D'Adamo: Kochrezepte für die Blutgruppe B

präsentiert von Michael Palomino (August 2007 / 2009)

aus: Dr. Peter J. D'Adamo / Catherine Whitney: 4 Blutgruppen. Vier strategien für ein gesundes Leben. Mit Rezeptteil; Piper-Verlag 2001, 13. Auflage 2004; original: Eat Right For Your Type - The Individualized Diet Solution for Staying Healthy, Living Longer & Archieving Your Ideal Wieght; G. P. Putnam's Sons, New York 1996

Vorbemerkung
Jede Blutgruppe hat ihren eigenen Magen. Deswegen sollten schwerpunktmässig die positiven Lebensmittel der jeweiligen Blutgruppe gegessen werden.

Menüzusammenstellungen für die Menschen der Blutgruppe B (B-Typ)

D'Adamo:

"Die folgenden Menü-Vorschläge und Rezepte sollen einen Eindruck davon vermitteln, wie eine typische Diät für Menschen mit der Blutgruppe B aussieht.

Die Menüs enthalten mässig viel Kalorien und sind auf die Leistungsfähigkeit des Stoffwechsels des B-Typs zugeschnitten. Eine durchschnittlich ernährte, gesunde Person kann dabei mühelos ihr Gewicht halten und sogar abnehmen, wenn sie sich an die Empfehlungen hält. Es werden jedoch alternative Speisen angegeben, wenn Sie eine leichtere Kost bevorzugen oder die Kalorienzufuhr beschränken und sich dennoch ausgewogen und schmackhaft ernähren (S.166) möchten. (Das alternative Lebensmittel wird direkt gegenüber dem aufgeführt, welches es ersetzt).

Ab und zu werden Sie in einem Rezept eine Zutat finden, die Sie entsprechend unseren Empfehlungen eigentlich vlerlmeiden sollten. Meist handelt es sich dabei um sehr kleine Mengen (z.B. eines Gewürzes), die Sie, wenn Sie gesund sind und sich streng an die Ernährungsempfehlungen halten, vertragen werden.

Nachdem Sie sich mit diesen Empfehlungen vertraut gemacht haben, können Sie selber Menüs zusammenstellen und Lieblingsrezepte so abwandeln, dass Sie für den B-Typ gut verträglich sind." (S.167)

Speiseplan (Standard)	Speiseplan (reduziert)
Tagesplan Nr. 1	Tagesplan Nr. 1
Frühstück (Standard)	Frühstück (reduziert)
-- "Membran-Verflüssiger-Cocktail" (nach Belieben) -- 2 Scheiben Essenerbrot mit Joghurt-Kräuterkäse -- weichgekochtes Ei -- Grüner Tee	-- 1 Scheibe Essenerbrot
Mittagessen (Standard)	Mittagessen (reduziert)
-- Griechischer Salat (Kopfsalat, Gurke, Frühlingszwiebeln, Stangensellerie, Fetakäse, [Oliven-]Öl und Zitrone) -- Banane -- eisgekühlter Kräutertee	[?]
Nachmittags-Imbiss (Standard)	Nachmittags-Imbiss (reduziert)
-- Quinoa-Apfelkuchen -- Kräutertee	-- 1 Portion fettarmer Hüttenkäse mit Birnenscheiben
Abendessen (Standard)	Abendessen (reduziert)
-- Lammragout mit Spargel -- Naturreis mit Safran -- gedkämpftes Gemüse (Brokkoli [Broccoli], Chinakohl usw.) -- Joghurteiscreme (Wein)	-- gegrilltes Lammkotelett -- Spargel
	(S.168)

Speiseplan (Standard)	Speiseplan (reduziert)
Tagesplan Nr. 2	Tagesplan Nr. 2
Frühstück (Standard)	Frühstück (reduziert)
-- "Membran-Verflüssiger-Cocktail" (nach Belieben) -- Reiskleiemüsli mit Banane und Magermilch -- Traubensaft -- Kaffee	[?]
Mittagessen (Standard)	Mittagessen (reduziert)
-- 1 dünne Scheibe Käse (Schweizer Käse [Emmentaler] oder Münsterkäse) -- 1 dünne Scheibe Putenbrust -- 2 Scheiben Dinkelbrot -- Senf oder Mayonnaise -- grüner Salat -- Kräutertee	-- 2 Scheiben Putenbrust -- 1 Scheibe Dinkelbrot -- nur Senf
Nachmittags-Imbiss (Standard)	Nachmittags-Imbiss (reduziert)
-- Joghurt, mit Fruchtsaft gesüsst -- Kräutertee	[?]
Abendessen (Standard)	Abendessen (reduziert)
-- gegrillter Fisch -- gedämpftes Gemüse -- gebackene Yamswurzeln mit Rosmarin -- gemischtes, frisches Obst -- Kräutertee oder Kaffee (Rotwein oder Weisswein)	[?]
	(S.169)

Speiseplan (Standard)	Speiseplan (reduziert)
Tagesplan Nr. 3	Tagesplan Nr. 3
Frühstück (Standard)	Frühstück (reduziert)
-- "Membran-Verflüssiger-Cocktail" (nach Belieben) -- Ahorn-Walnuss-Knuspermüsli mit Ziegenmilch -- 1 weichgekochtes Ei -- Grapefruitsaft -- Grüner Tee	-- Puffreis mit Ziegenmilch
Mittagessen (Standard)	Mittagessen (reduziert)
-- Spinatsalat -- 100 g Thunfisch in Wasser mit Mayonnaise -- 2 Reiskekse -- Kräutertee	-- 50 g Thunfisch ohne Mayonnaise -- 1 Scheibe Essenerbrot
Nachmittags-Imbiss (Standard)	Nachmittags-Imbiss (reduziert)
-- Früchtebrot mit Aprikosen -- Apfel -- Kaffee oder Tee	-- Magermilchjoghurt mit Rosinen
Abendessen (Standard)	Abendessen (reduziert)
-- superleckere Fettuccine "Alfredo" -- grüner Salat -- Joghurteiscreme -- Kräutertee (Rotwein oder Weisswein)	[?]
	(S.170)

Kochrezepter für die Blutgruppe B
-- Joghurt-Kräuterkäse -- Quinoa-Apfelkuchen	Joghurt-Kräuterkäse - Quinoa-Apfelkuchen, S.171
-- Lammragout mit Spargel -- Naturreis mit Safran	Dr. D'Adamo: Lammragout mit Spargel - Naturreich mit Safran, S.172
-- gegrillter Fisch	Dr. D'Adamo: Gegrillter Fisch, S.172-173
-- gebackene Yamswurzeln mit Rosmarin -- Ahorn-Wanuss-Knuspermüsli	Dr. D'Adamo: Gebackene Yamswurzeln mit Rosmarin - Ahorn-Walnuss-Knuspermüsli, S.173
-- Spinatsalat -- Früchtebrot mit Aprikosen	Dr. D'Adamo: Spinatsalat - Früchtebrot mit Aprikosen, S.174
-- superleckere Fettuccine "Alfredo"	Dr. D'Adamo: Superleckere Fettuccine "Alfredo", S.175

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