbeete mit Korbgeflecht:
https://www.pinterest.de/pin/81627811981719489/
[10] Hochbeete 4 Dreiecke:
https://www.pinterest.de/pin/620863498606256743/
[11] Rechteckige Gartenbeete:
https://www.pinterest.de/pin/93027548528582858/
[12] Kräutergarten-Spirale:
https://www.pinterest.de/pin/542472717597905199/
[13] Hochbeete aus Holz, Stein, Metall, Ziegel:
https://www.pinterest.de/pin/AVCzqR_mebyOshpXdmVJuGbVs8AJcYEqLuv0nS7x4hMrr0O6UqhJGXw/
[14] Paletten-Gemüsebeete:
https://www.pinterest.de/pin/864339353460791165/
[15] Hochbeet rechteckig mit "Eingang":
https://www.pinterest.de/pin/854065516810817643/
[16] Hochbeete: Rechteck mit 4 Ms:
https://www.pinterest.de/pin/483644447465454618/
[17] Hochbeet in U-Form mit Tür und Windschutz:
https://www.pinterest.de/pin/17381148541755184/
[18] Hochbeet mit Naturrand: Baumstamm, Geflecht, Bretter:
https://www.pinterest.de/pin/317011261260477112/
[19] Hochbeet-Befüllung mit Rechen:
https://www.pinterest.de/pin/519602875753144481/
[20] Lange Hochbeete hüfthoch:
https://www.pinterest.de/pin/432486370453479224/
[21] Gartenanlagen in Form von Mandala, Mühlespiel, Eile mit
Weile etc.: https://www.pinterest.de/pin/447897125414954249/
[22] Gartenanlage in Form eines Mandalagartens mit
Hochbeeten in Form von Romben und Dreiecken:
https://www.pinterest.de/pin/550916966891401462/
[23] Hochbeet-Pyramide:
https://www.pinterest.de/pin/565131453237195790/
[24] Hochbeete mit Baumstämmen:
https://www.pinterest.de/pin/150589181275073389/
[25] Hochbeet, die Schichten-Befüllung 01
(Lasagne-Schichtung):
https://www.pinterest.de/pin/109704940892843442/
[26] Hochbeet, die Schichten-Befüllung 02:
https://www.pinterest.de/pin/718605684262142391/
[27] Hochbeet, die Schichten-Befüllung 03, Schema:
https://www.haus.de/garten/hochbeet-befuellen-diese-schichten-steigern-den-ernte-erfolg
[28] Hochbeete in einem Stufen-L:
https://www.pinterest.de/pin/230668812390599912/
[29] Hochbeet, die Schichten-Befüllung 04:
https://www.pinterest.de/pin/823877325557523335/
[30] Hochbeet, die Schichten-Befüllung 05:
http://m.schoener-wohnen.de/bauen/garten-und-terrasse/213616-so-funktioniert-ein-hochbeet.html?utm_source=nl&utm_medium=email&utm_campaign=sww
[31] Hochbeet in Wellenform wellenförmig:
https://www.pinterest.de/pin/801429696160107118/
[32] Hochbeet, die Schichten-Befüllung 06:
https://www.pinterest.de/pin/622693085947920086/
[33] Hochbeet mit Gewächshausdeckel:
https://www.pinterest.de/pin/100416266670110124/
[34] Anbaubereich mit Hochbeeten, im Zentrumein Sechsstern:
https://www.pinterest.de/pin/637329784744926372/
[35] Hochbeet mit Paletten, Palettenhochbeet:
https://www.pinterest.de/pin/627196685575500989/
[36] Hochbeet mit Paletten, Palettenhochbeet im Bau:
https://www.pinterest.de/pin/635007616183471753/
[37] Hochbeet kreisförmig mit verschieden grossen Kreisen
klein, mittel, gross:
https://www.pinterest.de/pin/566116615656209757/
[38] Permakulturgarten, Beete in Wellen:
https://www.pinterest.de/pin/798333471422217308/
[39] Hügelbeet 01:
https://www.pinterest.de/pin/342766221625942931/
[40] Hügelbeet 02:
https://www.pinterest.de/pin/348254983681513774/
[41] Schichtung des Permakultur-Hügelbeets 01, Schema:
https://www.pinterest.de/pin/685180530783032598/
[42] Schichtung des Permakultur-Hügelbeets 02:
https://www.pinterest.de/pin/74942781278034076/
[43] Schichtung des Permakultur-Hügelbeets 03:
https://www.pinterest.de/pin/487866572112059521/
[44] Schichtung des Permakultur-Hügelbeets 04:
https://www.pinterest.de/pin/494833077788780895/
[45] Permakultur-Damm:
https://www.pinterest.de/pin/227783693627871080/
[46] Permakultur, der Wasserfluss am Hügelbeet mit Kanal
zwischen den Hügelbeeten oder Terrassierung:
https://www.pinterest.de/pin/432345632958302046/
[47] Permakultur-Hügelbeete enden in Mandala-Kreisbeet:
https://www.pinterest.de/pin/161425967880668312/
[48-51] Video: Regreening the desert with John D. Liu - Docu
- 2012:
https://www.youtube.com/watch?v=IDgDWbQtlKI&t=2490s
[99] Hügelbeete nebeneinander als Strahlen-Mandala auf dem
Permakultur-Hof von Le Bec Hellouin, Frankreich:
Video: DOKU - Unsere
Landwirtschaft tötet Insekten und vergiftet das
Wasser -
https://www.youtube.com/watch?v=CXl71o8MrOQ
(31'1'')
[100-101] Medizinischeer Kräutergarten der
Universität Münster mit Gartenbeeten, die die
menschlichen Organe imitieren:
Facebook:
https://www.facebook.com/freimaurer.iserlohn/?ref=br_rs
Facebook:
https://www.facebook.com/anja.manne.9 übermittelt
am 15.9.2020
[web11]
https://store.holmgren.com.au/product/melliodora/
[web12] https://holmgren.com.au/melliodora/tours/
[web13] https://en.wikipedia.org/wiki/David_Holmgren
[web14] https://en.wikipedia.org/wiki/Rob_Hopkins
[web15] https://www.thehollies.ie/
[web16] https://www.thehollies.ie/horsepower-at-the-hollies/
[web17]
https://de.wikipedia.org/wiki/Masanobu_Fukuoka
[web18] https://en.wikipedia.org/wiki/Masanobu_Fukuoka
[web19] http://www.permaculture.com/node/140
[web20] Andy Hamilton: The Ecologist: Growing without water:
how to garden in a drought:
https://theecologist.org/2010/jul/27/growing-without-water-how-garden-drought
[web31] Permakultur, der Wasserfluss am Hügelbeet mit Kanal
zwischen den Hügelbeeten oder Terrassierung:
https://www.pinterest.de/pin/432345632958302046/
[web32] Video: Hügelbeet bauen - Hugelculture (Sepp Holzer
Style) (3'25''): https://www.youtube.com/watch?v=1KafYj_AcVs&t=30s
- YouTube-Kanal: TrilightShowroom
[web33] Video: Hügelbeet anlegen im Garten (8'56''):
https://www.youtube.com/watch?v=_-egIPX6AjU&t=15s
- YouTube-Kanal: Bio-Garten
Reich
[web34] Auf einem
Permakultur-Hügelbeet wächst pro Jahr 3 bis 4x mehr
Gemüse pro m2 als auf konventionellen Feldern der
Maschinen-Pestizid-Landwirtschaft: Video: DOKU -
Unsere Landwirtschaft tötet
Insekten und vergiftet das
Wasser:
https://www.youtube.com/watch?v=CXl71o8MrOQ
(31'0''-31'20'')
[web35] Ertrag von 50
Euro pro m2 pro Jahr: Video:
DOKU - Unsere Landwirtschaft
tötet Insekten und vergiftet das
Wasser:
https://www.youtube.com/watch?v=CXl71o8MrOQ
(30'35''-30'48'').
[web36]
https://www.biogartenreich.de/rund-ums-gärtnern/bau-eines-hügelbeets/
[web37]
https://www.wurzelwerk.net/2018/03/22/fruchtfolge-gemuesegarten-starkzehrer-mittelzehrer-schwachzehrer/
[web38]
https://www.wurzelwerk.net/2018/02/28/anbauplan-erstellen-gemuesegarten/
[web39]
https://www.wurzelwerk.net/2017/12/20/mischkultur-anbauplan/
Hügelbeete nebeneinander als Strahlen-Mandala angeordnet, Permakultur-Hof von Le Bec Hellouin, Frankreich [99]
