La capuchina tiene un
efecto antibiótico con aceite de mostaza de bencilo -
bacterias, virus, hongos - promueve: Circulación
sanguínea, sistema inmunitario - Indicaciones: Vías
respiratorias, resfriados, infecciones urinarias, orzuelo
en el ojo, hongos en la piel, infecciones, cáncer, mal
aliento, estreñimiento - Mujeres: Secreción vaginal,
vagina (picor, hongos, inflamación) - Capuchina+rábano
rusticano: inflamaciones, bronquitis, vías respiratorias,
dolor, envenenamiento.
Capuchina roja [13] - Capuchina amarilla [14]
presentado por Michael Palomino JAMÁS VACUNAR (2022 -
traducción 22-03-2023)
En inglés la capuchina
es llamada como "Indian cress" ("berro indio"). La planta
vino de "América" a Europa y la capa alta en Europa pensó
con su propaganda que la planta vino de India y por eso
salió el nombre "Indian cress" ("berro indio"). [web06]
El efecto curativo de la capuchina
- la lista
-- [la curación natural con capuchina va con tés o
zumo exprimido de hojas y flores] o con semillas
de capuchina, tintura madre, polvo [web01],
capuchina altamente concentrada [web02], o
combinado con rábano picante [web02].
-- la curación dura varias semanas [web01].
-- frescamente masticada, se presenta el mayor
efecto curativo: "Masticando las sustancias
activas antibióticas son descompuestas por una
enzima en aceite de mostaza bencílica y así son
disponibles para el organismo". [web01]
-- secar las hojas y las flores no tiene sentido,
porque entonces se pierden muchas vitaminas y
oligoelementos etc. [web01]
-- antibiótico, antibacteriano [contra bacterias,
virus, hongos] [web03], el efecto antibacteriano
proviene del aceite de mostaza bencílica, que
inhibe el crecimiento de bacterias; las toxinas de
estas bacterias son neutralizadas + también se
inhibe el efecto de los hongos de levadura +
hongos de brote de la variedad "Candida albicans"
+ se reducen los gérmenes estafilococos y
estreptococos [web01].
-- el aceite de mostaza bencílica también actúa
contra los patógenos del pus, contra los patógenos
de las infecciones del tracto urinario, contra los
patógenos de los hongos de la piel
-- antiviral [web01]
-- favorece la circulación sanguínea [té, masticar
hojas+flores] [web02]
-- promueve el sistema inmunológico [té, masticar
hojas+flores] [web01]
-- reduce las infecciones respiratorias: Tos, bronquitis
[té, masticar hojas+flores] [web01]
-- reduce los resfriados y las infecciones urinarias
(capuchina muy concentrada) [web02]
-- reduce el orzuelo [en el ojo] [web01]
-- reduce los hongos de la piel [té, masticar
hojas+flores] [web01].
-- reduce las infecciones, por ejemplo, las del tracto
urinario (capuchina muy concentrada) [web02]
-- reduce el cáncer [té, masticar hojas+flores] [web01]
-- reduce el mal aliento (hojas masticadas) [web03]
-- reduce el estreñimiento (capuchina en polvo) [web01]
-- reduce en las mujeres: Flujo vaginal+picazón + hongos
vaginales + vaginitis [web01]
-- reduce en mujeres: Vaginitis (cura con: mezclar la
tintura madre con yogur biológico) [web01]
-- reduce en mujeres: hongo vaginal (micosis vaginal)
(cura con: tintura madre) [web01].
Combinaciones: capuchina+rábano picante
-- reduce la inflamación (por ejemplo, sinusitis, cistitis
(infl. vejiga)), bronquitis [web02].
-- reduce enfermedades respiratorias: Tos, bronquitis
(Perú+Bolivia) [web02].
-- reduce el dolor, es como un analgésico (Perú+Bolivia)
[web02]
-- reduce las intoxicaciones (Perú+Bolivia) [web02].
[web01] La
capuchina:
https://www.heilungsberichte.de/kapuzinerkresse-das-pflanzliche-antibiotikum/
[web02] Artículo: Plantas medicinales: la
capuchina puede incluso sustituir a los
antibióticos (orig. alemán: Heilpflanzen:
Kapuzinerkresse kann sogar Antibiotika
ersetzen):
http://www.welt.de/gesundheit/article110238096/Kapuzinerkresse-kann-sogar-Antibiotika-ersetzen.html
[web03] Vídeo: La capuchina tiene efecto
antibiótico - planta medicinal 2013 (orig.
alemán: Kapuzinerkresse hat antibiotische
Wirkung - Heilpflanze 2013 (3'42''):
https://www.youtube.com/watch?v=KsBtuZAGnQo
-- la ciencia de laboratorio ha confirmado
científicamente TODAS las curas correspondientes a la
capuchina [web01].
Advertencias
-- debido a los aceites de mostaza, la capuchina no es
adecuada para bebés + niños pequeños, y por eso sólo
es adecuada a partir de los 5 años de edad
aproximadamente [web01].
-- no tomar cuando hay problemas de estómago (2'41'')
[web03]
-- no tomar cuando hay úlceras estomacales o
intestinales [web01].
Alcohol con capuchina
-- hay que saber que el cuerpo tolera menos alcohol
cuando has consumido capuchina [web01].
-- Las semillas de nasturtium tomadas provocan una
embriaguez más rápida al beber alcohol [web01].
[web01] La capuchina:
https://www.heilungsberichte.de/kapuzinerkresse-das-pflanzliche-antibiotikum/
[web02] Artículo: Plantas medicinales:
la capuchina puede incluso sustituir a
los antibióticos (orig. alemán:
Heilpflanzen: Kapuzinerkresse kann
sogar Antibiotika ersetzen):
http://www.welt.de/gesundheit/article110238096/Kapuzinerkresse-kann-sogar-Antibiotika-ersetzen.html
[web03] Vídeo: La capuchina tiene
efecto antibiótico - planta medicinal
2013 (orig. alemán: Kapuzinerkresse
hat antibiotische Wirkung -
Heilpflanze 2013 (3'42''):
https://www.youtube.com/watch?v=KsBtuZAGnQo
Detailles
-- la capuchina es un "genio universal
antibiótico" [web01].
-- un efecto similar tienen: Albahaca, ajo
silvestre, rúcula [web01]. -- La capuchina
contiene aceite de mostaza como el rábano (45'')
[web04].
Origen de los Andes de Perú+Bolivia
-- la capuchina mayor (lat. Tropaelum majus) es
originaria de "América" del Sur como Perú,
Colombia, Ecuador y Bolivia [web01].
-- es originaria de los Andes de Perú+Bolivia,
allí se utiliza contra el envenenamiento, tos y
bronquitis etc., y contra dolores (analgésico)
[web02].
Ingredientes de la capuchina mayor
-- las hojas y las semillas contienen glucósidos
de aceite de mostaza (aceite de mostaza bencílica)
[web01] o:
-- las hojas verdes son comestibles, en las hojas
está el aceite de mostaza con efecto antibiótico
(1'19'') [web03] o:
-- masticando las hojas de la capuchina, los
glucosinolatos (sustancia aromatizante) se
convierten en aceites de mostaza por las enzimas
humanas, que luego tienen efecto antibiótico
[web02]
-- las hojas (y flores [web02]) contienen
vitaminas (especialmente vitamina C), ácido
oxálico, flavonoides [web01]
-- las semillas contienen curcubitacinas,
xilogluconas [web01]
-- las flores contienen carotenoides [web01]
-- además hay vitamina B, hierro, fósforo, azufre,
potasio, magnesio, ácido ascórbico [web01].
Modo de acción
-- desinfecta, tiene efecto antibiótico y
antibacteriano (2'58'') [web03]
-- la capuchina neutraliza bacterias, virus, hongos
-- promueve la circulación sanguínea [web02]
-- la capuchina+el rábano picante tomados juntos curan
inflamaciones (por ejemplo, senos paranasales, cistitis),
bronquitis [web02]
-- resfriados agudos e infecciones urinarias probablemente
necesitan usar capuchina muy concentrada [web02].
-- Indicaciones con uso interno: Tos, bronquitis, hongos
de la piel -- Indicaciones con uso externo: orzuelo, llaga
-- la ingestión de semillas de nasturtium provoca
emborracharse más rápidamente tomando alcohol -- el efecto
antibacteriano proviene del aceite de mostaza bencílica --
el aceite de mostaza bencílica inhibe el crecimiento de
bacterias (gram-positivas y gram-negativas) + neutralizan
las toxinas de estas bacterias + también se inhibe el
efecto de los hongos de levadura + hongos de brote de la
variedad "Candida albicans" + se reducen los gérmenes
estafilococos y estreptococos + aumenta el sistema
inmunológico, es antiviral, reduce el cáncer -- el polvo
de las semillas de capuchina tiene un efecto laxante
[web01]
-- también ayuda contra el mal aliento, porque desinfecta,
tiene un efecto antibiótico y antibacterial,
así también contra el mal aliento, logo (2'58'') [web03]
-- [la cura natural va con tés o zumo exprimido de hojas y
flores lo que hay masticando las hojas y flores]
-- normalmente una cura con esto tarda varias semanas
-- indicaciones para mujeres: flujo vaginal+ picor en la
vagina + hongo vaginal (micosis) + inflamación vaginal
(vaginitis).
-- la micosis vaginal también se trata con tintura madre
de capuchina
-- la vaginitis se trata con una mezcla de tintura madre y
yogur biológico
-- El aceite de mostaza bencílica también es eficaz contra
los patógenos del pus, contra los patógenos de las
infecciones urinarias, contra los patógenos de los hongos
de la piel.
-- la ciencia de laboratorio ha confirmado científicamente
TODAS las curas de la capuchina.
-- recién masticada, presenta el mayor efecto curativo:
"Masticando salen los ingredientes antibióticos y son
descompuestos por una encima convirtiéndolos en aceite de
mostaza bencílica y así son disponibles para el
organismo."
Las sustancias activas antibióticas son descompuestas por
una enzima en aceite de mostaza bencílica durante la
masticación y así se ponen a disposición del organismo".
-- secar las hojas y las flores no tiene sentido, porque
después se pierden muchas vitaminas y oligoelementos, etc.
[web01].
El uso de la capuchina
Masticar hojas de capuchina
-- se pueden arrancar las hojas y masticarlas, entonces se
despliega la pungencia del aceite de mostaza, es muy
saludable, desinfecta la boca, la garganta y el estómago
contra los gérmenes nocivos (2'35'') [web03].
Curaciones de infecciones de las vías respiratorias
-- se hace una infusión de hojas+flores o sólo de las
hojas de la capuchina como té+inhalar, esto tiene un
efecto expectorante, las vías respiratorias se despejan,
también se pueden tomar hojas+flores secas [web01].
-- contra resfriados tomar 1 a 3 tazas de té de capuchina,
diariamente 20 a 30g de hojas+flores son inofensivas,
hacer eso por un máximo de 1 semana [web01].
Zumo exprimido antibiótico de hojas de capuchina con un
poco de agua - o la esencia de las hojas con un poco de
agua
-- tiene un efecto antibacteriano+desinfectante [web01]
-- contra la bronquitis, la tos y las inflamaciones
renales -- regenera las mucosas estomacales e intestinales
-- tiene un efecto expectorante -- da nueva energía a las
personas mayores de tercera edad [web01]
-- para el tratamiento de heridas [web01]
-- contra la caída del cabello: hacer masaje en el cuero cabelludo con
este zumo exprimido o con la esencia de las ojas - con
un poco de agua [web01].
Té de capuchina antibiótico
-- contra contusiones -- contra la tensión muscular
[web01]
-- infundir hojas -- enfriar tibio -- sumergir una venda y
atar la parte del cuerpo [web01]
Pastillas de berro de Capuchina
-- normalmente curan
enfermedades agudas sólo altas dosis de
las sustancias activas de la capuchina en forma de
comprimidos [web01]
Antibiótico: capuchina en polvo
-- preventivo -- contra infecciones de hongos -- contra
infecciones de Candida -- contra infecciones de vejiga
[web01]
-- 1 cucharadita dos veces al día puro o mezclado en agua
[web01]
[Otra prevención es p.e.
1) tomar bicarbonato con vinagre de sidra de manzana en
agua 2 veces al año 14 días y
2) la dieta del grupo sanguíneo].
La capuchina en la cocina
-- La capuchina tiene un sabor más intenso y picante que
el berro de jardín [web01].
-- Té de capuchina [web01]
-- Las hojas y las flores se pueden cortar en ensaladas
[web02].
-- Las flores y las hojas se pueden cortar en ensalada,
las flores se pueden utilizar para hacer pesto (4'50'')
[web05]
-- Las hojas y flores de la capuchina se cortan en trozos
pequeños y se añaden a la ensalada, con una flor entera
encima para decorar (55'') [web04]
-- La capuchina como especia picada pequeña va en sopas,
en ensaladas, como cuajada de hierbas, mantequilla de
hierbas, aceite de hierbas, en platos de huevo, en bebidas
de yogur, también va en pan con mantequilla, sustituye al
perejil [web01].
-- Los capullos de capuchina se pueden espolvorear con sal
y dejar durante 1 día, luego poner en vinagre, y salen
como alcaparras [web01].
Hacer falsas alcaparras (de [web05])
Los cogollos son como alcaparras (4'58''): -- poner las
semillas en 1 tarro, poner mucha sal por encima, cerrar el
tarro con rosca+agitar, dejar en la nevera 1 noche, lavar
del líquido, luego guardar en un vinagre 5% ácido, con
granos de pimienta y con una guindilla no cortada, así no
debe salir demasiado picante para que no se pierda el
sabor de la alcaparra, luego cocer el vinagre a fuego
lento (8'0'') - capuchina es una planta medicinal: contra
infecciones, hongos, gérmenes (8'15'') -- a la primera
señal de resfriado se puede masticar una flor o una hoja,
o comer las falsas alcaparras (8'27'') -- y ahora vierta
la decocción de vinagre en el tarro con las falsas
alcaparras y luego infusione en la refri durante al menos
4 semanas (9'6'') [web05].
Advertencias
-- debido a los aceites de mostaza, la capuchina es
inadecuada para lactantes + niños pequeños, por lo que
sólo es adecuada a partir de unos 5 años [web01].
-- no tomar si se tienen problemas de estómago (2'41'')
[web03]
-- no tomar cuando hay úlceras estomacales o intestinales
[web01]
-- no tomar mucho alcohol cuando han consumido la
capuchina [web01].
El artículo
4-12-2021: Capuchina: Nombre - valor
nutricional - medicina natural [web01] Capuchina - efecto antibiótico a base de hierbas y
aplicación [web01] (orig. alemán: Kapuzinerkresse – pflanzliches
Antibiotikum Wirkung & Anwendung) [web01]
https://www.heilungsberichte.de/kapuzinerkresse-das-pflanzliche-antibiotikum/
[web01]
im Internetarchiv erstmals am 4.12.2021:
https://web.archive.org/web/20210601000000*/https://www.heilungsberichte.de/kapuzinerkresse-das-pflanzliche-antibiotikum
Refuerza energías de defensa, antiviral, flavonoides,
bajo en calorías, mucolítico, Vitamina-B, Vitamina-C,
Vitamina-E
La capuchina es algo más que una planta ornamental. En
verano y otoño, sus brillantes flores rojas o
amarillas llaman la atención, son un verdadero
festín para los ojos.
La capuchina siempre se ha utilizado como planta
medicinal, fue nombrada planta medicinal del año en
2013.
Por qué la capuchina es un antibiótico genio universal
del mundo vegetal y mucho más, lo aprenderás en este
artículo.
Índice de contenidos [ocultar]
1 Nombres y orígenes de las
capuchinas
2 Principios activos de la capuchina
3 Valores nutricionales de la
capuchina
4 La capuchina en la medicina popular
4.1
Significado mágico
5 La capuchina en la naturopatía
5.1 La
capuchina en ginecología
6 La capuchina en la ciencia
7 Aplicaciones curativas de la
capuchina
8 La capuchina en la cocina
9 Dosificación de la capuchina
10 Contraindicaciones
11 Cultivo de la capuchina
12 Alternativas a la capuchina por sí
mismo
13 Recetas de remedios
13.1 Tintura
madre combinada con yogur ecológico
13.2 Esencia
de capuchina
13.3 Polvo
antibiótico de capuchina
14 Conclusiones
15 Estudios científicos sobre la
capuchina
16 Fuentes de información
Nombres y origen de la capuchina
La planta debe su nombre a la orden monástica [del Jesús
de fantasía] de los capuchinos [del Jesús de fantasía].
El nombre botánico es Tropaelum. Que significa "pequeño
árbol colgado de armas". La capuchina (Tropaelum majus =
capuchina grande) tiene su origen en Sudamérica. Esto
incluye Perú, Colombia, Ecuador y Bolivia.
Los ingredientes activos de la
capuchina
Un componente importante de la capuchina son los glucósidos
del aceite de mostaza (aceite de mostaza
bencílica) que contienen las hojas y las semillas. Las
hojas contienen muchas vitaminas (principalmente
vitamina C), ácido oxálico y flavonoides. Las semillas
contienen: Curcubitacinas y xilogluconas. Las flores
contienen, entre otros, carotenoides. Otras sustancias
activas importantes son:
El valor nutritivo de la capuchina es aproximadamente
comparable al del berro de jardín. Hay varios tipos de
capuchina, 100 gramos de berro contienen unas 33
kilocalorías. Esto hace que el berro sea muy bajo en
calorías. El principal componente de los berros es
el agua. Dependiendo de la especie, 100 gramos de berros
contienen aproximadamente
2 gramos de hidratos de carbono
4 gramos de proteínas
0,5 gramos de grasa
Los demás componentes, aparte del agua, son diversas
sustancias vegetales, así como vitaminas y minerales.
La capuchina en la medicina popular
En los países de origen de la capuchina hay el uso
medicinal popular de la capuchina desde hace muchos
siglos ya.
Aplicaciones (internamente) son: contra la tos, la
bronquitis y las infecciones fúngicas de la piel.
En uso externo, se utiliza para tratar, por ejemplo, los
orzuelos en los ojos. Además, esta planta medicinal
también se utiliza como hierba para heridas (protección
contra infecciones). Más adelante se tratará este tema.
Significado mágico
En Perú, la capuchina se utilizaba para ahuyentar las
plagas del ganado y para la brujería. Se produjó
amuletos con las flores y poniéndolos al cuello.
Otro uso popular era comer las semillas. Se creía que
tenían un efecto afrodisíaco y que era divertido
comerlas.
La razón de esta suposición puede explicarse por el
hecho de que después de comer las semillas falta menos
alcohol para emborracharse.
Esto provocaba una reducción de la inhibición más rápida
de lo habitual.
La capuchina en naturopatía
La principal propiedad medicinal de la planta es su efecto
antibacteriano. Responsable para eso es el agente
aceite de mostaza bencílica. Este ingrediente inhibe
el crecimiento de bacterias grampositivas y
gramnegativas. Además, vuelve inofensivas las toxinas de
estas bacterias. El ingrediente aceite de mostaza
bencílica también tiene un efecto inhibidor del
crecimiento de levaduras y hongos de la variedad
Candida albicans. Este principio activo también ayuda a
combatir gérmenes (por lo demás resistentes) como los estafilococos
y los estreptococos. Otras propiedades curativas
son: aumento de las defensas, antiviral, anticancerígeno,
inhibe el desarrollo del carcinoma bronquial - y el
polvo de las semillas tiene un efecto laxante.
En muchos casos, el consumo de las partes de la planta
no es suficiente para el tratamiento. En estos casos,
los naturópatas y también siempre más médicos de
fármacos prescriben tabletas de alta concentración con
los agentes activos de la capuchina.
La capuchina en ginecología
En ginecología, los principios activos de la capuchina
se utilizan para tratar muchas dolencias. Sin
embargo, comer las partes de la planta no suele ser
suficiente. Suelen recetarse comprimidos en altas
dosis. En la mayoría de los casos, el tratamiento
dura varias semanas.
Se tratan las siguientes afecciones
-- Flujo y picor (en los días previos a la menstruación)
-- Micosis vaginal
-- Vaginitis
La micosis vaginal se trata a veces localmente con una
tintura madre.
La vaginitis puede tratarse con una mezcla de tintura
madre y yogur biológico según una receta de Margret
Madejsky (véase más abajo).
[Enfermedades vaginales curan con aceite de coco
también].
La capuchina en la ciencia
La ciencia ha podido confirmar el efecto de muchas
aplicaciones de la medicina popular y corroborarlo
con los resultados de la investigación. El
hallazgo más importante es el considerable efecto
antibiótico de la capuchina. Se descubrió que el
aceite de mostaza bencílica que contiene (en una
concentración de al menos un mínimo) tiene un efecto
antibiótico contra los patógenos del pus y
contra determinados patógenos que pueden causar una
infección urinaria. Se obtuvieron resultados similares
en cuanto a la eficacia contra los hongos de la piel.
También se confirmó el efecto antivírico y de aumento
de las defensas de la capuchina.
Aplicaciones curativas de la
capuchina
La capuchina tiene el mayor efecto curativo cuando se
utiliza fresca.
Masticando la capuchina, una enzima descompone los
ingredientes activos antibióticos liberando el
aceite de mostaza bencílica, que queda a
disposición del organismo.
La planta seca pierde muchos ingredientes valiosos como
las vitaminas y los oligoelementos.
Infecciones de las vías respiratorias superiores
Para las infecciones de las vías respiratorias
superiores, se pueden escaldar las hojas de la
planta con agua hirviendo y utilizarlas para
inhalar, lo que tiene un efecto expectorante.
Como expectorante
También se puede preparar una infusión de hojas y flores
frescas que tiene un efecto expectorante y despeja las
vías respiratorias. Como alternativa a las hojas y
flores frescas, puede utilizar hojas secas para
infusiones, pero sólo debería usarlas cuando no hay
material fresca.
Para las infecciones fúngicas (hongos)
Si una persona está propensa a las infecciones por
cándida o a las infecciones de vejiga, puede tomar el
polvo antibióticode la capucina (receta sigue más abajo)
como prevención. Dos veces al día 1 cucharadita pura o
mezclar en agua.
Para la bronquitis, la tos y la inflamación renal
El zumo recién exprimido de las hojas de la capuchina
tiene un efecto antibacteriano y desinfectante. Mezclar
el zumo con un poco de agua ayuda con la bronquitis, la
tos y la inflamación renal, regenera las mucosas
estomacales e intestinales, también afloja la
mucosidad y tiene un efecto tónico en los ancianos.
Tratamiento de heridas
El zumo de las hojas también puede utilizarse
para tratar heridas.
(Rezept hierzu weiter unten)
Para la caída del cabello
También se dice que el zumo de las hojas es útil como
remedio natural contra la caída del cabello. Diluir
el zumo en agua y masajear el cuero cabelludo.
Para todas las
aplicaciones mencionadas, también se
puede utilizar una esencia elaborada con las hojas.
(ver la receta más abajo)
Para contusiones y tensión muscular
La capuchina también puede utilizarse externamente. Para
ello, escaldar las hojas con agua caliente y dejar
enfriar todo hasta que la infusión esté más o menos
tibia. Ahora puede utilizar la infusión para
hacer cataplasmas.
La capuchina en la cocina
Ensalada de capuchina
La capuchina puede utilizarse internamente para
infusiones, pero también en la preparación de platos.
Externamente, las infusiones de hojas y flores
pueden utilizarse para inhalaciones y para cataplasmas.
El berro capuchina se puede utilizar de muchas
maneras para condimentar y preparar sopas o ensaladas.
Las hojas y las flores pueden picarse en trozos pequeños
como alternativa al perejil, y también son muy buenas
para preparar requesón de hierbas, mantequilla de
hierbas, aceite de hierbas, platos con huevo o
salsas de yogur.
Las capuchinas también pueden sustituir a las
alcaparras. Para ello, espolvoree los brotes de
los berros con sal y déjelos reposar durante 1 día.
Póngalos en un tarro y vierta vinagre sobre ellos.
Las hojas y flores picadas también se pueden espolvorear
sobre los bocadillos, de forma similar al berro de
jardín. En principio, se puede sustituir el berro de
jardín por la capuchina, pero hay que utilizarla con un
poco más de moderación que el berro de jardín
debido a su sabor más intenso y picante
Dosis de capuchina
Si está resfriado, debe tomar de una a tres tazas
diarias de té hecho con la capuchina durante una semana.
De 20 a 30 gramos diarios de hojas y flores son
seguros para la salud.
Contraindicaciones
La capuchina no es adecuada para bebés y niños pequeños
por su alto contenido en aceites de mostaza. Tampoco
sale capuchina con gente con úlceras estomacales o
intestinales. El berro capuchina puede reducir la
tolerancia al alcohol [y por eso la gente está borracha
más rápidamente].
Cultivar capuchina por sí mismo
Semillas de capuchina
Si tienes un jardín, puedes cultivar la planta tú mismo.
Como la planta es muy poco exigente y también tolera
la sombra, también se puede cultivar en la
terraza o el balcón. Como la planta crece mucho en
longitud y los brotes pueden llegar a medir hasta tres
metros, necesita una ayuda para trepar.
Un lugar soleado o en semisombra es ideal para su
cultivo, el suelo debe ser rico en nutrientes y
ligeramente húmedo. Los suelos secos o demasiado
arenosos pueden mejorarse con compost; también es
adecuada la tierra para macetas del centro de
jardinería. La capuchina se cultiva a partir de
semillas y debe sembrarse directamente en el campo
a finales de mayo. Como el berro es un germinador
oscuro, debe presionar las semillas a unos 2
centímetros de profundidad en el suelo. La tierra
debe estar siempre ligeramente húmeda, pero nunca
demasiado. Una vez que se hayan formado las hojas
grandes, ya puede cosechar las hojas.
Alternativas a la capuchina
Como alternativas a la capuchina, son adecuadas varias
hierbas de jardín, por ejemplo la albahaca o el ajo
silvestre. La rúcula también es una
alternativa por su contenido en aceite de mostaza. La
lechuga se puede utilizar de forma similar al berro,
pero su sabor es menos intenso.
Recetas de remedios
Tintura madre de yogur natural
[contra enfermedades de la vagina]:
-- 2 cucharaditas de yogur natural ecológico
-- 8-10 gotas de tintura madre Tropaeolum (capuchina)
-- 2-3 gotas de aceite esencial de lavanda
-- Mezclar todos los ingredientes e introdúzcalos
cuidadosamente en la vagina con una jeringa desechable
limpia de 5 ml. Poner algodón delante.
Útil antes de acostarse.
[Cosas vaginales curan también con aceite de coco].
Esencia de berro de Capuchina
-- [Poner hojas de capuchina en un recipiente],
recolectar las hojas de la capuchina - verter con 250 ml
de aguardiente de grano de alta graduación - [cerrar el
recipiente y] poner al sol por 10 días
-- Después filtrar y embotellar.
Polvo antibiótico de berro de Capuchina
-- Recoger varios puñados de hojas de capuchina y
asegurarse de que no estén marchitas.
-- Pesar las hojas en una balanza
-- Picar las hojas en pedazos muy finos
-- Colocar las hojas picadas en un recipiente para
rallar y triturar, después mezclar con la misma cantidad
de lactosa y mezclar formando una pasta uniforme.
-- Extender la pasta de 2 mm de grosor sobre papel de
envolver y dejar secar durante 3 días en un lugar
aireado.
-- Moler la masa seca en un mortero hasta convertirla en
polvo.
-- Depositar el polvo en un vaso ámbar.
Ahora esta masa se puede usar durante varios meses. Pero
con cada més más, pierde más de su poder curativo.
Conclusión
La capuchina contiene aceites de mostaza, vitamina C y
minerales. Incluso se utiliza en medicina como
alternativa a los antibióticos. Una gran ventaja del
efecto antibiótico de las hierbas es que, a diferencia
de los antibióticos producidos químicamente, no se
desarrolla resistencia. Los ingredientes refuerzan el
sistema inmunitario y tienen un efecto curativo en las
inflamaciones.
Con esta cantidad de efectos (confirmados
científicamente), no es de extrañar que la capuchina
haya sido elegida planta medicinal del año 2013. En la
cocina, las hojas y las flores de la planta pueden
utilizarse de diversas maneras. Para el tratamiento de
los resfriados, la planta es adecuada para preparar té y
para inhalaciones. Las infusiones de las hojas pueden
utilizarse para cataplasmas.
Estudios científicos sobre la
capuchina
Un estudio realizado por investigadores de Heidelberg
examinó el efecto de la capuchina y los aceites de
mostaza que contiene. Según el estudio, se eliminan
hongos, bacterias y virus, pero el efecto especial de
los aceites de mostaza se demostró en una combinación de
capuchina y rábano picante. Los aceites de mostaza
tuvieron un efecto curativo en las infecciones del
tracto urinario. El efecto curativo también se demostró
en enfermedades respiratorias como la sinusitis y la
bronquitis.
26-10-2012: "Plantas medicinales: la
capuchina puede incluso sustituir a los
antibióticos" [web02]. (orig. alemán: "Heilpflanzen: Kapuzinerkresse
kann sogar Antibiotika ersetzen") [web02]
http://www.welt.de/gesundheit/article110238096/Kapuzinerkresse-kann-sogar-Antibiotika-ersetzen.html
Traducción mayormente por Deepl:
La capuchina
-- procede de los Andes de Perú+Bolivia, se utiliza
allí contra el envenenamiento, la tos y la
bronquitis, etc., y contra dolores (analgésico).
-- las hojas y las flores se pueden cortar en
ensaladas
-- contiene mucha vitamina C
-- masticando los glucosinolatos (sustancia
gustativa) son convertidos en aceites de mostaza por
las enzimas humanas cuando se ingieren, que luego
tienen un efecto antibiótico
-- neutraliza bacterias, virus y hongos
-- favorece la circulación sanguínea
-- la capuchina+el rábano picante tomados juntos
curan inflamaciones (por ejemplo, sinusitis, infl.
de la vajiga (cistitis), bronquitis
-- para los resfriados agudos y las infecciones de
las vías urinarias, probablemente es necesario
utilizar la capuchina muy concentrada.
El artículo:
<La planta farmacéutica del año 2013 es una
planta que casi todo el mundo conoce: la capuchina
mayor. Como remedio, sin embargo, está muy
subestimada. Dependiendo de la dolencia, puede ser
tan eficaz como los antibióticos.
Contiene mucha vitamina C, puede inhibir la
multiplicación de bacterias, virus y hongos y
favorecer la circulación sanguínea: Debido a estas
propiedades positivas, la capuchina mayor
(Tropaeolum majus) ha sido elegida por los
científicos de la Universidad de Würzburg (Alemania)
como la planta medicinal de 2013.
Para su efecto medicinal,
sobre todo sus glucosinolatos tienen la
significación aún más importante. Los glucosinolatos
se encuentran sobre todo en las plantas crucíferas,
los glucosinolatos son responsables del sabor
picante y son convertidos por las enzimas humanas en
aceites de mostaza, que a su vez pueden inhibir la
multiplicación de diversos patógenos.
Esta planta trepadora y rastrera con sus brillantes
flores amarillo-naranja podría sustituir
parcialmente la ingesta de antibióticos y evitar así
la resistencia al fármaco,
fue la razón aducida por el Grupo de Estudios
Historia de la Evolución de la Fitoterapia (alemán:
Studienkreis Entwicklungsgeschichte der
Arzneipflanzenkunde).
Contra algunas enfermedades puede
tener un efecto como los antibióticos
Cuando se combina la capuchina con la raíz de rábano
picante, entonces la hierba de la planta podría
incluso combatir sinusitis, la bronquitis y la
cistitis (inflamación de la vejiga) con la misma
eficacia que los antibióticos.
La capuchina sigue siendo un medicamento
infravalorado, afirma Johannes Gottfried Mayer, del
Grupo de Estudios de Würzburgo (Würzburger
Studienkreis, Alemania). "Es una planta que casi
todo el mundo conoce y que crece en muchos jardines.
Así que rápidamente se piensa que es algo banal.
Pero no es el caso", afirma el científico.
Trepando por los muros o arrastrándose por el suelo,
la planta de pétalos brillantes de color amarillo
anaranjado a rojo se encuentra en muchos jardines.
El nombre alemán hace referencia a la forma de las
flores, que recuerdan a las capuchas de los monjes
[o a otras capuchas].
Para intoxicaciones, tos y bronquitis
Su lugar de origen es la región andina de Perú y
Bolivia. En la medicina popular de los indios
sudamericanos, la planta se sigue utilizando hoy en
día para el envenenamiento o la tos y la bronquitis.
Se dice que los incas la utilizaban como analgésico
y cura milagrosa. "Se pueden comer las flores y las
hojas en ensalada", explica Mayer.
Con eso, la planta es más una prevención contra los
resfriados y las infecciones del tracto urinario.
"Para casos agudos, la dosis probablemente no sea
suficiente".
dpa/epd/oc>
[La última frase solo ha dicho para no ser atacado
por la mafia de la industria farmacéutica].
2017: Masticar hojas de capuchina con
aceite de mostaza con efecto antibiótico y
antibacteriano [web03]. Vídeo: La capuchina tiene efecto antibiótico - planta
medicinal 2013 (3'42'') [web03] (orig. alemán: Video: Kapuzinerkresse hat
antibiotische Wirkung - Heilpflanze 2013 (3'42'')
[web03]
https://www.youtube.com/watch?v=KsBtuZAGnQo [web03]
Capuchina en el balcón, sólo las
hojas [1] - Capuchina con flores [6].
Vídeo: La capuchina tiene efecto
antibiótico - planta medicinal 2013 (3'42'')
Video:
Kapuzinerkresse hat antibiotische
Wirkung - Heilpflanze 2013 (3'42'')
Vídeo: La capuchina tiene
efecto antibiótico - planta
medicinal 2013 (3'42'')
Video:
Kapuzinerkresse
hat antibiotische
Wirkung -
Heilpflanze 2013
(3'42'')
https://www.youtube.com/watch?v=KsBtuZAGnQo
- canal de YouTube: Balkongarten
- instalado el 7-8-2017
Protocolo del vídeo (traducción por Deepl):
-- sembrando tarde sólo en junio, entonces no florece
nada más (48'') [web03]
-- las hojas verdes son comestibles, en las hojas hay
aceites de mostaza con efecto antibiótico
(1'19'') [web03]
-- La capuchina crece mejor en suelo húmedo en sombra
parcial, le gusta crecer junto a arroyos, etc.
(1'55'') [web03]
-- las hojas se pueden arrancar y masticar, entonces
se despliega la pungencia del aceite de mostaza, es
muy saludable, desinfecta boca, garganta y estómago
contra gérmenes nocivos (2'35'') [web03]
-- Contraindicaciones: no tomar si se tienen problemas
de estómago (2'41'') [web03]
-- también ayuda contra el mal aliento, porque ya
desinfecta, tiene un efecto antibiótico y
antibacteriano, así que también contra el
mal aliento, es lógico (2'58'') [web03]
-- Cultivar capuchinas en el jardín o en el balcón no
es difícil (3'15'') [web03]
Comentario del vídeo
La capuchina es un cazador de plagas en el jardín
@McMariesKleingartenwelt
hace 5 años
A mí también me gustan mucho las capuchinas. No sabía
lo del efecto antibiótico hasta ahora, otra cosa que
he aprendido. También me gustan las flores en
ensaladas. Además, atrae a las plagas en el
huerto y las mantiene alejadas de las demás
plantas. [web03]
Cultivar sus propias capuchinas:
Sembrar las semillas a 2 cm de profundidad a partir
de finales de mayo [después de los últimos días de
heladas cuando hay 15-20ºC durante el día]
-- en otoño puedes cosechar tú mismo las semillas y
sembrarlas al año siguiente (1'29'') [web05].
-- en el alféizar de la ventana puedes dejar que las
semillas germinen en el alféizar, luego ponerlas al
suelo y entonces crecen y florecen a partir de junio
(1'34'') [web05]
-- la capuchina precultivada florece mucho antes que
la que se siembra sola (1'43'') [web05]
Sol, sombra parcial
-- Cultivar capuchinas en el jardín o en el balcón no
es difícil (3'15'') [web03]
-- sale en el jardín, en la terraza o en el balcón, al
sol, sombra parcial o a la sombra, trepa por pilares,
muros y rejas con brotes de hasta 3 m de largo [web01]
-- en el sol, la capuchina hace más capullos y flores
-- en la sombra, hace más hojas y zarcillos más largos
[probablemente para lograr un logar con sol] (1'22'')
[web05]
-- la capuchina crece incluso en el balcón norte,
donde crece a un máximo en agosto y septiembre (2'6'')
[web05]
-- la capuchina trepadora crece mucho mejor que la
compacta y esta enredadera decora todos los antepechos
de los balcones o también sirve como protección contra
espías (2'51'') [web05]
-- las hojas repelen el agua con el "efecto loto",
como el junco o la columbina (3'16'') [web05].
El medio ambiente
-- las flores de la capuchina son muy populares entre
los insectos, por ejemplo los abejorros (3'36'')
[web05].
-- Las tijeretas se meten en las flores, y las babosas
se comen las hojas (4'34'') [web05].
-- A los pulgones les gustan las capuchinas, y los
jardineros las colocan donde otras plantas corren
peligro de ser atacadas por los pulgones, así los
pulgones sólo atacan a las capuchinas (3'50'') [web05]
-- finalmente las mariquitas comen los pulgones y no
hay más pulgones (4'2'') [web05]
El suelo
-- La capuchina crece mejor en suelo húmedo a sombra
parcial, le gusta crecer junto a arroyos, etc.
(1'55'') [web03]
-- sembrando tarde, sólo en junio, no florece nada más
(48'') [web03]
-- la capuchina necesita un suelo nutritivo+siempre
ligeramente húmedo, tierra de plantas del centro de
bricolaje, suelos secos y arenosos necesitan compost
[web01].
-- a finales de
mayo [despues
de los ultimos días de helada],
se pone las
semillas 2cm en la tierra [web01]
-- ya las primeras hojas grandes se
puede cosechar
[web01].
-- Además, la capuchina en el huerto atrae a las
plagas y las mantiene alejadas de las otras plantas.
[web03]
Vídeo: Sembrar la capuchina [web04]
https://www.youtube.com/watch?v=spg1ixPsR0c [web04]
Vídeo:
Cultivo de capuchina: sembar y dejar crecer
(2'30'') (orig. alemán: Kapuzinerkresse anbauen: aussähen
und wachsen lassen (2'30'')
Semillas de berro capuchina [2] - Vara de bambú con
marcador de 2 cm [3]
Una vara de bambú empuja las semillas hacia la
tierra [4] - Caja de balcón con capuchina y regar
bien [5].
Vídeo: Cultivo
de capuchina: sembar y dejar crecer (2'30'') (orig. alemán: Kapuzinerkresse anbauen:
aussähen und wachsen lassen (2'30'')
(título original alemán: Kapuzinerkresse Balkon Garten
(2'30'') [web04]
Vídeo: Kapuzinerkresse Balkon Garten
(2'30'')
https://www.youtube.com/watch?v=spg1ixPsR0c -
canal de YouTube: Balkongarten
- instalado el 27-05-2017
Protocolo del vídeo (traducción por Deepl):
-- La capuchina se siembra a finales de mayo [después de
los últimos días de heladas] (35'') [web04]
-- Las capuchinas contienen aceite de mostaza igual que
los rábanos (45'') [web04]
-- las hojas y flores de la capuchina se añaden a la
ensalada en trozos pequeños y una flor entera encima para
decorar (55'') [web04]
-- se esparce tierra de jardín en un macetero de balcón,
combinado con un poco de humus de lombriz [con huevos de
lombriz en su interior] (1'11'') [web04]
-- la temperatura optima de germinacion es de 15 a 20
grados, y las semillas necesitan ser puestas a 2cm de
profundidad en el suelo, es un germinador oscuro (1'30'')
[web04]
-- se puede marcar una vara fina de bambu con 2cm y
pinchar las semillas con ella hasta la marca, y luego
regar bien (1'51'') [web04]
-- Truco 1: Puedes poner las semillas en agua durante 1
hora para que pregerminen, entonces las semillas
germinarán más rápido (2'5'') [web04]
-- Truco 2: Puedes usar té de manzanilla para pregerminar,
entonces la capuchina debería volverse aún más resistente
(2'12'') [web04]
-- página web www.balkongarten-blog.de
-- y ahora solo puedes esperar hasta que brote (2'22'')
[web04]
Otro más vídeo: Capuchinas: Localizaciones
- pulgones y mariquitas - cómo hacer falsas alcaparras
[web05]. Mi planta mágica para el balcón, el jardín, la cocina
y el sistema inmunológico | Horst su huerto familiar
[web05]. (orig. alemán: Meine Wunderpflanze für Balkon, Garten,
Küche und das Immunsystem | Horst sein Schrebergarten)
[web05]
https://www.youtube.com/watch?v=ZA9tioKdt1M [web05]
Vídeo: Mi planta mágica para el balcón, el
jardín, la cocina y el sistema inmunológico | Horst su
huerto familiar (9'29'') Video: Meine Wunderpflanze für Balkon, Garten, Küche
und das Immunsystem | Horst sein Schrebergarten (9'29'')
Vídeo: Mi planta
mágica para el balcón, el
jardín, la cocina y el sistema
inmunológico | Horst su huerto
familiar (9'29'') Video: Meine Wunderpflanze
für Balkon, Garten, Küche und
das Immunsystem | Horst sein
Schrebergarten (9'29'')
https://www.youtube.com/watch?v=ZA9tioKdt1M -
canal de YouTube: rbb -
instalado el 8-8-2021
El protocolo del vídeo (traducción por Deepl):
Sr. Horst (Alemania) con capuchina [7] - Flor de
capuchina con abeja [8] - Hoja de capuchina con efecto
loto hidrófugo [9].
-- al sol produce más capullos y flores -- a la sombra
produce más hojas y zarcillos más largos (1'22'') -- en
otoño puede cosechar usted mismo las semillas y sembrarlas
al año siguiente (1'29'') -- en el alféizar de la ventana
puede dejar germinar las semillas en el alféizar, luego
sacarlas y entonces florecen así a partir de junio
(1'34'') -- la capuchina precultivada florece mucho antes
que la capuchina cultivada normal (1'43'') -- la capuchina
crece incluso en el balcón norte donde lo sobrepasa todo
en agosto y septiembre (2'6'') -- la capuchina trepadora
crece mucho mejor que la compacta y esta enredadera decora
todos los antepechos de los balcones o también sirve de
pantalla (2'51'') -- las hojas son hidrófugas con el
"efecto loto", como el junco o la columbina (3'16'') --
las flores de la capuchina son muy amadas por los
insectos, p. ej. por los abejorros (3'36'') [web05]
-- A los pulgones les gustan las capuchinas, y los
jardineros las ponen donde otras plantas corren peligro de
ser atacadas por los pulgones, así los pulgones sólo
atacan a las capuchinas (3'50'') -- Las mariquitas acaban
con los pulgones y se acabó con ellos (4'2'') -- Las
tijeretas se meten en las flores, y las babosas se comen
las hojas (4'34'') -- Las flores y las hojas se pueden
cortar en las ensaladas, se puede hacer pesto con las
flores (4'50'') [web05].
Hacer falsas alcaparras
Los brotes son como alcaparras (4'58''): -- poner las
semillas en 1 tarro, mucha sal por encima, cerrar el tarro
a rosca+agitar, dejar en la nevera 1 noche, enjuagar el
líquido sacado, luego guardar en un vinagre 5% ácido, con
granos de pimienta y una guindilla no cortada, por lo que
no debe calentarse demasiado para que no se pierda el
sabor de la alcaparra, luego cocer a fuego lento el
vinagre (8'0'') - planta medicinal: contra infecciones,
hongos, gérmenes (8'15'') -- a la primera señal de
resfriado se puede masticar una flor o una hoja, o comer
las falsas alcaparras (8'27'') -- y ahora vierta la
decocción de vinagre en el tarro con las falsas alcaparras
y luego infusione en el frigorífico durante al menos 4
semanas (9'6'') [web05].
Semillas de berro capuchina [10] - Semillas de berro
capuchino después de 1 noche en sal con el líquido
extraído [11] - Decocción de vinagre con granos de
pimienta [12].
La capuchina tiene un efecto antibiótico con aceite de
mostaza de bencilo - bacterias, virus, hongos - promueve:
Circulación sanguínea, sistema inmunitario - Indicaciones:
Vías respiratorias, resfriados, infecciones urinarias,
orzuelo en el ojo, hongos en la piel, infecciones, cáncer,
mal aliento, estreñimiento - Mujeres: Secreción vaginal,
vagina (picor, hongos, inflamación) - Capuchina+rábano
rusticano: inflamaciones, bronquitis, vías respiratorias,
dolor, envenenamiento. -- El efecto curativo de la capuchina
- la lista -- Advertencias -- Detailles -- Origen de
los Andes de Perú+Bolivia -- Ingredientes de la capuchina
mayor -- Modo de acción -- El uso de la capuchina
Masticar hojas de capuchina -- Curaciones de infecciones de
las vías respiratorias -- Zumo exprimido antibiótico de
hojas de capuchina con un poco de agua - o la esencia de las
hojas con un poco de agua -- Té de capuchina antibiótico --
Pastillas de berro de Capuchina -- Antibiótico: capuchina en
polvo -- La capuchina en la cocina -- Advertencias
Fuentes
[web01] Berro capuchina:
https://www.heilungsberichte.de/kapuzinerkresse-das-pflanzliche-antibiotikum/
[web02] Artículo: plantas curativasArtikel: Heilpflanzen:
Kapuzinerkresse kann sogar Antibiotika ersetzen:
http://www.welt.de/gesundheit/article110238096/Kapuzinerkresse-kann-sogar-Antibiotika-ersetzen.html
[web03] Vídeo: Capuchina tiene un efecto antibiótico (orig.
alemán: Video: Kapuzinerkresse hat antibiotische Wirkung -
Heilpflanze 2013 (3'42''):
https://www.youtube.com/watch?v=KsBtuZAGnQo
[web04] Vídeo: Berro capuchina balcón jardín (orig. alemán:
Video: Kapuzinerkresse Balkon Garten (2'30''):
https://www.youtube.com/watch?v=spg1ixPsR0c
[web05] Vídeo: Mi planta milagrosa para el balcón, el
jardín, la cocina y el sistema inmunitorio | Horst en su
jardín (orig. alemán: Video: Meine Wunderpflanze für Balkon,
Garten, Küche und das Immunsystem | Horst sein
Schrebergarten): https://www.youtube.com/watch?v=ZA9tioKdt1M
Fuentes de fotos
[1]
Berro capuchina en el balcón, solo hojas: Vídeo: Berro capuchina
tiene efecto antibiótico (Video: Kapuzinerkresse hat
antibiotische Wirkung - Heilpflanze 2013 (3'42''):
https://www.youtube.com/watch?v=KsBtuZAGnQo
[2,3,4,5] Vídeo: Cultivar berro capuchina: sembrar y dejar
crecer (orig. alemán: Video: Kapuzinerkresse anbauen:
aussähen und wachsen lassen (2'30''):
https://www.youtube.com/watch?v=spg1ixPsR0c
[2] Semillas - [3] Palo de bambú marcando 2cm - [4] Palo de
bambú empujando semillas en el suelo - [5] Maceta de balcón
con capuchina bien regar
[6] Capuchina con flores: Vídeo:
Berro capuchina tiene efecto antibiótico - planta
curativa (orig. alemán: Video: Kapuzinerkresse hat
antibiotische Wirkung - Heilpflanze 2013 (3'42''):
https://www.youtube.com/watch?v=KsBtuZAGnQo
[7,8,9,10,11,12] Vídeo: Mi planta milagrosa para
balcón, jardín, cocina y sistema inmune | Sr. Horst y
su jardín familiar
(orig. alemán: Video: Meine Wunderpflanze für Balkon,
Garten, Küche und das Immunsystem | Horst sein
Schrebergarten (9'29''):
https://www.youtube.com/watch?v=ZA9tioKdt1M
[7] El Sr. Horst con capuchina - [8] Flor
de capuchina con abeja - [9] Hoja de capuchina con
efecto loto hidrófuga
[10] Semillas de capuchina - 11]
Semillas de capuchina después de 1 noche en sal con el
líquido extraído - 12] Caldo de vinagre con granos de
pimienta
[13] Capuchina con flor amarilla:
https://pixabay.com/de/photos/kapuzinerkresse-bl%C3%BCte-felsen-orange-1643964/
[14] Capuchina con flor roja:
https://pixabay.com/de/photos/zaun-garten-blume-kapuzinerkresse-2743320/
