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Bio-Permakultur 04a10: Permakultur Komposttricks

Komposter bauen - Komposthaufen schichten und pflegen - das Kompostkraftwerk mit Wasser bis 60ºC

Dann kommen noch grosse Steine unten dran, damit der
              Komposter unten am Boden nicht gleich verrottet    Warmes Bad durch Holzschnitzel-Komposthaufen   der Bio-Boiler mit Holzschnitzeln+Laub,
              Querschnitt
Der Komposter ist fertig - Dann kommen noch grosse Steine unten dran, damit der Komposter unten am Boden nicht gleich verrottet [4]  
Warmes Bad durch Holzschnitzel-Komposthaufen [12] - der Bio-Boiler mit Holzschnitzeln+Laub, Querschnitt [13]

von Michael Palomino (2020 / 2023)

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Komposttricks

Die fünf Regeln für den Komposthaufen
1. Der Komposthaufen muss auf dem Erdboden stehen: Ein Komposthaufen sollte mit dem Boden in Kontakt sein, damit Würmer und andere nützliche Käfer ihn bearbeiten können.
2. Drehen Sie Ihren Komposthaufen einmal pro Woche.
3. Überdacht: Komposthaufen sollten überdacht sein, damit der Regen die Nährstoffe nicht auswäscht
4. Sektoren je nach Laufzeit: Komposthaufen sollten nach Wirkungszeit in Sektoren unterteilt sein - das Alter der Kompostabfälle muss man im Auge behalten
5. Trennung holzig-gemüsig: Holziger und buschiger Kompost baut sich langsamer ab als Küchenabfälle und Unkraut, also sollte man zwei verschiedene Komposthaufen einrichten [web01].

Weitere Standards für einen Komposthaufen
6. Die Seitenwände sollten aus einem Gitter bestehen, so dass möglichst viel Luftzugang zum Komposthaufen möglich ist [web05]
7. Je grösser der Komposthaufen, desto mehr Umsetzung findet statt [web05]


Zuerst mal einen Komposter bauen

Ein Komposter muss ein dreiseitiges Gestell sein, das Luftschlitze hat, damit die Luftzufuhr zum Kompost auf jeder Höhe garantiert ist. Man kann die Gestelle selber zusammenschrauben, oder man kann den Komposter aus ein paar Paletten zusammenschrauben (weiches Tannenholz / Fichtenholz).

Komposter halb
                    fertig   Komposter
                    drei Viertel fertig
Komposter halb fertig - Komposter drei Viertel fertig
Der Komposter ist fertig   Dann kommen noch grosse Steine unten
                    dran, damit der Komposter unten am Boden nicht
                    gleich verrottet
Der Komposter ist fertig - Dann kommen noch grosse Steine unten dran, damit der Komposter unten am Boden nicht gleich verrottet
Der fertige Komposter mit
                    grossen Steinen unten dran 02
Der fertige Komposter mit grossen Steinen unten dran 02



Kalter Kompost - heisser Kompost - Regenwurm-Kompost

Kalter Kompost: Einfach allen organischen Abfall (Bio-Müll) auf einen Haufen schmeissen und 6 Monate warten

Die untersten Schichten werden als erstes in neue Komposterde umgewandelt. Die Umwandlungszeit geht je nach Klima in einem feuchten Klima ca. 6 Monate, in einem trockenen Klima 1 Jahr. Wer gut giesst, dort geht der Umwandlungsprozess schneller vor sich. Im Winter laufen die Abbauprozesse im Komposthaufen weiter, wo es warm bleibt. Man kann die untersten Schichten, die zu Komposterde geworden sind, dann abgraben, so dass die oberen Schichten in sich zusammenfallen. Als Abschrankung kann man z.B. Paletten nehmen, die einen einfachen Zugang garantieren [web04].

Heisser Kompost: Temperaturüberwachung - Kompost-Tumbler

Der Komposthaufen wird überwacht, die Temperaturen werden gemessen, der Komposthaufen wird regelmässig umgestochen, so dass die Komposterde in 1 bis 3 Monaten entsteht. Mit einem Kompost-Tumbler geht der ganze Reifungsprozess noch viel schneller vor sich, weil man den Komposthaufen nicht mit der Schaufel oder der Heugabel umstechen muss. Temperaturen und Feuchtigkeit müssen eingehalten werden. Bei jedem Umstechen muss Wasser gegossen werden, um die Feuchtigkeit zu halten. Die Temperatur im Komposthaufen sollte sich zwischen 55 und 60ºC (130 bis 140º Fahrenheit) bewegen. So gehen die mikrobiologischen Prozesse ununterbrochen weiter [web04].

Regenwurm-Kompost

Die Regenwürmer fressen sich durch den Bio-Müll. Also: dem Bio-Müll werden Regenwürmer beigefügt, und der Komposthaufen kann endlos aufgeschichtet werden. Die Ausscheidungen der Regenwürmer sind ausgezeichnete, neue Erde. Diese Methode erfordert KEIN Umschichten und ist auch im Innenraum anwendbar [web04].

Die "Wurmkiste"
"Wurmkisten" eignen sich sehr für Küchenabfälle im Innenraum, wo Schädlinge keinen Zugang haben. Wenn Küchenabfälle auf dem Komposthaufen landen, ziehen sie Ungeziefer an [web05].

Kein Wechsel zwischen Kaltem und Heissem Kompost
Man sollte den Kompostierungsprozess nicht unterbrechen und von Kalten auf Heissen Kompost wechseln, denn die Abbauprozesse sind verschieden und bei einem Wechsel beginnt alles von vorn [web04].


Den Komposthaufen anlegen

Den Ort definieren - viel Sonne ist von Vorteil, aber der Komposthaufen sollte auch nicht austrocknen

Man kann den Komoposthaufen abgrenzen, z.B. mit einem Zaun, oder mit Paletten. Andere verwenden einen Kompost-Tumbler [web04].

Bei guter Sonneneinstrahlung gehen die Abbauprozesse im Komposthaufen schneller vor sich. Aber der Komposthaufen sollte nie austrocknen. Eine Grasschicht oben drau ist deswegen ein guter Schutz vor Austrocknung [web04].


Kompost in der Regentonne

Kompost kann auch in der Regentonne produziert werden, wenn Regenwürmer zugegeben werden. In 3 Monaten ist die untere Schicht bester Humus geworden [web03].

Anleitung: https://www.pinterest.de/pin/643170390505036775/

Komposttonne gegliedert - und vollautomatisch fliesst unten Kompost raus: https://www.pinterest.de/pin/224687468886444103/

Kompost ist mit Komposthaufen oder Blechkompostierung möglich [web02].


Die Schichtung des Komposthaufens

Erste Schicht: braun-grün=25:1: Die erste Schichtung sollte viel Kohlenstoffmaterial behinhalten, Verhältnis kohlenstoffhaltig (brauner Biomüll) zu stickstoffhaltig (grüner Biomüll) = 25:1. So wird eine effiziente Zersetzung und mikrobielle Aktivität optimal angeregt [web04]. Nach dem Legen des Fundaments kann man weiteren Biomüll auflegen, wie es gerade kommt [web04].

Die erste Schicht kann auch aus Reisig und Stöcken bestehen, um einen Sauerstoffzugang von unten her zu ermöglichen [web05].

Erste Schicht: Erde beigeben: etwas reine Wiesenerde mit hineingeben, die schon eine ausgeglichene Bodentierfauna hat, die sich dann im gesamten Komposthaufen ausbreitet [web04].

Erste Schicht: Immer gut giessen: Damit die Abbauprozesse gut in Gang kommen, sollte der Komposthaufen täglich immer gut gegossen werden, vor allem am Anfang bei der ersten Schicht. Der Komposthaufen sollte sich immer wie ein feuchter Schwamm anfühlen [web04].

Die weiteren Schichten: 8-10cm brauner und grüner Biomüll
abwechselnd geschichtet wird
-- Kohlenstoff-Biomüll (braun)
-- Stickstoff-Biomüll (grün) [web05].

Zwischen die Schichten kommt immer etwas Erde, um die Schichten mit positiven Mikroorganismen anzureichern.

Braune Schichten mit Karton etc. neutralisieren schlechte Gerüche von grünen Schichten beim Zersetzen (v.a. mit Küchenabfällen) [web05].



Kohlenstoffmaterial (brauner Biomüll - Faktor 25): Holzreste und Holzprodukte (Karton, Papier, Asche) - Baumblätter, Tannennadeln, Stroh etc.

-- Abgestorbene und getrocknete Pflanzenmaterialien
-- Asche aus Brennholz
-- Brot
-- Fussel aus einem Trockner
-- Haare (haben Sie ein Haustier?)
-- Hackschnitzel, Häcksel, kleine Zweige, Hackschnitzel
-- Karton
-- Laub [web05]
-- Naturfasern wie Baumwolle und Leder
-- Papierteller
-- Sackleinen
-- Tannennadeln
-- Taschentücher und Servietten
-- Tote Blätter
-- Stroh
-- Zeitung [web04].

Stickstoffmaterial (grüner Biomüll - Faktor 1): Gras, Obst, Gemüse, Tiermist, Urin, Eierschalen etc.

-- Eierschalen
-- Frischer Grasschnitt
-- Gezogene Unkräuter, die nicht ausgesät haben
-- Gemüse und Obst, das verfault, in der Tiefkühltruhe verbrannt oder weggeworfen wird
-- Kaffeesatz
-- Teebeutel
-- Tiermist (vermeiden Sie Katzen- und Hundeabfälle)
-- Urin [web04].

Immer verkleinern: Grosser Bio-Müll sollte verkleinert werden, damit er sich schneller zersetzt [web04] - [also: Bananenschalen sollte man z.B. in kleine Stücke schneiden, grosse Holzstücke kann man verkleinern etc.].


Dünger oder/und Mist (engl. manure) im Kompost: Wer Jauche im Komposthaufen verwendet, der muss Vorschriften einhalten:
"Wenn Sie Dünger oder/und Mist in Ihrem Komposthaufen haben, verlangt die USDA-Bio-Regel, dass bei der Kompostierung von pflanzlichen und tierischen Materialien der Kompost durch einen Prozess hergestellt werden muss, der ein anfängliches C:N-Verhältnis zwischen 25:1 und 40:1 festlegt. Und dass eine Temperatur zwischen 131 °F und 170 °F für 15 Tage mit einer Mietenkompostierungsanlage gehalten wird, bei der die Materialien fünfmal gedreht werden müssen. Oder halten Sie eine Temperatur zwischen 131 °F und 170 °F für drei Tage mit einem belüfteten Pfahlsystem im Behälter oder statisch, bevor Sie es 45 Tage lang aushärten [web01].

Fleisch- und Milchprodukte im Komposthaufen ziehen Nagetiere an - nur im Zentrum vergraben, wo niemand drankommt
Fleisch- und Milchprodukte können kompostiert werden, ziehen aber auch Nagetiere an. Um das zu verhindern, stollte man Fleisch- und Milchprodukte im Zentrum des Komposthaufens VERGRABEN [web04].

Material, das NIE auf einen Komposthaufen gehört

Materialien, die den Abbauprozess stören oder blockieren, gehören NIE auf einen Komposthaufen:

-- Glas
-- Kohlenasche
-- Kunststoffbeschichtete oder glänzende Papiere
-- Sägemehl oder Hackschnitzel aus behandelten Hölzern
-- Speiseöle und -fette
-- Styropor
-- Unkraut oder Krankheitspflanzen [web04]

-- gespritzte Schalen von Früchten und Gemüsen: Die Pestizide verlangsamen die Zersetzung [web05].


Temperaturen im gut geschichteten Komposthaufen

Temperatur im Innern eines Komposthaufens: bis 75ºC - die "Heissrotte"
Bei einer regelmässigen Schichtung von grün - Erde - braun - Erde - grün etc. vermehren sich die Mikroorganismen rasant. Die Feuchtigkeit im Innern sollte sehr feucht sein, aber nicht tropfend. Die Wärmeentwicklung ("Heissrotte") im Innern kann ab 1m3 Grösse bis zu 75ºC erreichen. Unkrautsamen und weitere problematische Pflanzenteile sterben ab [web05].

Alle 2 Wochen den Komposthaufen umgraben ("wenden"), um Sauerstoff in den Kompost zu bringen - so wird die Heissrotte erneut gestartet:
Nach jedem Umgraben beginnt eine neue "Heissrotte" [web05].

Kalter Komposthaufen ohne Umgraben - die "Kaltrotte"
Wird ein Komposthaufen nur langsam aufgeschichtet und nur 1x jährlich gewendet, entwickelt sich keine Wärme, es entsteht eine Kaltrotte, es wird weniger Unkraut abgetötet. Der Kompost ist dann reifer, hat aber weniger Nährstoffe [web05].


Tricks für den gut geschichteten Komposthaufen
-- nur nach einem Wenden giessen, wenn es im Innern sehr trocken ist [web05]
-- mit einer Plane den Komposthaufen abgecken, um Flüssigkeitsverlust und Wärmeverlust zu verhindern [web05]


Zersetzung und Kompost im gut geschichteten Komposthaufen

Während der Zersetzung schrumpft der Komposthaufen [web05]. Die Komposterde ist bei regelmässigem Wenden nach 2 bis 3 Monaten krümelig und tiefbraun. Eine Reifung von weiteren 2 Monaten stabilisiert die Nährstoffe und ergibt "Reifekompost" [web05]. Regenwürmer (Lumbricus terrestris) unterstützen den Zersetzungsprozess [web05].

Die Entwicklung zum "Reifekompost" kann mit "Kompostwürmern" (Eisenia fetida) beschleunigt werden, die nach der letzten Heissrotte in den Komposthaufen gesetzt werden. Sie stabilisieren die Nährstoffe noch weiter in "Ton-Humus-Komplexen", die vor einem Auswaschen geschützt sind und die Wasser-Eigenschaften des Bodens verbessern [web05].



Komposthaufen am 25.8.2023: kontrolliert geschichtet stinkt nicht - die "Lasagne-Technik" mit Grünzeug und Braunzeug - das Weglassen von Fleisch, Milchprodukten, verarbeiteten Produkten:
Üble Gerüche vermeiden: Das musst du beim Anlegen deines Komposts beachten
https://www.blick.ch/video/specials/ueble-gerueche-vermeiden-das-musst-du-beim-anlegen-deines-komposts-beachten-id18865377.html
Viele scheuen sich davor, selbst einen Kompost anzulegen – aus Angst vor dem Gestank. Üble Gerüche lassen sich aber ganz einfach vermeiden. Welche Punkte es beim Kompostieren zu beachten gilt, zeigt euch Blick-Gartenexpertin Scarlet Allenspach.

Videoprotokoll:
1. WAS kommt in den Kompost? Gemüseabfall, Früchteabfall, Kaffeesatz, Eierschalen, Gartenabfall, Karton zerrissen, Stroh, je kleiner geschnitten, desto schneller zerrottet der Abfall (47'') -- Stinken verhindern: Im Komposthaufen vermeiden: Fleisch, Milchprodukte, verarbeitete Produkte wie Brot oder Salatsosse (1'2'') --

2. Die Lasagne-Technik: Das Verhältnis von Kohlenstoff und Stickstoff muss ausgewogen sein. Viel Stickstoff hat alles was Grün ist, also Gartenabfall, Rasenschnitt, grünes Gemüse (1'18'') -- Kohlenstoff ist immer in braunen Sachen drin: Holz, Karton, Stroh, Sägemehl (1'25'') -- am besten sind gleiche Schichten mit Kohlenstoff (Grünzeug) und Stickstoff (Braunzeug), aber meistens dominieren stickstoffhaltige Materialien. Man kann aus Grünzeug Braunzeug herstellen, Gartenabfall vorher trocknen lassen, so wird grünes Gras zu braunem Stroh, oder man streut Holzschnitzel rein (1'52'') --

3. Kompost feucht halten: Bewohner im Kompost verwandeln den Kompost in Humus: Regenwürmer, Pilze, Mikroorganismen, Insekten, für diese Bewohner ist es am besten, wenn der Kompost immer feucht ist, aber nie ganz nass und auch nie ganz trocken (2'24'') -- man soll den Komposthaufen also regelmässig giessen -- der Feuchtigkeitstest geht mit dem Presstest in der Hand: Kommt kein Wasser raus, ist die Konsistenz perfekt (2'39'') --

4. Kompost umschichten: Das Umschichten beschleunigt den Kompostierprozess. So kommt mehr Sauerstoff zwischen die Schichten, und alles wird gut durchmischt (2'53''). Je mehr der Kompost gewendet wird, desto mehr verrottet er (3'3''). Am besten ist es, den Komposthaufen einfach nebendran neu aufzubauen (3'14''). Die unterste Kompostschicht ist dabei bereits Komposterde und kann im Garten verteilt werden (3'26'').






Das Kompostkraftwerk: Gratis Warmwasser durch Komposthaufen - die Komposthaufen-Wasserheizung - und am Ende auch noch tolle Komposterde

https://www.pinterest.de/pin/342977327846512023/


Colorado ("USA"): Das Kompostkraftwerk: Holzschnitzel-Komposthaufen heizt Wasser GRATIS auf 40ºC (104º Fahrenheit) - und am Ende bleibt tolle neue Erde GRATIS für den Garten
aus: https://www.youtube.com/watch?v=zbArnw2Tfu0

Video: Compost-Powered Water Heater provides Free heat for the Hot Tub and helps me grow organic food (2'30'')

Video: Compost-Powered Water Heater provides Free heat for the Hot Tub and helps me grow organic food (2'30'')
https://www.youtube.com/watch?v=zbArnw2Tfu0 - YouTube-Kanal: GrowFoodWell

Videotext (Übersetzung):
Man kann Wasser GRATIS aufheizen, einfach mit einem Komposthaufen aus Holzschnitzeln. Wirklich. Das ist kein Witz. Lerne was über die heisse Holzschnitzel-Kompost-Badewanne in diesem Video. Das ist eine kombinierte Version, wo die Methode von "Jean Pain" angewandt wird.
Webseite: http://growfoodwell.com/workshops/

Tom Bartels aus Colorado
                    ("USA") meint klar: Ein Komposthaufen kann
                    auch ein Wasserboiler sein   Der Komposthaufen gibt gratis Heisswasser   Der
                    Komposthaufen kann Warmwasser mit 140 Fahrenheit
                    produzieren = 40 Grad Celsius
Tom Bartels aus Colorado ("USA") meint klar: Ein Komposthaufen kann auch ein Wasserboiler sein [6] - Der Komposthaufen gibt gratis Heisswasser [7] - Der Komposthaufen kann Warmwasser mit 140 Fahrenheit produzieren = 40 Grad Celsius [8]

Der Komposthaufen kann AUCH IM
                    WINTER gratis Warmwasser mit 140 Fahrenheit = 40
                    Grad Celsius produzieren   Man kann im Winter draussen ein
                    Bad nehmen mit einer Wassertemperatur von 104
                    Fahrenheit = 40 Grad Celsius   Der Komposthaufen besteht nur
                    aus Holzschnitzeln, die das warme Bad auf 40 Grad
                    Celsius erwärmen
Der Komposthaufen kann AUCH IM WINTER gratis Warmwasser mit 140 Fahrenheit = 40 Grad Celsius produzieren [9] - Man kann im Winter draussen ein Bad nehmen mit einer Wassertemperatur von 104 Fahrenheit = 40 Grad Celsius [10] - Der Komposthaufen besteht nur aus Holzschnitzeln, die das warme Bad auf 40 Grad Celsius erwärmen [11]

Warmes Bad durch Holzschnitzel-Komposthaufen   der Bio-Boiler mit
                    Holzschnitzeln+Laub, Querschnitt
Warmes Bad durch Holzschnitzel-Komposthaufen [12] - der Bio-Boiler mit Holzschnitzeln+Laub, Querschnitt [13]
Der Holzschnitzel-Komposthaufen kann das Wasser
                    bis 60 Grad erwärmen (140 Fahrenheit)   Die Holzschnitzel wandeln sich in
                    Komposterde um   Der Holzschnitzel-Komposthaufen wird mit einem
                    Gitter gebaut und mit einem Rechen gepflegt
Der Holzschnitzel-Komposthaufen kann das Wasser bis 60 Grad erwärmen (140 Fahrenheit) [14] - Die Holzschnitzel wandeln sich in Komposterde um [15] - Der Holzschnitzel-Komposthaufen wird mit einem Gitter gebaut und mit einem Rechen gepflegt [16]
Robustes Gemüse durch guten Kompost 1   Robustes Gemüse durch guten Kompost 2   robuste Tomaten durch gute Komposterde
Robustes Gemüse durch guten Kompost 1,2 [17,18] - robuste Tomaten durch gute Komposterde [19]

Videoprotokoll:

Der Komposthaufen (das Kompostkraftwerk)
Der Holzschnitzel-Komposthaufen wird von einem Hühnerdraht eingegrenzt (20''). Es werden in mehrfachen Windungen ein paar Wasserschläuche durch den Komposthaufen gelegt, und dann heizt der Komposthaufen die Schläuche auf (44''). Und wenn der Komposthaufen sich fertig abgebaut hat, ist die Komposterde eine tolle Bereicherung für jeden Garten (1'16''). Also, das Warmwasser ist GRATIS, und die Top-Erde für den Garten ist dann auch noch GRATIS (1'19''). Und das Warmwasser steht Tag und Nacht ohne Einschränkung zur Verfügung (1'25'').

Heizmöglichkeiten
Also man kann damit auch ein kleines Haus beheizen , ein Treibhaus beheizen, einen kleinen Laden beheizen, eine Bodenheizung betreiben, Installationen betreiben, die ohne Netzanschluss sind (1'32''), oder eben einen kleinen Swimmingpool betreiben (1'36'').

Die Verwendung der Komposterde
Und mit der frischen Komposterde wird das Gemüse stärker, widerstandsfähiger, ist weniger anfällig und wird einfach wunderbar (1'58''). Webseite: growfoodwell.com (2'10''). Auf der Webseite sind die Workshops auf Videos, wie man was macht, und dann geht's los (2'23'').



Die Kompost-Heizung 29.9.2023: kann jeder:
Warum verwenden Sie nicht Compost, um Ihr Zuhause zu erhitzen?
https://t.me/c/1292545312/48402

Die Kompost-Heizung 29.9.2023: kann
                    jeder: Warum verwenden Sie nicht Compost, um Ihr
                    Zuhause zu erhitzen?  
Die Kompost-Heizung 29.9.2023: kann jeder: Warum verwenden Sie nicht Compost, um Ihr Zuhause zu erhitzen? [20]

Anstatt Holz für Hitze zu verbrennen, bauen einige Europäer jetzt einen Komposthaufen über Kunststoffwasserleitungen, die dem zersetzenden Pflanzenmaterial Hitze entnehmen. Die Temperaturen können bis zu 149 Grad werden. Mit einer umlaufenden Pumpe als einzigen beweglichen Teil hält die Kompostheizung durchschnittlich 12 bis 16 mos. – und gelegentlich bis zu 24 mos. – Wärme und bis zu 80 Prozent des Warmwassers für 1.500 qm versorgen. ft. Zuhause.

Der komplette Kompost-Gartenbau-Guide: http://amzn.to/1qhk6T4
bei Amazon kaufen: https://www.amazon.com/gp/product/1580177026?ie=UTF8&camp=1789&creativeASIN=1580177026&linkCode=xm2&tag=wwwhomesteadi-20





28.7.2024: Kompost mit Küchenabfällen und Kompostmieten - jede Woche umgraben - 13 Wochen Zeit:
Nur so wird Kompost hochwertig: Küchenabfälle sind wertvoll
https://www.suedtirolnews.it/unterhaltung/wer-haette-das-gedacht/nur-so-wird-kompost-hochwertig

Von: mk

Bozen – Kompost ist ein Humus-Produkt. Er wird aus organischen Abfällen durch einen biologischen Prozess, die Kompostierung oder Rotte, gewonnen. Kompost ist ein wertvolles Bodenverbesserungs- und Düngemittel und kann Torfprodukte ersetzen. „Die Erzeugung und die Verwendung von Kompost tragen somit zur Abfallvermeidung, zur Kreislaufwirtschaft, zur Ressourcenschonung und zum Erhalt der Moore bei“, ist Silke Raffeiner, die Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Südtirol, überzeugt.

Beinahe 39.000 Tonnen Bioabfälle (organische Abfälle aus Küchen und Kantinen) wurden 2022 in Südtirol getrennt gesammelt. 53 Prozent der Bioabfälle wurden in den beiden Vergärungsanlagen in Lana und Toblach zwecks Gewinnung von Biogas und Elektrizität verwertet, 47 Prozent in den öffentlichen Kompostieranlagen in Bruneck, Eppan, Neumarkt, Sand in Taufers, Schabs und Schlanders zu Kompost umgewandelt.

Nach der Anlieferung der Bioabfälle in den Kompostieranlagen werden sichtbare Fremdstoffe wie beispielsweise Plastikverpackungen händisch entfernt. Bioabfälle sind üblicherweise feucht, sie werden daher mit trockeneren Grünabfällen aus Gärten, Parkanlagen und der Landschaftspflege durchmischt und sodann in langgezogenen Reihen, den so genannten Kompostmieten, aufgehäuft.

Nun beginnt die „Arbeit“ der Mikroorganismen: Bakterien, Pilze und andere Einzeller bauen zunächst Zucker, Stärke und Proteine zu Kohlendioxid und Wasser ab und vermehren sich dabei stark. In dieser Phase kann die Temperatur im Inneren der Mieten 70°C erreichen.

Damit der Abbauprozess optimal abläuft, braucht es ein bestimmtes Verhältnis zwischen Kohlenstoff und Stickstoff sowie zwischen feineren und gröberen Materialien, ausreichend Luft und ausreichend, aber nicht zu viel Feuchtigkeit. Mittels regelmäßiger Messungen überwachen die Kompostmeister die Temperatur. Um das Material zu lockern, zu durchlüften und die Feuchtigkeit gleichmäßig zu verteilen, werden die Kompostmieten wöchentlich mit speziellen Maschinen umgesetzt, sprich durchmischt und gewendet. Bei Bedarf werden die Mieten bewässert.

In den Kompostieranlagen ist für die Kompostierung ein Zeitraum von 13 Wochen ab dem vollständigen Aufsetzen der Kompostmiete vorgeschrieben. Beim Übergang von der Haupt- zur Nachrottephase verlangsamt sich der biologische Abbau, die Temperatur der Mieten sinkt allmählich ab. Die Kompostmieten verlieren an Volumen und setzen sich. In den letzten Wochen reift der Frischkompost: Humus wird aufgebaut, und die wasserlöslichen Mineralsalze aus den Abbauprozessen – Nitrate, Ammoniumsalze, Phosphate, Kalium- und Magnesiumsalze – werden im Humus gespeichert. Nach 13 Wochen erhält man Fertigkompost. Zur vollständigen Ausreifung wird dieser meist noch einige Monate nachgelagert. Der letzte Arbeitsschritt ist das Sieben des reifen Komposts, um größere Teile abzuscheiden. Die Verwendung des reifen Komposts als Bodenverbesserungs- und Düngemittel in der Landwirtschaft, in öffentlichen Grünanlagen und privaten Gärten schließt den Kreislauf: die im Kompost gespeicherten Nährstoffe stehen den Pflanzen wieder zur Verfügung.

Nur wenn die gesammelten Bioabfälle frei von Fremd- und Störstoffen sind, kann hochwertiger Kompost entstehen bzw. läuft die Vergärung der Bioabfälle störungsfrei ab.

Typische Fremd- und Störstoffe sind Plastikabfälle, Glas, Metalle, Papier (ausgenommen die Säcke zur Sammlung der Bioabfälle), altes Speiseöl, Windeln, Tierstreu, der Inhalt von Staubsaugerbeuteln, Steine und Zigarettenstummel.

Bioabfälle, die in eine Vergärungsanlage verbracht werden, dürfen darüber hinaus keine Obstkerne, Nussschalen, Eierschalen, Knochen, Muscheln und Grünabfälle (z.B. Rasenschnitt, Äste) enthalten.

Infoblatt der Landesagentur für Umwelt und Klimaschutz „Biomüll richtig sammeln“ gibt es hier!






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Quellen

[web01] Permaculture News: https://permaculturenews.org/2011/08/19/summer-permaculture-tips-and-tricks/
[web02] Australia: Deep green agriculture: https://deepgreenpermaculture.com/diy-instructions/starting-your-permaculture-garden/
[web03] Kompost in der Mülltonne mit Regenwürmern in 3 Monaten: https://www.pinterest.de/pin/514888169886123912/
[web04] Kalter Kompost - heisser Kompost: https://www.backyardboss.net/how-to-make-compost-black-gold-for-your-own-gardens/
[web05] https://www.wurmwelten.de/einen-komposthaufen-anlegen/


Fotoquellen
[1-5] [1-5] Video: Komposter aus Paletten selber bauen: https://www.youtube.com/watch?v=J4FQsEkJ8R4 - YouTube-Kanal: Natürliches Leben - hochgeladen am 3.3.2017
[6-19] Video: Compost-Powered Water Heater provides Free heat for the Hot Tub and helps me grow organic food (2'30'')
https://www.youtube.com/watch?v=zbArnw2Tfu0 - YouTube-Kanal: GrowFoodWell


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