D'Adamo: Kochrezepte für die Blutgruppe A

präsentiert von Michael Palomino (August 2007 / 2009)

aus: Dr. Peter J. D'Adamo / Catherine Whitney: 4 Blutgruppen. Vier strategien für ein gesundes Leben. Mit Rezeptteil; Piper-Verlag 2001, 13. Auflage 2004; original: Eat Right For Your Type - The Individualized Diet Solution for Staying Healthy, Living Longer & Archieving Your Ideal Wieght; G. P. Putnam's Sons, New York 1996

Vorbemerkung
Jede Blutgruppe hat ihren eigenen Magen. Deswegen sollten schwerpunktmässig die positiven Lebensmittel der jeweiligen Blutgruppe gegessen werden.

Menüzusammenstellungen für die Menschen der Blutgruppe A (A-Typ)

D'Adamo:

"Die folgenden Menü-Vorschläge und Rezepte sollen einen Eindruck davon vermitteln, wie eine typische Diät für einen Menschen mit der Blutgruppe A aussieht.

Diese Menüs enthalten müssig viele Kalorien und sind auf die Leistungsfähigkeit des Stoffwechsels des A-Typs zugeschnitten. Eine durchschnittlich ernährte, gesunde Person kann dabei mühelos ihr Gewicht halten und sogar abnehmen, wenn sie sich an die (S.125) Empfehlungen hält. Es werden jedoch alternative Speisen angegeben, wenn Sie eine leichtere Kost bevorzugen oder die Kalorienzufuhr begrenzen und sich dennoch ausgewogen und schmackhaft ernähren möchten. (Das alternative Lebensmittel wird unmittelbar gegenüber dem aufgefhürt, welches es ersetzt).

Ab und zu werden Sie in einem Rezept eine Zutat finden, die Sie entsprechend unseren Empfehlungen eigentlich vermeiden sollten. Meist handelt es sich dabei um sehr kleine Mengen (z.B. eines Gewürzes), die Sie, wenn Sie gesund sind und sich streng an die Ernährungsempfehlungen halten, vertragen werden.

Nachdem Sie sich mit diesen Empfehlungen vertraut gemacht haben, können Sie selber Menüs zusammenstellen und Ihre Lieblingsrezepte so abwandeln, dass sie für den A-Typ gut verträglich sind." (S.126)

Speiseplan (Standard)	Speiseplan (reduziert)
Tagesplan Nr. 1	Tagesplan Nr. 1
Frühstück (Standard)	Frühstück (reduziert)
-- Wasser mit Zitrone (beim Aufstehen) -- Haferschrot mit Sojamilch und Ahornsirup oder Melasse -- Grapefruitsaft -- Kaffee oder Kräutertee	-- Cornflakes mit Sojamilch und Blaubeeren
Mittagessen (Standard)	Mittagessen (reduziert)
-- Griechischer Salat (kleingeschnittener Kopfsalat, Stangensellerie, Lauchzwiebeln und Gurke, angemacht mit zerkrümeltem Fetakäse, Zitrone und frischer Minze) -- Apfel -- 1 Scheibe Weizenkeimbrot -- Kräutertee	[?]
Nachmittags-Imbiss (Standard)	Nachmittags-Imbiss (reduziert)
-- Reiskekse mit Erdnussbutter -- 2 Pflaumen -- Grüner Tee oder Wasser	-- Reiskekse mit Honig
Abendessen (Standard)	Abendessen (reduziert)
-- Lasagne mit Tofu-Pesto -- Brokkoli [Broccoli] -- Joghurteiscreme -- Kaffee oder Kräutertee (Rotwein)	-- angebratener Tofu mit grünen Bohnen, Porree, Zuckerschoten und Alfalfasprossen
	(S.127)

Speiseplan (Standard)	Speiseplan (reduziert)
Tagesplan Nr. 2	Tagesplan Nr. 2
Frühstück (Standard)	Frühstück (reduziert)
-- Wasser mit Zitrone (beim Aufstehen) -- Tofu-Omelett -- Grapefruitsaft -- Kaffee oder Kräutertee	-- 1 weichgekochtes Ei -- 110 ml Magermilchjoghurt mit kleingeschnittenem Beerenobst
Mittagessen (Standard)	Mittagessen (reduziert)
-- Misosuppe -- gemischter, grüner Salat -- 1 Scheibe Roggenbrot -- Wasser oder Kräutertee	[?]
Nachmittags-Imbiss (Standard)	Nachmittags-Imbiss (reduziert)
-- Carob-Kekse oder Joghurt mit Obst -- Kräutertee	-- Tofu-Dip mit rohem Gemüse
Abendessen (Standard)	Abendessen (reduziert)
-- Puten-Tofu-Frikadellen -- gedämpfte Zucchini [Zucchetti] -- Grüne-Bohnen-Salat -- fettarme Joghurteiscreme -- Kaffee oder Kräutertee (Rotwein)	[?]
	(S.128)

Speiseplan (Standard)	Speiseplan (reduziert)
Tagesplan Nr. 3	Tagesplan Nr. 3
Frühstück (Standard)	Frühstück (reduziert)
-- Zitrone mit Wasser (beim Aufstehen) -- Ahorn-Walnuss-Knuspermüsli mit Sojamilch -- Backpflaumensaft, Möhrensaft oder Gemüsesaft -- Kaffee oder Kräutertee	-- Puffreis mit Sojamilch
Mittagessen (Standard)	Mittagessen (reduziert)
-- Schwarze-Bohnen-Suppe -- gemischter, grüner Salat	-- kalter Lachs auf gemischtem, grünem Salat mit Zitronensaft und Olivenöl
Nachmittags-Imbiss (Standard)	Nachmittags-Imbiss (reduziert)
-- Früchtebrot mit Aprikosen -- Kaffee oder Kräutertee	-- 110 ml Joghurt mit ein paar Tropfen Honig
Abendessen (Standard)	Abendessen (reduziert)
-- Arabisches Fischgericht -- Spinatsalat -- gemischtes, frisches Obst mit Joghurt -- Kräutertee (Rotwein)	-- gebackener Fisch
	(S.129)

Kochrezepter für die Blutgruppe A
-- Lasagne mit Tofu-Pesto -- Carob-Kekse	Dr. D'Adamo: Lasagne mit Tofu-Pesto - Carob-Kekse, S.130
-- Tofu-Dip -- Tofu-Omelett	Dr. D'Adamo: Tofu-Dip - Tofu-Omelett, S.131
-- Puten-Tofu-Frikadellen -- Grüne-Bohnen-Salat	Dr. D'Adamo: Puten-Tofu-Frikadellen - Grüne-Bohnen-Salat, S.132
-- Ahorn-Walnuss-Knuspermüsli	Dr. D'Adamo: Ahorn-Walnuss-Knuspermüsli, S.132-133
-- Schwarze-Bohnen-Suppe	Dr. D'Adamo: Schwarze-Bohnen-Suppe, S.133
-- Früchtebrot mit Aprikosen	Dr. D'Adamo: Früchtebrot mit Aprikosen, S.134
-- Arabisches Fischgericht	Dr. D'Adamo: Arabisches Fischgericht, S.134-135
-- Tahini-Sauce -- gebackener Fisch -- Füllung	Dr. D'Adamo: Tahini-Sauce - gebackener Fisch - Füllung, S.135
-- Spinatsalat	Dr. D'Adamo: Spinatsalat, S.136

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