Grüntee - Antibiotika natürlich 01

Grüntee gegen Krebs, Alterung, Entzündungen, Diabetes, geschwollene Gelenke, heilt Wucherungen (Myom, Endometriose), aktiviert das Hirn - die Tricks bei der Einnahme: zwischen den Mahlzeiten - kein hartes Wasser - Mineralien werden gebunden+der Grüntee fast wirkungslos:
Wann ist die beste Zeit für Grüntee?
https://www.zentrum-der-gesundheit.de/ernaehrung/lebensmittel/tee-uebersicht/gruentee-wirkung [web02]

Zusammenfassung:

-- Formen: Grüntee, Grünteeextrakt in Kapseln

Heilwirkungen von Grüntee
-- der Katechin-Wirkstoff Epigallocatechingallat (EGCG) ist der bekannteste Wirkstoff:
-- höchst antioxidativ [gegen Krebs, gegen Alterung]
-- entzündungshemmend
-- krebsblockierend
-- blutzuckerregulierend
-- cholesterinsenkend
-- abschwellend auf die Gelenke (bei Arthritis)
-- heilend bei Wucherungen: lässt Myomen und Endometriose schrumpfen
-- wirkt aktivierend auf das Gedächtnis: EGCG regt die Neubildung von Nervenzellen im Gehirn an

lauwarm=wenig Koffeingehalt - heiss=viel Koffeingehalt
-- viel Grüntee kann wegen des Koffeins Schlafprobleme provozieren, normaler Koffeingehalt ist 18mg pro 150ml, man kann Grüntee mit reduziertem Koffeingehalt kaufen (5,5mg pro 150ml)
-- Grüntee lauwarm aufgegossen reduziert den Koffeingehalt im Tee, je heisser aufgegossen, desto mehr Koffein löst sich aus den Blättern.

Die Tricks bei der Einnahme von Grüntee und Grünteeextrakt-Kapseln
Studien haben herausgefunden:
-- die beste Einnahme der Grünteeextrakt-Kapseln mit EGCG ist mit Wasser ohne Mahlzeit, 2,7x höher als bei der Einnahme mit einem leichten Frühstück und 3,9x höher als bei der Einnahme mit einem Erdbeersorbet (Erdbeereis)
-- die Einnahme sollte also auf leeren Magen erfolgen (1,5 bis 2 Stunden nach der letzten Mahlzeit) und 30 Minuten warten bis zur nächsten Mahlzeit
-- Grüntee zu Mahlzeiten eingenommen hemmt auch die Aufnahme von Mineralien aus dem Essen, weil EGCG Minderalien bindet und ausscheidet
-- Grüntee zusammen mit dem Essen eingenommen hemmt z.B. die Aufnahme von Eisen und provoziert Eisenmangel, weil EGCG die Eisenmoleküle bindet und dann beides ausgeschieden wird
-- Grüntee gegen Diabetes trinkt man am besten am Nachmittag gegen 17 Uhr nach dem Abendessen (postprandial)
-- EGCG kann auch entgiften, weil es auch Kupfer, Chrom, Cadmium bindet, man muss aber in zeitlichem Abstand entsprechend mit Mineralstoffpräparaten gegensteuern
-- Grüntee bindet Calcium, Magnesium, also müssen Calcium- und Magnesiumpräparate mit Wasser und nicht mit Grüntee eingenommen werden

Faktor hartes Wasser
-- Grünteekapseln mit hartem Wasser zubereitet: Das EGCG bindet das Calcium (Kalk) im Wasser, so dass das EGCG kaum noch wirkt, also muss man Grünteekapseln mit weichem Wasser einnehmen

Faktoren Milch, Calciumgetränke
-- EGCG-Kapseln nicht mit Milch einnehmen, nicht mit Getränken mit Calcium einnehmen

Vitamin C und Omega-3
-- Vitamin C und Omega-3-Fettsäuren erhöhen die Bioverfügbarkeit des EGCG, Grüntee mit Zitronensaft geht also gut

Die Webseite von A.Vogel über Grüntee:
Wie gesund ist Grüntee? Was macht grünen Tee so gesund?
https://www.avogel.ch/de/ihre-ernaehrung/tee/was-macht-gruentee-so-gesund.php [web03]

Zusammenfassung:

Geschichte
-- aus der Teepflanze "Camelia sinensis" gibt Grüntee, das gedämpfte, aber nicht fermentierte Blatt ist der Grüntee, so dass die Bitterstoffe und heilende Inhaltsstoffe wie Catechine und Aminosäuren im grünen Teeblatt bleiben
-- Grüntee hat in Asien eine grosse Tradition als "Volksgetränk" in Tibet, China, Indien, Japan etc.
-- in China genannt Chá, in Indien Tschaj, in Japan Cha
-- das Tee-Trinken ist Bestandteil der Zen-Zeremonien
-- die Kolonialisten aus Portugal, Holland und England brachten den Schwarztee aus Asien mit, wo er in Portugal, Holland und England lange "Cha" oder "Tay" genannt wurde, bis das Wort "Tea" ("Tee") entstand
-- alle anderen Käuter-Aufgüsse gelten seither auch als "Tee" bzw. als "Kräuter-Tee"
-- die Kolonialisten haben die Anbaugebiete für Tee auf Indonesien, Russland, Kleinasien, Afrika und Süd-"Amerika" ausgeweitet

Variationen mit Fermentation
sind der Reihe nach vom Grüntee aus: der weisse Tee -- der gelbe Tee -- der Oolong-Tee -- der Pu-Erh-Tee -- der Schwarztee

Inhaltsstoffe
-- Grüntee hat eine komplexe Mischung an Inhaltsstoffen: Der Hauptteil besteht aus "Proteine, Aminosäuren, Kohlenhydrate sowie Minerale und Spurenelemente wie Kalzium, Magnesium, Chromium, Mangan und Eisen"

Proteine: 15-20% v. Trockengewicht)
Kohlenhydrate: 5-7%
Minerale und Spurenelemente: 5%
Aminosäuren: 1-4%
-- Spuren von Lipiden
-- Spuren von Vitaminen
-- Alkaloide (Koffein u.a.)
-- Polyphenole (bis 1/3 der Trockenmasse): "Flavanole, Flavonoide und Phenolsäuren. Hauptbestandteile der Flavonoide sind die Katechine, von denen sich vier Arten in grünem Tee finden:
Epicatechin (EC, 2%)
Epicatechin-3-gallate (ECG, 2-3%)
Epigallocatechin (EGC, 10%)
Epigallocatechingallat (EGCG, 10-15%)"

Gesundheitliche Wirkung
-- Naturmedizin in China nennt Grüntee "Matcha"
-- Grüntee ist je nach Zubereitung verschieden wirksam, und das ist kompliziert, der Gehalt an Katechinen (z.B. EGCG) schwankt je nach Zubereitung
"Bei frisch aufgebrühtem Tee geht maximal die Hälfte der Katechine aus den Blättern in das Wasser über, so dass etwa 117 bis 442 mg EGCG pro Liter enthalten sind."

-- Labormessungen besagen: EGCG wirkt gegen Alzheimer, stärkt Herzmuskelzellen, reduziert Herzrhythmusstörungen, reduziert MS mit "dem chronischen Entzündungsprozess im zentralen Nervensystem"
-- Befragungen besagen: Grüntee regelmässig eingenommen reduziert das Risiko von Herzinfarkten, Schlaganfällen, Diabetes, Übergewicht, Magenkrebs, Darmkrebs, Nervenkrankheiten

Zitat:

"Aus der Forschung: Auf die Konzentration kommt es an

Worin genau die antioxidative Wirkung der Katechine besteht, haben Wissenschaftler der ETH Zürich und der Universität Jena anhand des Fadenwurms C. elegans feststellen. Im Experiment zeigte sich, dass die Katechine ECG und EGCG den oxidativen Stress zunächst kurzfristig erhöhen. Erst danach werden bestimmte Gene aktiviert, welche die freien Sauerstoffradikale unschädlich machen.

Dieser Mechanismus ist bereits aus dem Sport und vom Fasten bekannt. Auch hier erhöht sich zunächst der oxidative Stress, bis die körpereigenen Enzyme aktiv werden. Dieses «Trainingsprogramm», das unabhängig vom Immunsystem funktioniert, lässt sich allerdings nicht beliebig ausweiten. Wer hoch dosierte Katechine in Form von Grüntee-Extrakten einnimmt, riskiert, die Mitochondrien dauerhaft zu schädigen – bis hin zum Zelltod. In niedrigen Dosen oder als Getränk kann Grüntee hingegen seine positiven Eigenschaften entfalten."

-- Grüntee reduziert Alzheimer + verbessert das Gehirn und das sekundäre Gedächtnis mit kognitiven Fähigkeiten. Zitat:

"Das erwähnte Molekül EGCG offenbarte in Laborversuchen erstaunliche Eigenschaften: es kann die Anzahl falsch gefalteter Eiweissbündel verändern und reduzieren, die bei der Alzheimerkrankheit zu den bekannten Verklumpungen führen und damit die Nervenzellen schädigen können. Kein anderes Molekül besitzt diese Eigenschaften. Jedoch ist Epigallocatechingallat in seiner ursprünglichen Form zu instabil, um als Medikament eingesetzt zu werden. Forscher arbeiten deshalb daran, das Molekül entsprechend umzubauen.

Auch bei kognitiven Tätigkeiten kann Grüntee unterstützend wirken. Studien zeigen, dass sich beim Trinken von Matcha leichte Verbesserungen der Wahrnehmungsgeschwindigkeit und im episodischen, sekundären Gedächtnis bei Gesunden einstellen können. Auch Forscher der Universität Basel kommen zu dem Schluss, dass sich kognitive Fähigkeiten verbessern, wenn vorher ein Grüntee-Extrakt getrunken wurde. Die Wirkung beruht auf der Verbesserung der effektiven Konnektivität, also dem Einfluss, den ein bestimmtes Hirnareal auf ein anderes ausübt. Das führte wiederum zu einer Steigerung der Denkleistung: Die Testpersonen erzielten nach der Einnahme des Extrakts mit bis zu 27.5 Gramm Tee auf 500 ml) signifikant bessere Testresultate, vor allem das Arbeitsgedächtnis verbesserte sich. Einschränkend muss hier die sehr kleine Probandenzahl von zwölf Teilnehmern genannt werden."

-- Grüntee reduziert Demenz. Zitat:

"Andere Studien aus Asien weisen auf Zusammenhänge zwischen der Häufigkeit des Grünteetrinkens und dem verminderten Risiko für Demenz hin. Einer japanischen Studie an älteren Personen ab 65 Jahren zufolge, geht der Genuss von fünf Tassen grünem Tee pro Tag mit einer um 27 Prozent geringeren Wahrscheinlichkeit für Demenz einher. Ob sich das auch auf andere Länder übertragen lässt und ob Grünteetrinker generell mehr auf ihre Gesundheit achten, beantwortet die Studie jedoch nicht."

-- Grüntee reduziert Krebs. Zitat:

"Durch die antioxidativ wirkenden Katechine wird Grüntee oft eine krebsschützende Wirkung zugeschrieben. Belegt ist, dass besonders EGCG und ECG freie Radikale deaktivieren und so Zellen vor Schäden an der DNA schützen können. Beobachtungsstudien legen nahe, dass ein hoher Grünteegenuss mit einem verminderten Risiko für Eierstock-, Brust-, Prostata-, Lungen- und Darmkrebs in Zusammenhang steht sowie mit einer Verzögerung von neu auftretenden Krebserkrankungen. Zehn Tassen pro Tag verzögerte einer Studie aus Japan zufolge demnach das Auftreten einer Krebserkrankung bei Frauen um fast acht, bei Männern um mehr als drei Jahre. Doch ob andere Faktoren wie eine generell gesündere Lebensweise einen Einfluss auf das Auftauchen von Krebs hatte, konnte die Studie letztlich nicht ausschliessen.

Aber auch bei hochkonzentrierten Dosen, die nicht mehr mit normalem Teetrinken erreicht werden können, zeigen sich Erfolge. Eine tägliche Aufnahme von Tabletten mit Grüntee-Extrakt zusätzlich zu zehn Tassen grünem Tee verringerte in einer weiteren Studie aus dem Jahr 2008 das Risiko für ein Wiederauftreten von Polypen im Darm.

Eine Metaanlyse der Cochrane-Vereinigung aus dem Jahr 2009 kommt zwar zu dem Schluss, dass die bisherigen Ergebnisse unzureichend und auch widersprüchlich sind, was das Teetrinken allein als präventive Massnahme betrifft. Belegt ist jedoch die Wirksamkeit der im Grüntee enthaltenen Antioxidanzien.

Es gibt auch Hinweise, dass das Trinken von Grüntee selbst eine schützende Wirkung mit Blick auf die Entstehung bestimmter Krebsarten haben kann. Jedoch fehlen klinische Studien, die andere Einflussfaktoren wie Bewegung und Ernährung ausschliessen könnten. Die meisten Forschungsergebnisse hierzu stammen zudem aus Asien, wo das Teetrinken traditionell einen viel grösseren Stellenwert hat als in Europa, was die Ergebnisse verzerren könnte."

-- Grüntee reduziert die Alterung: "Gefässschutz

Eine Langzeitstudie aus Japan kommt zu dem Schluss, dass fünf Tassen grüner Tee pro Tag mit einer um 16 Prozent geringeren Sterblichkeitsrate in Zusammenhang stehen. Ging es speziell um Herz-Kreislauf-Erkrankungen mit Todesfolge war das Risiko sogar um 26 Prozent geringer. Am meisten profitierten zudem Frauen, ihre Wahrscheinlichkeit an Herzinfarkt zu sterben, sank gar um 31 Prozent. Aber auch hier könnte eine generell gesündere Lebensweise von Teetrinkern für die Effekte mitverantwortlich sein. Wichtig ist jedoch, dass der grüne Tee nicht mit Milch getrunken wird, denn die Kaseine aus der Milch verhindern die Wirkung der Catechine."

-- Grüntee zum Abnehmen: Zitat:

"Laut einer Untersuchung der Cochrane-Vereinigung aus dem Jahre 2012 gibt es einen statistisch nicht signifikanten Zusammenhang zwischen dem Trinken von Grüntee und dem Gewichtsverlust. Einer Studie aus Taiwan aus dem Jahre 2016 zufolge soll jedoch eine zwölfwöchige Behandlung mit hochdosiertem Grünteeextrakt (856.8 mg/Tag) an 115 Frauen zu einer signifikanten Reduzierung von Gewicht, Bauchumfang sowie ein Rückgang des LDL-Cholesterins geführt haben. Nebenwirkungen traten keine auf."

-- Koffeingehalt beim Grüntee: totales Chaos. Zitat:

"Zwar enthalten Grünteeblätter rund fünfmal mehr Koffein als Kaffeebohnen, durch das Aufgiessen mit einer grösseren Wassermenge, enthält der Tee dann aber weniger des Alkaloids als Kaffee. Je länger der Tee zieht, desto mehr Gerbstoffe werden freigesetzt und desto mehr Koffein wird gebunden. Hinzu kommt, dass für einen Liter Kaffee mehr Kaffeebohnen (ca. 50 Gramm) als Teeblätter (etwa 13 Gramm) für den Tee benötigt werden. So kommt Kaffee auf das Doppelte bis Dreifache an Koffein. Das Koffein im Tee wird ausserdem langsamer abgegeben als beim Kaffee, hält aber auch länger an. Kapseln mit Grüntee-Extrakten kommen jedoch auf mehr Koffein und können zu Schlafstörungen und Herzrhythmusstörungen führen.

Teesorte/Koffeingehalt pro 236 ml

Schwarztee: 64 bis 112 mg
Oolong Tee: 29 bis 53 mg
Grüner Tee: 32 bis 37 mg
Weisser Tee: 24 bis 39 mg

Neben der Wahl der Teesorte bestehen z.T. komplizierte Zusammenhänge zwischen der mehr oder weniger anregenden Wirkung des Tees, die durch das Wachstumsstadium des Blattes, die Zeit des Ziehenlassens und selbstverständlich durch die Dosierung erheblich verändert wird. Bei kurzem Ziehenlassen enthält der Grüntee mehr Koffein, das nicht mehr an Gerbstoffe gebunden ist und beim Genuss des Tees sehr schnell aufgenommen wird. Bei längerem Ziehenlassen, nach ca. vier bis acht Minuten, lösen sich allmählich auch die Gerbstoffe sowie die weiteren Wirkstoffe des Tees. Die Gerbstoffe haben die Eigenschaft, die Resorption des Koffeins in Magen und Darm teilweise zu verhindern und zu verzögern. Dieser länger angesetzte Aufguss ist zwar im Aroma viel kräftiger, jedoch wirkt das darin enthaltene Koffein schwächer bzw. verzögert.

Sensible Menschen können daher durch einen überdosierten «Afternoon Tea» auch zu später Nachtstunde noch im Schlaf gestört werden. Mit Sicherheit kann auch ein langer, vier bis acht Minuten, angesetzter Tee niemals beruhigend wirken, da das Teeblatt ganz einfach keine beruhigenden Wirkstoffe enthält und solche auch bei längerem Ziehenlassen nicht entstehen können.

Die Koffeinmenge kann reduziert werden, indem die für die Teebereitung vorgesehene Menge Teekraut mit wenig kochendem Wasser übergossen wird und nach einer halben Minute wieder abgesiebt wird. Nach diesem Prozess wird der Tee wie üblich angegossen. Durch eher schwache Dosierung des Teekrauts
(max. ein gestrichener Teelöffel pro grosse Tasse) und längeres Ziehenlassen (sechs bis acht Minuten) – selbstverständlich ohne Zusatz von Zucker oder künstlichen Süssstoffen – erhalten wir den bekömmlichsten Tee. Der nur durch kurzes Ziehenlassen bereitete Tee ist so im Aroma «milder»."

-- Wechselwirkungen beim Grüntee: Zitat:

"Wie bei allen bioaktiven Stoffen, kann es auch bei den Polyphenolen zu Wechselwirkungen mit Medikamenten kommen. In grösseren Mengen (d.h. ab 50 Tassen pro Tag) wirkt EGCG sogar schädigend auf Leber, Niere und Darm. Zudem bilden die Gerbstoffe feste Verbindungen mit pflanzlichem Eisen, was besonders bei Veganern, Patienten mit Blutarmut oder Personen mit bestehendem Eisenmangel dazu führen kann, dass das Eisen aus Pflanzen (im Gegensatz zu Eisen aus tierischen Quellen) nicht so gut aufgenommen wird. Grüntee sollte deshalb zwischen den Mahlzeiten getrunken werden – oder man verzehrt die Blätter gleich mit, denn die enthalten relativ viel Eisen. Hinzu kommt, dass die Tannine die Absorption von Medikamenten hemmen können, z.B. von Antidepressiva, Blutdrucksenkern oder auch Krebsmedikamente.

Auch der deutsche Krebsinformationsdienst warnt vor übertriebenen Erwartungen. Denn Grüntee kann auch zu Wechselwirkungen mit Krebsmedikamenten wie Sunitinib führen. Die Ergebnisse der Forschung sind zwar auch hier widersprüchlich, Betroffene sollten in diesem Fall das Trinken von Grüntee mit dem Arzt absprechen. EGCG könnte als Antioxidans bei «übermässsigem Verzehr die Wirkung einer Chemo- oder Strahlentherapie abschwächen», denn «die Wirkung dieser Medikamente beruht zum Teil darauf, dass reaktive Sauerstoffradikale die Krebszellen schädigen», was bei einem Verzehr von vielen Radikalenfängern kontraproduktiv sein könnte."

Produkte mit Grüntee drin:
Produkte mit Grüntee: Kapseln, Kekse und Lotionen
https://www.grüntee.de/produkte.htm [web04]

Grüntee in Lebensmitteln:
-- Gemüsesäfte, Fruchtsäfte
-- Grüntee kann Zusatz sein in Brot, Kuchen, Keksen, auch nur wegen der grünen Farbe

Grünteekekse [7] - Grünteepralinen [8] - Grünteeeis [9] - Grünteetorte [10]

-- Grüntee in Tabletten, Kapseln, Pulver

Grüntee in Pflegeprodukten: Schutzfunktion für die Haut:
-- Grüntee in Waschlotionen, Seifen, Gesichtscrèmen, Bodylotionen und Kosmetika, in Shampoos, im Conditioner
-- mit Grünteeextrakten oder mit reinen Inhaltsstoffen

Grünteeshampoo [12] - Grünteeseife [13]

Grüntee in Pflegeprodukten: Mundraum+Zahnpflege:
-- Grüntee-Zahnpasta
-- Grüntee-Kaugummis
-- Grüntee ist auch ein Mundwasser für Zähne und gegen Mundgeruch, zuerst in Japan, nun auf der ganzen Welt

Zahnpasta mit Grüntee drin "BioDent" [11]

[11] Zitat: Die Zahnpasta "Biodent basic enthält eine Wirkstoffkombination aus Myrrhe, Salbei, Nelke, Grüntee- und Olivenblattextrakt, die zur Gesunderhaltung der Mundflora beiträgt."