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Antibióticos naturales: berro hortelano / berro de jardín - noticias 01
(Lepidium sativum)

Antibiótico -- Apetito -- Diabetes -- Hierro -- Inflamación -- Desarrollo cerebral -- Pérdida de peso -- Diurético, desintoxicante -- Huesos -- Hígado -- Gastrointestinal -- Fatiga, falta de energía -- Cavidad bucal -- Dolor muscular - Estimular la sexualidad -- Metabolismo

Brotes de berros
              de jardín   Berros de jardín picados sobre pan con mantequilla   Los berros de jardín crecen en una cáscara de
              huevo
Brotes de berros de jardín [1] - Berros de jardín picados sobre pan con mantequilla [2] - Los berros de jardín crecen en una cáscara de huevo [3].

de Michael Palomino (2023 - traducción 2023)

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Traducción mayormente con Deepl

Efecto curativo del berro de jardín - la lista

Antibiótico -- Apetito -- Diabetes -- Hierro -- Inflamación -- Desarrollo cerebral -- Pérdida de peso -- Diurético, desintoxicante -- Huesos -- Hígado -- Gastrointestinal -- Fatiga, falta de energía -- Cavidad bucal -- Dolor muscular - Estimular la sexualidad -- Metabolismo

de Michael Palomino JAMÁS VACUNAR - 18-01-2023 - traducción el 21-03-2023

-- antibiótico en la cavidad bucal y en las vías urinarias - antibiótico en todo el cuerpo al tomar la infusión (dejar reposar 5 min.) [web01].
-- estimulante del apetito [web01]
-- reduce las infecciones respiratorias (tos, resfriado, catarro común) y los problemas respiratorios (asma, dolor de garganta): Berro solo o berro+puré de miel [web04]
-- fortalece los ojos con vitamina A para ver en la oscuridad [web04]
-- Reduce la diabetes [web02], reduce la predisposición a la diabetes ("prediabetes") con vitamina K, mejora la sensibilidad a la insulina, reduce los niveles de azúcar en sangre [glucosa] [web04].
-- Hierro: provoca la formación de hierro para la sangre [web02].
-- Inflamaciones de las vías urinarias [web01],
-- inflamaciones en general, tiene un efecto antibiótico (tomar el té, dejar reposar 5 min.) [web01],
-- reduce inflamación con ácidos grasos omega-3 y es prevención contra inflamación crónica [web04].
-- Desarrollo cerebral: yodo para tiroides provoca tiroxina+más energía para desarrollo cerebral [web02].
-- Pérdida de peso [web02]
-- Diurético, desintoxicante [web01,web02]
-- Cuidado de la piel con vitamina C: para la formación de colágeno, contra la piel quebradiza y vulnerable propensa [web04].
-- Corazón: fortalece el corazón con ácidos grasos omega-3 contra los dañinos ácidos grasos omega-6 [web04]
-- Sistema inmunológico: aumenta las células T ayudantes, prevención de enfermedades [web04].
-- Promueve los huesos: mucha VitC+calcio + yodo para la tiroides provoca tiroxina+más energía, esto favorece la formación de huesos [web02].
-- reduce la susceptibilidad al cáncer con vitamina A [web04]
-- promueve el hígado [web01]
-- gastrointestinal [web02]
-- Fatiga, falta de energía: yodo para la tiroides provoca tiroxina+más energía [web02]
-- Cavidad bucal: tiene efecto antibiótico siendo juntado en alimentos [web01]
-- Dolor muscular [web02]
-- Estimulante de la sexualidad (afrodisíaco): El yodo para la tiroides provoca tiroxina+más energía para una bella sexualidad [web02].
-- Metabolismo: el yodo para la tiroides provoca tiroxina+más energía para el metabolismo [web02]
-- para el parto y contracciones del parto: el berro de jardín induce contracciones del parto, entonces comer berro de jardín antes del parto [web04].
-- para la cicatrización de heridas con vitamina C: para la formación de colágeno, las lesiones y heridas cicatrizan más rápido [web04].

[web01] El berro de jardín es una hierba muy conocida (orig. alemán: Gartenkresse ist ein altbekanntes Gewürzkraut):
https://www.gartenschlumpf.de/gartenkresse/
[web02] Berro de jardín (Lepidium) (orig. alemán: Gartenkresse (Lepidium): https://supernahrung.com/gartenkresse/
[web04] Berros de jardín: 4 efectos saludables, 4 riesgos + 4 consejos para plantarlos (orig. alemán: Kresse: 4 gesunde Wirkungen, 4 Risiken + 4 Tipps zum Anpflanzen): https://www.gesundfit.de/artikel/kresse-17276/

Advertencias
-- El berro de jardín tiene un efecto diurético, por lo que la gente debe ir mucho al baño [web04].
-- El berro de jardín induce el parto y puede provocar abortos en mujeres embarazadas, por lo que NO se debe tomar berro de jardín durante un embarazo [web04].
-- El consumo excesivo de berros de jardín puede interferir con la absorción de yodo por la glándula tiroides y causar bocio [web04].

[web04] Berros de jardín: 4 efectos saludables, 4 riesgos + 4 consejos para plantarlos (orig. alemán: Kresse: 4 gesunde Wirkungen, 4 Risiken + 4 Tipps zum Anpflanzen): https://www.gesundfit.de/artikel/kresse-17276/



Los artículos

Datos del berro de jardín: Cultivo - efecto curativo - cocina:
El berro de jardín es una conocida hierba condimentaria
(orig. alemán: Gartenkresse ist ein altbekanntes Gewürzkraut)
https://www.gartenschlumpf.de/gartenkresse/ [web01]

diurético, desintoxicante -- inflamación -- promueve el apetito -- antibiótico en la boca -- hígado -- como té: efecto antibiótico

-- el berro de jardín procede probablemente de Irán, está muy extendido en Europa y Asia desde la antigüedad, pero está siendo sustituido por el berro de agua en algunos mercados
-- para curaciones, el berro de jardín ya es mencionado por Hipócrates y Galeno.

El cultivo del berro de jardín

"Durante la pregerminación, la semilla debe permanecer en la oscuridad. Después de 3-4 días, las pequeñas plantas deben colocarse en un lugar luminoso y fresco para obtener el mejor sabor. En el jardín, las semillas de berro pueden sembrarse en un bancal ya en marzo, la posición debe ser al sol o en sombra parcial".

"Los berros también pueden sembrarse en algodón húmedo".

-- en el periodo de germinación mantenga siempre la tierra húmeda, en el alféizar de la ventana utilice tierra normal para macetas, sin abono, en el exterior en tierra de jardín medianamente pesada se debe bien regar cuando las condiciones son secas.

-- Si quiere disponer siempre de berros, se debe sembrar cada 2-3 semanas.

-- El berro de jardín se puede cultivar en el jardín o en el alféizar de la ventana, y para curaciones se utiliza la planta amarga durante su floración.
-- El berro de jardín crece hasta unos 30 cm de altura y es una planta anual.
-- El berro de jardín tiene tallos ramificados con hojitas lobuladas, las pequeñas flores son blancas o rojizas, las semillas son de color marrón rojizo en pequeñas vainas
-- las plántulas de berro de jardín tienen cotiledones de 3 lóbulos, las hojas adultas son lobuladas, ambas son comestibles
-- las flores florecen al aire libre en junio y julio en pequeñas umbelas, toda la planta huele entonces a especias

-- Comprar nuevas semillas de berros cada año -- Los berros de jardín contienen muchas vitaminas -- Los berros de jardín a veces tienen plagas, p. ej. Psylliodes, moho en los brotes, y en esos casos se debe botar la planta, el berro de jardín en el alféizar de la ventana vive poco tiempo y casi no es atacado por plagas -- el berro de jardín germina rápidamente y está disponible para la cocina después de 8 a 14 días, en cajas, macetas, cuencos -- se siembra en un lugar oscuro durante todo el año en el interior, en el exterior a partir de marzo -- la tierra debe mantenerse húmeda, o se siembra en algodón húmedo en un cuenco o en un plato poco profundo, mantener siempre la humedad -- los cotiledones a menudo todavía tienen la cubierta de la semilla sobre ellos que tiene que recoger o cepillar, los cotiledones son para sazonar, el mejor sabor se da con unos días de luz+ubicación fresca -- las hojas de follaje para ensalada.

Los berros de jardín en el alféizar de la ventana viven poco tiempo y apenas son atacados por plagas -- Los berros de jardín germinan rápidamente y están disponibles para cocinar al cabo de 8 a 14 días, en cajas, macetas, cuencos -- Siembre en un lugar oscuro todo el año en el interior, al aire libre a partir de marzo -- la tierra debe mantenerse húmeda, o se siembra sobre algodón húmedo en un cuenco poco profundo o en un plato, siempre mantener húmedo -- los cotiledones a menudo todavía tienen capas de semillas, que usted debe sacar o cepillar, los cotiledones son para sazonar, el mejor sabor sale cuando la planta está en un lugar claro+fresco -- las hojas frondosas para ensalada.

Ingredientes del berro de jardín
-- alto contenido de vitamina A y C, aceite esencial

Propiedades curativas del berro de jardín

-- Se utilizan las plantas con flor: El berro de jardín en flor tiene un sabor amargo y se utiliza con fines medicinales para infusiones medicinales.
-- diurético [desintoxicante], contra las inflamaciones de las vías urinarias
-- apetitoso
-- antibiótico contra las inflamaciones de la cavidad bucal
-- ayuda al hígado

como té
-- como té, el berro de jardín desarrolla el aceite antibiótico de mostaza bencílica [contra bacterias, virus, hongos].
-- berro de jardín+miel en agua caliente=té para la tos


Berros de jardín en la cocina

-- se usa el berro de jardín como condimento en el pan de mantequilla, picando los brotes del berro de jardín con sus cotiledones
-- las hojas adultas del berro de jardín se añaden a las ensaladas.




Berro de jardín: Ingredientes+efectos curativos [web02]
Berro de jardín (Lepidium)
(orig.alemán: Gartenkresse (Lepidium)
https://supernahrung.com/gartenkresse/ [web02]

Hierro para la sangre - diabetes - pérdida de peso - antibiótico - diurético limpiador - huesos - vitamina C - estimulante, energía - metabolismo - desarrollo cerebral - gastrointestinal - músculos - dolor muscular - estimula la sexualidad (afrodisíaco)

Resumen:

Forma del berro de jardín, origen - alimentos crudos, té y semillas

-- El berro de jardín (lat. Lepidium) crece en tallos erguidos y desnudos de hasta 40 cm de altura, es una planta anual, la época de floración en el exterior es de junio a agosto
-- Se extiende desde la India hasta Arabia, Persia y Europa.
-- hojas verde claro, a menudo algo erizadas de vello
-- berro crudo sobre pan, en sopa, como decoración
-- como té en agua caliente, dejar reposar 5 minutos, beber
-- se compra las semillas en un centro de jardinería, tienda de alimentos orgánicos o supermercado
-- cuando se utiliza las semillas: machacar las semillas en un mortero, se hace un té con eso, tomar.


Ingredientes del berro de jardín

Para dar una breve visión general de los ingredientes de los berros de jardín, aquí está la información por 100 gramos.

Por 100 gramos, el berro de jardín contiene unas 38 calorías y 1,5 g de grasa. Además, la planta contiene una cantidad especialmente elevada de ácido fólico: unos 110 microgramos. Las vitaminas B, C y K también forman parte del berro, al igual que el potasio, el calcio, el magnesio y el hierro.

Berro de jardín: Contiene vitaminas, minerales y oligoelementos
(Eso es un producto natural, entonces, estos valores pueden variar ligeramente).


por 100g / 100 ml NRV¹)
NRV=Nutrient Reference Values"
(Empfohlene tägliche Nährstoffzufuhr
Calorias
38

Grasas
1,5g

Vitamina A 0,444 mg 55,5 %
Vitamina E 1,2 mg 10 %
Vitamina C 38,1 mg 47,63 %
Tiamina / B1 0,09 mg 8,18 %
Riboflavina / B2 0,12 mg 8,57 %
Niacina / B3 0,4 mg 2,5 %
Vitamina B6 0,18 mg 12,86 %
Ácido fólico 0,214 mg 107 %
Ácido pantoténico / B5 0,17 mg 2,83 %
Calcio 160 mg 20 %
Cloruro 110 mg 13,75 %
Hierro 1,3 mg 9,29 %
Yodo 0,002 mg 1,33 %
Potasio 300 mg 15 %
Magnesio 20 mg 5,33 %
Fósforo 53 mg 7,57 %
Cinq 0,2 mg 2 %
Sodio 42 mg 2,8 %

Propiedades curativas de los berros de jardín

-- numerosos estudios confirman los efectos curativos del berro de jardín
-- a partir de 1 cucharadita al día se producen efectos positivos, los estudios indican que 1 gramo diario ya es suficiente para conseguir efectos curativos
-- el efecto curativo se produce en 3 a 12 semanas si se toma regularmente - cuantas más vitaminas le falten al paciente, más tardará la curación
-- el berro de jardín debe consumirse inmediatamente después de la cosecha [después de haber cortarto], ya que las valiosas sustancias vitales se descomponen y las vitaminas se pierden al cabo de sólo 30 minutos
-- lo mejor es tomarlo crudo

Cita: "En principio, es importante que el berro se consuma inmediatamente después de la cosecha. Esto se debe a que la planta cosechada ya descompone sus valiosas sustancias vitales al cabo de una buena media hora y pierde así vitaminas saludables. Además es aconsejable de consumir la planta en su forma cruda.


-- esta ingesta de berros de jardín produce los primeros efectos positivos en 3 a 12 semanas, lo que depende de la carencia vitamínica del paciente: "Cuantas más vitaminas faltan, más tiempo se tarda también en reconstruir las reservas vitamínicas".

Reconstrucción de la sangre
-- El berro de jardín contiene hierro para la formación de la sangre

Circulación y flujo sanguíneo
-- las sustancias vegetales del berro de jardín dilatan los vasos sanguíneos [arterias+venas] y estimulan así la circulación de la sangre [hasta el último capilar]
-- de esta manera, todo el cuerpo se calienta + es prevención contra la calcificación en arterias y venas
-- esto es prevención contra infartos y derrames cerebrales.

Diabetes
-- Diabetes: se reduce el azúcar en sangre [glucosa]
-- Diabetes: el berro de jardín con cromo mejora el suministro de azúcar a las células, esto es la prevención de la diabetes + regula los niveles de colesterol

Pérdida de peso
-- El berro de jardín con cromo regula el hambre con una larga sensación de saciedad.

Efecto antibiótico de los berros de jardín
-- los berros de jardín con aceites de mostaza tienen un efecto antibiótico contra bacterias, virus y hongos + se fortalece el sistema inmunológico
-- los aceites de mostaza tienen un efecto antibiótico en riñones y vejiga, prevención de patógenos en el tracto urinario, prevención de infecciones del tracto urinario
-- los aceites de mostaza tienen un efecto diurético [depurativo y desintoxicante].

Berros de jardín para los huesos
-- alto contenido en vitamina C para los huesos y el tejido conjuntivo
-- calcio para los huesos
-- yodo para la glándula tiroides hace que la glándula tiroides produzca la hormona metabólica tiroxina, de modo que el cuerpo dispone de más energía y se favorece la formación de huesos.

Berros de jardín con vitaminas
-- alto contenido de vitamina C para los huesos y el tejido conjuntivo
-- La combinación de vitaminas de los berros de jardín hace que tengan un efecto estimulante y energético.

Berros de jardín para el metabolismo
-- El berro de jardín contiene yodo, que estimula el metabolismo, suministrado a la glándula tiroides para que ésta pueda producir la hormona metabólica tiroxina.
-- esto provoca más energía en el cuerpo + más formación ósea + más desarrollo cerebral.


Zona gastrointestinal
-- El arte curativo de la India [Ayurveda] lleva miles de años utilizando los poderes curativos del berro de jardín: contra los problemas estomacales, contra el dolor muscular, como afrodisíaco.

Músculos
-- El arte curativo de la India [Ayurveda] lleva miles de años utilizando los poderes curativos del berro de jardín: contra los problemas estomacales, contra el dolor muscular, como afrodisíaco.

Berro de jardín para los órganos sexuales
-- El arte de curar de la India [Ayurveda] ha utilizado los poderes curativos del berro de jardín durante miles de años: contra los problemas estomacales, contra el dolor muscular, como afrodisíaco.
-- También en Europa la experiencia es válida: el berro de jardín reduce la falta de deseo sexual.



Berros de jardín en la cocina
-- Berros de jardín como guarnición de una rebanada de pan con mantequilla


Advertencias
-- en grandes cantidades, es posible la irritación de la mucosa estomacal, prevención: beber mucha agua cuando se ingiere
-- pueden ser alergias de contacto de la piel a los aceites de mostaza: enrojecimiento, erupción, picor


Plantas medicinales similares al berro de jardín
-- Eucalipto (por ejemplo, contra la diabetes)
-- Hierba de San Juan (p. ej. contra la diabetes)
-- Artemisa (Artemisia vulgaris - aumenta la circulación sanguínea, contra la diabetes, etc.)
-- Cáscaras de frijoles (habichuelas? - aumenta la circulación sanguínea, contra la diabetes, etc.)
-- Ortiga (sacia rápidamente contra el sobrepeso)
-- Bayas del saúco (combate rápidamente el sobrepeso)
-- Manzanilla (estimulante, energético)
-- Melisa (estimulante, energética)

Estudios sobre berros de jardín

  1. Studies on the steady shear flow behavior and functional properties of Lepidium perfoliatum seed gum
  2. Pharmacological and safety evaluation studies on Lepidium sativum L., Seeds
  3. Safety evaluation studies on Garden cress (Lepidium sativum L.) seeds in Wistar rats
  4. Studies on Antidiarrheal and Antispasmodic Activities of Lepidium sativum Crude Extract in Rats
  5. Rheological properties of Lepidium sativum seed extract as a function of concentration, temperature and time
  6. Intrinsic viscosity of cress (Lepidium sativum) seed gum: Effect of salts and sugars
  7. Studies on glucosinolate degradation in Lepidium sativum seed extracts
  8. Prokinetic and laxative activities of Lepidium sativum seed extract with species and tissue selective gut stimulatory actions
  9. Studies on bronchodilatory effect of Lepidium sativum against allergen induced bronchospasm in guinea pigs
  10. The hypoglycemic and antioxidant activities of garden cress (Lepidium sativum L.) seed on alloxan-induced diabetic male rats
  11. Cress seed (Lepidium sativum) mucilage, an overview
  12. Evaluation of Diuretic Activity of Aqueous and Methanol Extracts of Lepidium sativum Garden Cress (Cruciferae) in Rats
  13. Apoptosis and necrosis of human breast cancer cells by an aqueous extract of garden cress (Lepidium sativum) seeds
  14. Evaluation of Lepidium sativum seed and guar gum to improve dough rheology and quality parameters in composite rice–wheat bread
  15. Hepatoprotective activity of Lepidium sativum seeds against D-galactosamine/lipopolysaccharide induced hepatotoxicity in animal model
  16. Production of a new mucilage compound in Lepidium sativum callus by optimizing in vitrogrowth conditions
  17. Chemical Composition of Garden Cress (Lepidium sativum) Seeds and Its Fractions and use of Bran as a Functional Ingredient
  18. Compositional Study and Antioxidant Potential of Ipomoea hederacea Jacq. and Lepidium sativum L. Seeds
  19. Lepidium sativum Linn.: A current addition to the family of mucilage and its applications
  20. Uses of Gas Chromatography-Mass Spectrometry (GC-MS) Technique for Analysis of Bioactive Chemical Compounds of Lepidium sativum: A Review
  21. Study of toxicity of imidazolium ionic liquids to watercress (Lepidium sativum L.)
  22. Microplastics accumulate on pores in seed capsule and delay germination and root growth of the terrestrial vascular plant Lepidium sativum
  23. Pharmacological Basis for the Medicinal Use of Lepidium sativum in Airways Disorders
  24. Hepatoprotective Effect of Lepidium sativum Against Carbon Tetrachloride Induced Damage in Rats
  25. Using Gas Chromatography-Mass Spectrometry (GC-MS) Technique for Analysis of Bioactive Compounds of Methanolic Leaves extract of Lepidium sativum
  26. Chemical composition and antimicrobial, antioxidant, and anti-inflammatory activities of Lepidium sativum seed oil
  27. Effect of solvent and extraction technique on composition and biological activity of Lepidium sativum extracts
  28. Effect of thermal treatments on functional properties of cress seed (Lepidium sativum) and xanthan gums: A comparative study
  29. Physicochemical aspects of hydrocolloid extract from the seeds of Lepidium sativum
  30. Investigation of the Glucosinolates of Lepidium Sativum Growing in Egypt and Their Biological Activity



Berros de jardín picados sobre pan con mantequilla, en queso fresco, en el requesón, etc. [web03]
Berros de jardín
(orig. alemán: Gartenkresse)
De la Wikipedia del Mossad: https://de.wikipedia.org/wiki/Gartenkresse [web03]

Resumen:

-- el berro de jardín procede probablemente de Oriente Próximo y es una planta anual [debe volver a sembrarse cada primavera].
-- semillas de berro de jardín fueron encontradas ya en tumbas faraónicas egipcias.
-- el berro de jardín puede sembrarse y dejarse crecer en semilleros, es fácil de cultivar
-- El berro de jardín tiene un sabor ligeramente picante cuando está crudo, recuerda a la mostaza, al rábano

Preparación
-- se come sobre todo las plántulas 1 semana después de la siembra, cortadas en bocadillos, en cremas comesibles frías para untar, en queso fresco, en requesón, en ensaladas, en sopas, en platos de huevo, como decoración.
-- El berro de jardín se utiliza, entre otras cosas, en la salsa verde de Frankfurt (Alemania).

Ingredientes
-- Mucha VitC, hierro, calcio, ácido fólico, VitB, ideal en invierno como complemento alimenticio.
-- El agente aromatizante isotiocianato (isotiocianato de bencilo) se forma a partir de un glucósido del aceite de mostaza: la glucotropaeolina.



Berro de jardín para los ojos, la piel, el sistema inmunitario, el corazón, contracciones para el parto, la cicatrización de heridas, etc. [web04]
Berros: 4 efectos saludables, 4 riesgos + 4 consejos para plantarlos
(orig. alemán: Kresse: 4 gesunde Wirkungen, 4 Risiken + 4 Tipps zum Anpflanzen)
https://www.gesundfit.de/artikel/kresse-17276/ [web04]

fortalece ojos - piel - sistema inmunitario - corazón - trabajo de parto - cicatrización de heridas - reduce infecciones respiratorias, diabetes, inflamación, susceptibilidad al cáncer - sale una crema para piel+labios frágiles

Marie Nadine Volz (Editora especializada)

Resumen:

-- El berro de jardín es probablemente originario de Oriente Medio y Egipto, se cultiva en todo el mundo, sobre todo en Holanda, Inglaterra y Francia.
-- El berro de jardín es una planta de mostaza, tiene sabor picante, contiene nutrientes importantes, favorece la respuesta inmunitaria y la prevención contra enfermedades

Valores nutricionales de los berros de jardín    
Cantidad por 100 gramos
Calorías 38 kcal
Proteínas 1,5 g
Grasas 4,2 g
Carbohidratos 1,8 g
de eso es azúcar 1,4 g
Ácido fólico 0,11 mg
Vitamina K (solo en el berro de agua) 0,25 mg
Potasio 550 mg
Calcio 214 mg
Magnesio 40 mg
Hierro 290 mg
Vitamina C 59 mg

-- Vitamina A, C, K
-- Ácidos grasos omega-3

La ingesta

-- masticar crudo
-- triturar (hacer un puré)
-- triturar (hacer un puré) y mezclar con miel

Efectos curativos

-- fortalece los ojos con vitamina A para ver en la oscuridad
-- para el cuidado de la piel con vitamina C: para la formación de colágeno, contra la piel quebradiza y susceptible
-- refuerza el sistema inmunitario: aumenta las células T colaboradoras, prevención de enfermedades
-- fortalece el corazón con ácidos grasos omega-3 contra los ácidos grasos omega-6 dañinos
-- para las contracciones del parto: el berro de jardín provoca contracciones del parto, entonces antes de un parto se come berro de jardín
-- para la cicatrización de heridas con vitamina C: para la formación de colágeno, las lesiones y heridas cicatrizan más rápido

-- reduce las infecciones respiratorias (tos, resfriados) y los problemas respiratorios (asma, dolor de garganta): berro solo o berro+puré de miel
-- reduce la predisposición a la diabetes ("prediabetes") con vitamina K, mejora la sensibilidad a la insulina, bajan los niveles de azúcar en sangre [glucosa]
-- reduce la inflamación con ácidos grasos omega-3 y es un preventivo contra la inflamación crónica
-- reduce la susceptibilidad al cáncer con la vitamina A

Cuidado de la piel con berro de jardín
-- se hace una crema espesa con semillas de berro de jardín en agua y miel, que actúa sobre la piel: contra quemaduras solares, piel irritada, piel seca, labios agrietados

-- El berro de jardín es seguro para los animales domésticos.


Advertencias del berro de jardín

-- El berro de jardín tiene un efecto diurético, por lo que deberá ir mucho al baño.
-- El berro de jardín provoca contracciones del parto y comido durante embarazos puede provocar abortos, por lo que NO se debe comer berro de jardín durante un embarazo.
-- El consumo excesivo de berros de jardín puede interferir con la absorción de yodo por la glándula tiroides y causar bocio.




Vídeos

Vídeo: Cultivar berros de jardín en un bol con papel de cocina+agua [web05].
Cultivar berros tú mismo
(orig. alemán: Kresse selber anbauen)
Vídeo en YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=sEQCGCqhSf8   [web05]

Video: Cultivar berros por sí mismo (2'16'')
(orig. alemán: Kresse selber anbauen)
 
Video: Cultivar berros por sí mismo (2'16'')
https://www.youtube.com/watch?v=sEQCGCqhSf8 - canal de YouTube: EvaMarbachVerlag - instalado el 16-02-2016

Protocolo del vídeo - traducción mayormente con Deepl:

-- en un centro de jardín o en un supermercado o en el Internet, se compra semillas de berro (27'') -- se prepara un cuenco de plástico con 3 hojas de papel de cocina cortándolo y doblándolo para que sale en el cuenco (52'') -- el papel de cocina es bien presionado y sigue un riego con agua de 1 a 2mm (1'5'') -- ahora se sembra las semillas de berro en esta capa de agua uniformemente (1'10'') -- después brotan las semillas de berro hinchando y brotando, el riego es cada día (1'26'') -- después de 6 días los plantones de berro ya están grandes para la cosecha, se corta con tijeras (1'45'') -- el berro seguirá creciendo durante unos días (1'50'')

Comentarios y respuestas en vídeo sobre el cultivo de berros

-- el berro no vuelve a crecer permanentemente y sólo vuelve a crecer parcialmente, cuando el crecimiento se ralentiza hay que volver a sembrar -- se puede dejar crecer el berro, entonces forma flores, y cuando las flores son polinizadas, se forman nuevas semillas por sí solas -- regar 2 veces al día para mantener el papel de cocina húmedo, no debe haber agua en el cuenco [después de la germinación] -- el berro no necesita mucha luz, en el alféizar de la ventana es suficiente -- el papel de cocina reciclado puede contener toxinas, así que utilice siempre papel de cocina nuevo, el polvo de la calle es más tóxico que el crespón de cocina -- cuando hay moho en el suelo, eso puede tener muchas causas: poca ventilación debido a una plantación demasiado cercana, poco movimiento de aire en el lugar, demasiadas esporas de moho en el aire, humedad alta, o si no se cosecha el berro cuando lleva mucho tiempo maduro, con el tiempo empezará a enmohecerse -- todos los berros crecen rápidamente, no depende de la marca -- hay "platos de berro" de la empresa "TIERRA VERDE" (orig. alemán: "GRÜNE ERDE") con ranuras de agua para un riego óptimo del berro -- en verano el berro germina más rápido que en invierno -- las semillas viejas tardan más en germinar que las frescas -- cuanto más claro, mejor crece el berro -- el papel reciclado contiene tinta de impresión tóxica -- las semillas de berro consumen el agua o el agua también se evapora

-- plantando el berro de jardín en un bancal con tierra, el crecimiento dura más o menos el mismo tiempo -- las semillas son comestibles, pero no tienen buen sabor -- el berro de jardín se puede cultivar en interior, no sólo en el jardín -- los brotes de berro obtienen su energía de la semilla y no necesitan tierra, el agua sobre papel de cocina es suficiente -- un plato de cristal casi plano también funciona -- debe ser un papel que absorba líquido, con papel higiénico debería funcionar -- los brotes utilizan los nutrientes de las semillas, sólo después jalan los nutrientes de la tierra



Cultivo de berros en algodón o en papel de cocina [web06]
Cultivo de berros con algodón - GUÍA IMPORTANTE: ¿¿¿Cómo manejar berro de jardión con semillas, sembrar, plantar & cosechar???
(orig. alemán: Kresse Anbauen mit Watte - ULTIMATIVE ANLEITUNG: Wie Gartenkresse Samen Säen, Pflanzen & Ernten???)
https://www.youtube.com/watch?v=k5c9kQoKqdA [web06] 
 
Cultivo de berros con algodón - GUÍA IMPORTANTE: ¿¿¿Cómo manejar berro de jardión con semillas, sembrar, plantar & cosechar???
(orig. alemán: Kresse Anbauen mit Watte - ULTIMATIVE ANLEITUNG: Wie Gartenkresse Samen Säen, Pflanzen & Ernten???)
 
Cultivo de berros con algodón - GUÍA IMPORTANTE: ¿¿¿Cómo manejar berro de jardión con semillas, sembrar, plantar & cosechar???
https://www.youtube.com/watch?v=k5c9kQoKqdA - canal de YouTube: ProblemLöserTV - instalado el 13-07-2020

-- se pone un plato en la mesa y se pone algodón o 3 capas de papel de cocina en el plato, después sembar las semillas y poner el plato en un lugar con una temperatura encima de 15 grados con luz o sombra parcial (1'15'') -- la luz directa del sol seca la capa base demasiado rápido (1'23'') -- se rocía el berro con agua varias veces al día con un pulverizador, y a los 4 días se ve crecer el berro verde (1'43'') -- después de 7 días se puede cortar la parte verde del berro con tijeras (2'5'') -- hay platos chistosos para cultivar berro p.e. en forma de erizo (2'20'')








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Fuentes


Fuentes de fotos
[1] Berro de jardín brotes: https://pixabay.com/de/photos/gartenkresse-kresse-nahrung-3311846/
[2] Berro de jardín en un pan con mantequilla: https://pixabay.com/de/photos/kresse-kressebrot-brot-butterbrot-2072189/
[3] Berro de jardión crece en una cáscara de huevo: https://www.freeimages.com/photo/easter-egg-with-cress-1375217



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