8.8.2010: Fettresten entfernen - Grillreinigung
mit allen Tricks
Die vorliegenden Texte aus einer Bilderstrecke sind
wertvolle Helfer für Grillfreunde.
aus: Stern online: Grillreinigung: Nach dem Grillen ist vor
dem Grillen; 8.8.2010
<Henry Lübberstedt
Lesen reinigt [Grill in
Zeitungspapier und bewässern und eine Nacht lang
liegenlassen]
Eines der ältesten Rezepte zur Grillreinigung: das Grillrost
in Zeitung einschlagen, dann gut wässern und über Nacht
liegen lassen. Am Tag nach dem Grillabend sollen sich die
Fettreste dann ohne Schrubben mit einem Tuch abwischen
lassen. Bei stark verschmutzen Rost Sand als Schmirgelmittel
verwenden [1]
Einfach liegen lassen [Eine
Nacht lang im Gras liegenlassen reicht aus]
Nach dem Grillabend das Rost abnehmen und nachts auf dem
Rasen liegen lassen. Die Feuchtigkeit im Gras löst den
Schmutz. Wahrscheinlich hilft auch allerlei Getier wie
Ameisen bei der nächtlichen Säuberung gleich mit. Muss man
mögen [2].
Mit der heißen Bürste
Ein Tipp, der Grillsäuberung mit dem dezenten Rausschmiss
der Gäste vereint: Das noch warme Grillrost mit einer Bürste
aus Messingdraht bearbeiten. Spezielle Drahtbürsten für
Grills gibt es reichlich im Zubehörhandel. Das Geschrubbe
und laute Geklappere dürfte auch hartnäckigen Gästen das
Ende des gemütlichen Abends verdeutlichen [3].
Im Kaffeesatz liegt die
Kraft [Den Grill mit Kaffeesatz einreiben - und so soll
Grillschmutz leichter abgehen]
Den alten Kaffeesatz nicht in den Müll, sondern auf einen
Lappen geben und damit das Grillrost einreiben. Soll helfen,
jedenfalls bei leichteren Verschmutzungen [4].
Pasta auf den Grill
[Zahnpasta schmirgelt Schmutz so wie die Zähne]
Zahnpasta schmirgelt die Zähne mit feinen Körnchen. Einige
Experten schwören in den Web-Grillforen, dass das auch beim
Grillrost klappt. Günstige Scheuermilch dürfte wohl ähnlich
gut wirken [5].
Gib' dem Grill Saures [Man
pinsle eine Mischung aus Apfelessig und Zucker auf den
noch heissen Grill - und der Schmutz geht leicht vom
Grill]
Wer den Grill gern sofort nach dem Grillen ohne Radau
reinigen möchte, sollte eine Lösung aus 200ml Apfelessig und
zwei Esslöffel Zucker verwenden. Die Lösung auf das noch
heiße Grillrost aufpinseln. Die Reste des Grillabends
sollten sich nach dem vollständigen Abkühlen dann leicht
entfernen lassen [6].
Das richtige Werkzeug [Die
richtige Reinigungsbürste finden]
Es gibt diverse unterschiedliche Reinigungsbürsten von
Markenherstellern und No-Name-Anbietern. Alle tun ihren
Dienst, auch die Bürste vom Lebensmittel-Discounter.
Praktisch sind Drei-Wege-Bürsten. Mit dem Spachtel werden
hartnäckige Grillgutreste abgeschabt, mit der Messingbürste
großflächige Verschmutzungen und mit dem Schwamm
nachpoliert. Allerdings halten solche Bürsten höchstens eine
Saison, kosten aber auch nur rund vier Euro. Wichtig ist ein
stabiler Handschutz an den Bürsten oder ein langer Stiel,
der die Finger in Entfernung zum mitunter scharfkantigen
Rost hält [7].
Mit der Chemiekeule
reinigen [für die einmalige Reinigung nach der
Grillsaison]
Die einen reinigen den Grill nach jedem Einsatz, andere am
Ende der Grillsaison. Diese Reinigungsmuffel müssen unter
Umständen zur chemischen Keule greifen, um den festgebacknen
Fettverkrustungen Herr zu werden. Dazu wird das Grillrost
reichlich mit Backofenreiniger eingesprüht und in einen
Plastikmüllsack gesteckt. Fest verschließen und über Nacht
einwirken lassen. Der Dreck sollte sich anschließend mit
viel Wasser und Scheuerschwamm leicht ablösen lassen [8].