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Nota: efectos curativos por la cerveza - cerveza=remedio

Agua, lúpulo, malta y levadura y fermentación. "La cerveza es sana - siempre que no te la bebas." [web04]


La cerveza clara y oscura tiene efectos curativos medicinales [1].

Cerveza en pequeñas cantidades = curativa y beneficiosa para la salud - Citas -- Babilonia, Egipto, Grecia: efectos curativos de la cerveza en las culturas antiguas -- La cerveza sin alcohol funciona como un remedio -- Los ingredientes combinados de la cerveza son únicos y son un remedio - cotizaciones -- Montones de ingredientes combinados en la cerveza -- Efectos curativos de la cerveza - la lista -- Con la cerveza moderada, el riesgo de infarto se reduce por un 50%  -- Cerveza moderada contra la inflamaciones e inflamaciones crónicas: La cerveza tiene un efecto antiinflamatorio debido a ciertos ingredientes y cura así las enfermedades crónicas --  Cerveza moderada para el cuidado de los huesos y las enfermedades óseas --  La cerveza moderada reduce la tasa de Alzheimer y demencia -- La mentira de la "barriga cervecera"  La cerveza no tiene la culpa de la barriga: La barriga cervecera es una barriga alimenticia - tomando cerveza SIN comida se puede adelgazar (!) -- Recetas de cerveza -- Preparados de lúpulo como remedio -- La cerveza como cosmético -- ¡Atención a los daños por alcohol! -- Atención a la adicción a la cerveza   -- Terapia con cerveza: pérdida de 20kg de peso

por Michael Palomino (2016 / 2017 - trad. 2022)

Libros:
-- Heidelore Kluge: La fuerza curativa de la cerveza (orig. alemán: Die Heilkraft des Bieres) [web04]
-- Profe universitario Dr. Manfred Walzl, neurólogo en Graz: Fuente de la juventud cerveza (orig. alemán: Jungbrunnen Bier) [web06].
-- Prof. Stepp: Cerveza como es considerad del médico (orig. alemán: Bier, wie es der Arzt sieht) [web09]
-- Ellen Heidböhmer: Sano con cerveza (orig. alemán: Gesund mit Bier) [web10]

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Cerveza en pequeñas cantidades = curativa y beneficiosa para la salud - Citas

En pequeñas cantidades, la cerveza es beneficiosa para la salud [web01]. Tomada regularmente y en pequeñas cantidades, la cerveza es un remedio [un vaso de cerveza dos veces por semana] [web04].

"Hermana Doris de la cervecería de las monjas franciscanas en el país de la cerveza, Baviera, dice: la cerveza es sana... siempre que no te la bebas". [web04]

Traducción:

"La cerveza, disfrutada con moderación, tiene su rol con vitaminas importantes del grupo B y con aminoácidos. Eso es reconocido por la ciencia medicinal. Indica el profe Sr. Stepp en su libro "Cerveca como el médico lo ve" ("Bier, wie es der Arzt sieht") "Personas tomando cerveca en cantidades medicinales y no dañosas, reciben vitaminas vitales que - considerando la alimentación civilizada promedia - la gente no recibe en abundancia."" [web09]

Traducción:

"La nutricionista Vera Rickmann compara la eficacia de los ingredientes de la cerveza con la del té verde o negro y el vino". [web04]

Paracelso en el siglo XVI: la cerveza es una "medicina divina". [web07]

El contenido de alcohol es [aproximadamente] del 5%. No se debe beber cerveza todos los días [web04].

La espuma blanca procede de las proteínas de la cerveza [web09].

Babilonia, Egipto, Grecia: efectos curativos de la cerveza en las culturas antiguas

Traducción:

"La cerveza se elabora desde hace unos 6.000 años. Ya los egipcios fermentaban el pan a medio terminar con agua y obtenían así una especie de cerveza. No fue hasta la Edad Media cuando las cervecerías de los monasterios introdujeron la fabricación regulada de cerveza. Hoy en día, se distingue entre zumo de cebada de fermentación alta, como la cerveza de Colonia (Alemania, "Kölsch"), o la cerveza de trigo, y de fermentación baja, como la cerveza Pils [checa] y la cerveza negra [de Inglaterra]". [web04]

-- el arte de la elaboración de la cerveza estuvo durante siglos en manos de las mujeres, que eran las custodias de la cocción del pan y la elaboración de la cerveza, y el equipo básico para ello era una dote tradicional [web10].
-- Antigua Babilonia: la cerveza era una bebida popular, formaba parte del salario del trabajo, los escritos cuneiformes contienen recetas de cerveza, la cultura cervecera ya estaba muy desarrollada en aquella época con cervezas ligeras, ligeras, pesadas, dulces y finas; ya entonces se describían y alababan las propiedades curativas de la cerveza. La cerveza se consideraba una libación a los dioses [extraterrestres] [web09]
-- La cerveza de las culturas antiguas era una "masa turbia, a veces fuertemente pastosa, de efecto embriagador", no es la cerveza de hoy [web09].
-- Antiguo Egipto: la cerveza se elaboraba como poción curativa, no principalmente para emborracharse [web07]: Cerveza para hemorroides, estreñimiento, infestación por lombrices, tos [web01].
-- Antigua Grecia: la cerveza se elaboraba como poción curativa, no principalmente para emborracharse [web07]: La cerveza fue recomendada por Hipócrates contra: Fiebre, insomnio y para la deshidratación [web01]
-- Aristóteles alabó el buen sueño después de una cerveza, pues después de emborracharse con vino sólo tuvo dolor de cabeza [web09].
-- "Sabiduría popular": la cerveza caliente ahuyenta los resfriados y tiene un efecto preventivo [web10].
-- Los monasterios de la Iglesia terrorista quitaron finalmente también a las mujeres la producción de cerveza [web10].


¿Cuánto?

Se recomienda [en caso de enfermedad] 1,5 litros de cerveza a la semana, por ejemplo para eliminar el germen estomacal Helicobacter pylori [web06] - [Sin enfermedad, quizá 2 vasos a la semana sean saludables].

Traducción:
"Finalmente, muchos científicos coinciden en que un consumo diario de cerveza (entre uno y tres vasos) puede ser bastante beneficioso para la salud". [web07]

Traducción:
"Según el Instituto de Investigación de Antioxidantes en Londres, un litro de cerveza [para hombres] tiene el mismo efecto antioxidante que cuatro o cinco raciones de fruta y verdura, o siete vasos de zumo de naranja, o doce vasos de vino de ocho onzas". [web06] [mujeres deben reducir la canditad por 1/3].

Para las mujeres, que metabolizan peor el alcohol, puede ser un máximo de medio litro de cerveza alcohólica al día [web06].

La cerveza sin alcohol funciona como un remedio

Traducción:
"Debido al uso de otras cepas de levadura, aquí no se produce alcohol durante la fermentación, pero sale una bebida sin alcohol". [web09] - La cerveza sin alcohol tiene el mismo efecto: "La cerveza sin alcohol tiene prácticamente el mismo efecto", afirma el Dr. Manfred Walzl", neurólogo de la Universidad de la ciudad de Graz [Austria] [web06]. El extracto de cerveza también funciona sin alcohol, según muchos estudios [web07].

Hay voces que dicen que prevenir un resfriado y ganar un resfriado con cerveza caliente no funciona con la cerveza sin alcohol [web10].

Los ingredientes combinados de la cerveza son únicos y son un remedio - cotizaciones
La cerveza tiene más de 1.000 ingredientes. El agua, el lúpulo, la malta y la levadura y la fermentación forman una mezcla eficaz y diversa [web04].

La combinación de polifenoles del lúpulo y la malta es peculiar: Traducción: <"La cerveza ofrece una combinación fitoterapéutica de un tipo especial que ningún farmacéutico podría haber ideado mejor", escribe la autora Sra. Heidelore Kluge> en el libro "La fuerza curativa de la cerveza" ("Die Heilkraft des Bieres") [web06].


Cerveza para reforzar a las amas de cría
[web09]:

Traducción:
<La cerveza de la ama es una cerveza de malta fuerte muy calórica o cerveza negra, que se creía que podía convertirse en leche materna, por así decirlo. El boticario de la corte real de Múnich Sr. Johann Casimir Saugfuß, recomendaba la cerveza de malta a las mujeres embarazadas y también a las no embarazadas para todo tipo de usos. Recomendaba que "las mujeres embarazadas se fortalecieran" con esta cerveza. [...] Incluso hoy en día sigue habiendo "cervezas de amas", pero ahora se denominan más comúnmente cervezas de malta, como Vitamalz, [...] "Cerveza oscura" [...] Además, sigue habiendo otras marcas de cerveza de malta (Karamalz) y varias otras marcas de cerveza de malta de tiendas de descuento o cervecerías.> [web09]

Las sustancias activas de la cerveza se asimilan fácilmente

Traducción:
"La medicina atribuye su digestibilidad principalmente al hecho de que todas las sustancias básicas derivadas de la malta y el lúpulo, especialmente los hidratos de carbono y las proteínas descompuestas, están presentes en una forma fácilmente asimilable (absorbida y utilizada por el organismo). Pueden incorporarse y absorberse fácilmente en el metabolismo humano, además de una forma sabrosamente armoniosa, nutritiva y digerible al mismo tiempo." [web09]

Efecto drenante de la cerveza
-- debido al contenido moderado de alcohol
-- por las sustancias amargas
-- por algunos productos intermediarios [web09].

Montones de ingredientes combinados en la cerveza

La cerveza de Pils [checa] contiene más levadura de cerveza que la cerveza de malta. Por tanto, si se centra principalmente en el efecto de la levadura de cerveza, debería utilizar una Pils [web09].

La cerveza Linden, de Alemania, es especialmente una "amiga de las mujeres" [web10].

La malta y la cebada contienen minerales, oligoelementos, proteínas, casi todas las vitaminas del grupo B - para la piel, el metabolismo, los nervios, el sistema inmunitario, la formación de la sangre [web01].

El lúpulo contiene el ingrediente activo lupulina [web01].

La cerveza contiene: Vitaminas, minerales, sales, ácidos, oligoelementos, proteínas (21 aminoácidos diferentes en cantidades equilibradas), algo de alcohol, sustancias amargas, productos intermedios [web09].

El ingrediente activo lupulina en el lúpulo tiene un estimulante del apetito, efecto anti-inflamatorio, y se sospecha: actúa como un sedante suave, preventivo contra las enfermedades cardiovasculares [web01].

Se sospecha que el xantohumol de la cebada combate los radicales libres del organismo y previene el cáncer [web01].

Los minerales y oligoelementos mantienen los nervios y los músculos y los reconstruyen [web04].

Traducción:
"El hierro y el cobre tienen un efecto positivo en la formación de la sangre". [web04]
"El fósforo favorece el metabolismo". [web04]
"El magnesio favorece el músculo cardíaco". [web04]

El zinc favorece la formación de insulina [web04].

Los polifenoles con efectos antioxidantes cuidan el corazón, un protector cardíaco "cervezario" [web05].

Ciertos ingredientes tienen efectos antiinflamatorios y reducen la inflamación interna y cuidan el corazón, los infartos se reducen en un 50% [web04].

Antioxidantes: Traducción:
"Los antioxidantes de la mezcla de cerveza fijan los radicales libres y, por tanto, pueden ser anticancerígenos". [web07]

El xantohumol actúa como preventivo contra el cáncer de próstata [web06], también como preventivo contra infartos, derrames cerebrales y cáncer [web07], el efecto es mucho más fuerte que el de la soja, el té verde o el vino tinto [web06].

El alcohol etílico suprime el efecto de las hormonas que reducen los huesos, de modo que éstos se mantienen mejor en la vejez [web09].

Los polifenoles (compuestos vegetales secundarios) de la cerveza refuerzan el sistema inmunitario [web10].

Efectos curativos de la cerveza - la lista
-- Laxante [web04]
-- Combatir los virus que causan el resfriado común [web04]
-- Formación de la sangre a través del hierro y del cobre [web04]
-- Se regula la coagulación de la sangre [en heridas] [web04]
-- Se regula la tensión arterial [web04]
-- Se reduce el colesterol [web04]
-- Los niveles de colesterol se regulan [web04,web06]
-- Inflamaciones: La cerveza tiene un efecto antiinflamatorio [web09].
-- Resfriados y prevención de resfriados: tomar 1 vaso de cerveza con alcohol caliente, no funciona con cerveza sin alcohol [web10].
-- El metabolismo de las grasas está regulado [web04]
-- Fiebre: fiebre biliosa (de la bilis) [web07]
-- Fitness: la cerveza te mantiene en forma [web10]
-- El cerebro es bien cuidado [web02]
-- Curación de los vasos cardíacos [web04]
-- Se reduce la tasa de infartos: los bebedores de cerveza sólo sufren el 50% de los infartos que los no bebedores, independientemente de la dieta y el deporte (estudio del Prof. Dr. Ulricht Keil, Universidad de Münster, Alemania) [web04].
-- Enfermedades de la corazón [web04]
-- Se refuerza el sistema inmunitario [web10]
-- Formación de insulina a través del zinc [web04]
-- Protección contra el cáncer [web04]
-- Prevención del cáncer (cáncer de próstata) mediante el ingrediente activo xantohumol (estudio con 30.000 médicos estadounidenses) [web06].
-- El germen estomacal Helicobacter pylori es eliminado con 1,5 litros de cerveza por semana (causante de úlceras de estómago e hiperacidez - https://de.wikipedia.org/wiki/Helicobacter_pylori) [web06].
-- Cuidado bucal [web10]
-- Enfermedades carenciales (cuando faltan vitaminas en la nutrición): Los marineros beben cerveza de malta [web09]
-- Cuidado y desarrollo muscular y cuidado del corazón por minerales (magnesio) y oligoelementos [web04].
-- Cuidados nerviosos [web02,04]
-- Cuidado de los riñones (mejores niveles de queratinina) [web04]
-- Cálculos renales: La cerveza tiene un efecto preventivo contra los cálculos renales [web04]
-- Los cálculos renales se eliminan bebiendo cerveza negra [web05].
-- Poción para dormir [web04], contra el insomnio [web07], con sus ingredientes la cerveza actúa como una "poción para dormir" [web10].
-- Escorbuto (enfermedad carencial): Los marineros beben cerveza de malta [web09]
-- Metabolismo a través del fósforo [web04], la cerveza mantiene el metabolismo y favorece la digestión [web06] [y favorece la combustión de sustancias grasas].
-- Molestias de la digestión [web07]
-- Prevención contra golpes cerebrales [web04]
-- Retención de agua (depósitos de agua en el cuerpo [web08]), la cerveza tiene un efecto deshidratante, la retención de agua es eliminada por el lúpulo en la cerveza [web07].
-- El metabolismo del azúcar está regulado [web04].

Con la cerveza moderada, el riesgo de infarto se reduce por un 50%
[web06]. Citación (traducción):
"En los hombres, sin embargo, que beben un litro al día, la tasa de infarto desciende un 50 por ciento", menciona el Dr. Manfred Walzl", neurólogo de la Universidad de la ciudad de Graz [web06].
Citación (traducción):
"El Estudio del Norte de Manhattan (Northern Manhattan) concluye: Teníamos un estudio con 3000 bebedores de cerveza, y con los cuales con una edad promedia de 69 años, con ellos el riesco de golpe cerebral se redujó por un tercio." [web06]

Cerveza moderada contra la inflamaciones e inflamaciones crónicas: La cerveza tiene un efecto antiinflamatorio debido a ciertos ingredientes y cura así las enfermedades crónicas
[web04]. Citación (traducción):
"Científicos de la Universidad de Innsbruck [Austria] han descubierto durante una investigación que la cerveza tiene un efecto antiinflamatorio. Este efecto se debe a las sustancias contenidas en la cerveza que bloquean los procesos bioquímicos que intervienen en las reacciones inflamatorias. Incluso las enfermedades crónicas pueden tratarse con cerveza. Este efecto se ha comprobado tanto en la cerveza con alcohol como en la cerveza sin alcohol".

Cerveza moderada para el cuidado de los huesos y las enfermedades óseas
Citación (traducción):
"Por ejemplo, la Clínica St. Thomas de Londres publicó un estudio según el cual el consumo diario de cerveza podría reducir el riesgo de enfermedades óseas, ya que la cerveza, o más concretamente el alcohol etílico que contiene, podría suprimir el efecto de las hormonas destructoras de los huesos. Así se preserva el cuerpo, por así decirlo - eso es un precursor del baño espiritual". [web09]

-- Cuidado del cerebro: la cerveza nutre el cerebro y mejora la velocidad de pensamiento y acción [web06]. Citacion (traducción):
<"También se dice que la bebida espumosa tiene efectos sobre el cerebro. Esta es la conclusión de un estudio realizado con 12.000 mujeres y hombres japoneses, la mitad de los cuales consumían cerveza y la otra mitad agua mineral de forma habitual. El estudio acabó con 4 años y esos son las conclusiones: Walzl: "Los bebedores de cerveza eran cognitivamente mejores, eran capaces de resolver las tareas correspondientes con mayor rapidez y también trabajaban más rápido y sin errores en el ordenador."> [web06].

La cerveza moderada reduce la tasa de Alzheimer y demencia
[web06]. Citación (traducción):
<Otro estudio procede de Rotterdam [Holanda]: 8000 personas, todas mayores de 55 años, fueron observadas durante seis años. Conclusión: la probabilidad de desarrollar la enfermedad de Alzheimer era un 58% menor entre los bebedores de cerveza.> [web06]


La mentira de la "barriga cervecera"

La cerveza no tiene la culpa de la barriga: La barriga cervecera es una barriga alimenticia - tomando cerveza SIN comida se puede adelgazar (!)

1 dl de cerveza contiene 44 calorías, que no es mucho [web04]. He aquí una comparación de calorías: pan integral de centeno (1 rebanada) 193 - vino espumoso (0,2 litros) 170 - vino tinto, vino blanco (0,2 litros) 155 - yogur de frutas (150 g) 150 - zumo de naranja (0,2 litros) 96 - cerveza (0,2 litros) 88 (de: libro del Univ.-Prof. Dr. Manfred Walzl", neurólogo en Graz: "Fuente de la Juventud Cerveza" (orig. alemán: "Jungbrunnen Bier") [web06].

La obesidad y la barriga cervecera no provienen de la cerveza, sino de la abundancia de alimentarse:

Citación (traducción):
"No es la cerveza en sí, sino las comidas nutritivas que uno regaña con unos vasos de cerveza lo que favorece la aparición de la barriga cervecera. [...] La cerveza sólo engorda si se disfruta en exceso o cuando es tomado junto con alimentos pesados, grasos y ricos en calorías". [web09]

Porque: la cerveza estimula la actividad gástrica y provoca la pérdida de peso - porque el estómago come la grasa. Durante ese proceso se no debe comer nada simplemente. Citación (traducción):

"De esta manera el consumo regular moderado de cerveza puede conducir a la pérdida de peso, pero sólo si no se come más que la cantidad habitual. Y éste es exactamente el quid de la cuestión: contrariamente a la creencia popular, la cerveza no engorda, sino que estimula el apetito. Y ese apetito normalmente provoca una consumaci´no de aperitivos grasosos como cacahuetes o patatas fritas - y esas comidas de verdad engordan". [web04]

Los abstemios tienen incluso más sobrepeso que los bebedores moderados de cerveza:

Citación (traducción):
"Según el autor, los últimos estudios demuestran que el factor de riesgo de obesidad es incluso menor entre los bebedores moderados de cerveza que entre los abstemios totales. Porque: la cerveza estimula el metabolismo, un cuarto de litro de ella, con 103 kilocalorías, tiene menos calorías que la misma cantidad de zumo de manzana (120 kcal) o de yogur de frutas (205 kcal)". [web06]

El baño de cerveza para la piel
El baño de cerveza se compone de lúpulo, requesón y cerveza y esto alivia la piel y el cuerpo, el lúpulo estimula la respiración de la piel, los ingredientes de las maltas hacen que se desprendan las viejas escamas de la piel [web01].

El baño de cerveza en la clínica balnearia. Citación (traducción):

"El baño en la mezcla de especias hervidas procedentes de la producción de cerveza tiene su origen en la ginecología de los nativos y aún hoy se utiliza en las clínicas balnearias". [web10]

Todo el mundo puede prepararse su propio baño de levadura [web10].


Recetas de cerveza

La cerveza no adultera el sabor de un plato, por lo que resulta muy adecuada como ingrediente de platos [web09]. Las recetas de cocina con cerveza son, por ejemplo Rebozado de cerveza, salsa de cerveza [web03], platos de carne rebozados con cerveza, aperitivos, cremas para untar, sopas y salsas [web10], salsa de mostaza a la cerveza [web09], pescado a la cerveza, gulash a la cerveza [web03], cerveza con cebolla [web09], strudel de manzana a la cerveza, etc. [web03].

Bionada (alem.: bionade) es una limonada con malta fermentada, sin alcohol, con certificado ecológico. Desde 1997, Bionade está disponible en mayoristas y en los estantes de bares, restaurantes, etc. [web09]. [web09]

Con cerveza se puede preparar bebidas para dormir [web10].

Biersuppen [2]


Schweinebraten in Biersosse [3]

Preparados de lúpulo como remedio

-- Harina de lúpulo: las flores femeninas se secan y se transforman en harina de lúpulo [web07].
-- Barro de levadura de cerveza: el barro de levadura de cerveza o las cremas con levadura de cerveza curan enfermedades de la piel y trastornos cutáneos como eczemas, acné, enfermedades fúngicas [web07].

Curaciones con barro de lúpulo
-- Eczema: Curación con barro de lúpulo de levadura de cerveza [web07]
-- Acné: cura con barro de lúpulo de levadura de cerveza, porque la crema de cerveza contiene vitamina B6, que regula los depósitos sebáceos [web07] resp. la vitamina B6 de la levadura de cerveza evita los depósitos de grasa en los poros de la piel (la cerveza Pils [checa] contiene más levadura de cerveza que la cerveza de malta) [web09].
-- Enfermedades fúngicas: Curación con barro de lúpulo siendo fabricado con levadura de cerveza [web07].

Tomar cerbeza negra (alem.: "Altbier") contra las arrugas de la piel

Cerbeza negra es el mejor alimento para la piel, mejor que el Botox: Ingredientes son: En la levadura hay vit. B1, B2, B6, fortalece la piel y las uñas, la vitamina niacina previene las arrugas. La malta contiene zinc y ácidos grasos insaturados, es una protección para la piel.

Citación (traducción):
La "Altbier" es más lupulada que otros tipos de cerveza. El lúpulo contiene el inrediente activo xantohumol, un antiinflamatorio que actúa contra el envejecimiento de la piel". [web11]

La cerveza como cosmético

La levadura de cerveza contiene biotina, selenio y niacina, esta mezcla estimula el metabolismo de las capas regeneradoras de la piel y tiene así un efecto rejuvenecedor, un agente antienvejecimiento [web07].

Cerveza en los cosméticos
-- nutre la piel y el cabello [web02],
-- provoca una piel bella y radiante [web07], frotar la cara y el pecho con cerveza mejora la piel y el cutis [web09].
-- lavar el pelo con cerveza fortalece el cabello fino, da más volumen y hace que brille - gracias a los minerales y las vitaminas [web07].


¡Atención a los daños por alcohol!

Las mujeres metabolizan peor el alcohol que los hombres. Un máximo de medio litro de cerveza al día es tolerable para las mujeres, 1 litro de cerveza al día para los hombres, afirma el profe universitario Dr. Manfred Walzl", neurólogo en la ciudad de Graz [Austria] [web06].

[Con sobredosis, el alcohol reduce la sustancia cerebral].

Atención a la adicción a la cerveza

Adicción a la cerveza con alcohol cerveza provoca
-- peligro de adicción (adicción al alcohol)
-- riesgo de accidentes
-- riesgo de cáncer, destrucción de órganos (cirrosis hepática, [además: reducción de la sustancia cerebral], etc.)
-- muerte prematura [web06].

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11-05-2019: Americano (ca. 45) bebió sólo cerveza - 5 vasos al día durante 46 días: perdió 20kg - y se siente como 20 años joven:
20 kg perdidos: Un hombre sólo bebe cerveza durante 46 días
(orig. inglés: 20 Kilo abgenommen: Mann trinkt 46 Tage lang nur Bier)
https://www.20min.ch/panorama/news/story/24129219

Traducción con Deepl:

<No hay nada raro en no comer alimentos sólidos durante la Cuaresma. Sin embargo, este año un estadounidense ha dado un giro ligeramente diferente al ayuno.

El estadounidense Sr. Del Hall tiene apr. 45 años y estaba descontento con su peso. Se le ocurrió una idea dietética poco habitual: durante la Cuaresma de este año, juró abstenerse por completo de alimentos sólidos y consumir únicamente cerveza.

La idea se le ocurrió porque había oído que era una costumbre popular entre los monjes del siglo XVII. "En Alemania, los frailes solían fabricar su propia cerveza. Durante la Cuaresma, elaboraban una variedad especialmente abundante, a la que también llamaban 'pan líquido'", explica Hall al portal de noticias "Local12" (enlace). Dice que esto le inspiró.

No se recomienda la dieta

De hecho, el estadounidense consumía entonces hasta cinco vasos de cerveza al día y no comía nada. También se sometía a revisiones periódicas con un médico, que le recetaba vitaminas. En principio, sin embargo, el médico no recomendaba este tipo de dieta. La cerveza es principalmente calorías vacías que no aportan ningún nutriente al organismo, por no hablar de los efectos negativos del alcohol.

Hall, sin embargo, está satisfecho con su dieta. Al final del periodo de ayuno, había perdido unos 20 kilos. "Yo no estaba seguro de si experimentaría la misma reacción que en un ayuno normal, pero así fue. Me sentí como si tuviera 20 años otra vez", dice.

"¡He sobrevivido!"

Muchos de sus conocidos le han llamado loco. "¡Pero he sobrevivido! Ahora sé que tengo buena voluntad para perseverar y estoy orgulloso de haber podido salir adelante". Había tenido mucho sobrepeso, dijo, y se alegró de ver que podía disciplinarse.

Dijo que pensó mucho cual comida vaya a ser su primer plato después de este ayuno. Finalmente, se decidió por el guacamole. "Fue el mejor guacamole que he comido". Y como bebida ha elegido una cerveza, por supuesto.

(doz)>

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Quellen
[web 01] Heilen mit dem Hefesaft: http://www.hilfreich.de/ist-bier-gesund-heilen-mit-dem-hefesaft_1294
[web02] Buch von Heidelore Kluge: "Die Heilkraft des Bieres"; In: Heilen mit Bier? Es geht tatsächlich: http://talktipp.ning.com/blog/heilen-mit-bier
[web03] Die besten Bier-Rezepte: http://www.ichkoche.at/bier-rezepte/
[web04] Wie gesund ist Bier? http://www.n-tv.de/wissen/Wie-gesund-ist-Bier-article23555.html
[web05] Aussage von Anatomie-Lehrer José Carlos Huamán Gil, Instituto San Pablo in Lima Avenida Izaguirre 159 am 2. Dezember 2016
[web06] Ein Glas Bier, positiv für Herz und Hirn: http://diepresse.com/home/leben/gesundheit/410421/Ein-Glas-Bier_Positiv-fuer-Herz-und-Hirn
[web07] Bier und seine Inhaltsstoffe - eine göttliche Medizin:
http://www.enjoyliving.at/gesund-leben-magazin/gesunde-ernaehrung/gesundes-trinken/bier-und-seine-inhaltsstoffe-eine-goettliche-medizin.html
[web08] Wasserstau, Wassereinlagerungen im Körper: http://www.natuerlich-online.ch/beratung/frage/wasserstau-im-koerper/
[web09] Bier-Fiebel: http://www.bier-fibel.de/tag/gesund/
[web10] Buch von Ellen Heidböhmer: "Gesund mit Bier": http://www.lokalkompass.de/holzwickede/ratgeber/das-gute-im-bier-ratgeber-zur-heilwirkung-d587176.html
[web11] Schönheitscreme auf Altbier-Basis: http://www.express.de/duesseldorf/schloesser-chef-schoenheitscreme-auf-altbier-basis-14676794


Fotoquellen
[1] Bier hell und dunkel: Freedigitalphotos
[2] Biersuppen: Pinterest
[3] Biersosse: Pinterest

                                  

   

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