Bio-Permakultur 04a.5: Gemüsetricks: Zehrer und "Traumpartnern"

Gemüse wachsen verschieden - zehren die Nährstoffe verschieden auf - und helfen einander, wenn man sie richtig kombiniert

     
Gemüsebeet mit den Traumpartnern Zwiebeln und Karotten [1] -- Die Kreuzchentabelle mit Gemüsen, die sich fördern oder sich blockieren [6] - Gemüsebeet mit Mischkultur, Schema 02 [3]

von Michael Palomino (2018)

Inhalt 1. Gemüse: Starkzehrer - Mittelzehrer - Schwachzehrer - Gründüngung: Tabelle 1: Die Fruchtfolge mit Starkzehrern - Mittelzehrern - Schwachzehrern - Gründüngung -- Tabelle 2: Die Fruchtfolge mit Starkzehrern - Mittelzehrern - Schwachzehrern -- Die Gründüngung 2. Gründüngerpflanzen, die den Stickstoff im Boden erhöhen 3. Die  "Traumpartner" - Pflanzengruppen in positiver Weise anpflanzen: Pflanzen, die sich gegenseitig schützen --  Begleitpflanzen - die "Traumpartner" mit positiven Wirkungen für beide (Win-Win-Verhältnis, Win-Win-Pflanzen) -- Blockierer-Pflanzen -- Die Pflanzenkombinationen - die Mischkulturtabelle mit den "Traumpartnern"+"Blockierern" -- Tabelle: Die Liste der Traumpartner und Blockierer bei Gemüsen -- Robuste Gemüsesorten 4. Harten, unfruchtbaren Boden wiederauflockern und wiederaufbauen 5. Gemüse anbauen, weitere Leitlinien und Tricks 6. Tricks mit einzelnen Gemüsen 7. Knollengemüse / Wurzelgemüse 8. Klettergemüse

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1. Gemüse: Starkzehrer - Mittelzehrer - Schwachzehrer - Gründüngung

Die Fruchtfolge, um Schädlinge einzudämmen und Starkzehrer - Mittelzehrer - Schwachzehrer - Gründüngung

Die Bepflanzung eines Gartenbeets oder Feldes muss generell immer wechseln, damit nicht immer dieselben Nährstoffe beansprucht werden, und damit keine Schädlinge dominieren können, denn die sind auf bestimmte Pflanzen spezialisiert. Krankheiten und Schädlinge werden mit der Fruchtfolge so auf natürliche Weise eingedämmt. Ausserdem geht die Fruchtfolge mit Starkzehrern (frische Kompostschicht im Beet) - Mittelzehrern (restliche Kompostschicht im Beet) - Schwachzehrern (kaum noch Kompost im Beet) vor sich. Mit Gründüngungspflanzen die Stickstoff aus der Luft aufnehmen und den Boden damit anreichern, oder die den Boden anreichern, kann man den Boden verbessern und auflockern. Am Ende werden sie abgschnitten und als Mulch liegengelassen [web37].

Tabelle 1: Die Fruchtfolge mit Starkzehrern - Mittelzehrern - Schwachzehrern - Gründüngung - von www.wurzelwerk.net - [web37]
Starkzehrer (Sta) mit frischer Kompostschicht eingearbeitet: Artischocken Auberginen Gurken Kartoffeln Kohl Kürbis Lauch Mais Melonen Paprika Sellerie Tomaten Zucchini [web37]	Mittelzehrer (Mi) restliche Kompostschicht im Beet: Erdbeeren Endivie Fenchel Karotten Knoblauch Kohlrabi Mangold Paprika Pastinake Radieschen [?] Rote Bete Salat Spinat Stangenbohne Wurzelpetersilie Zwiebeln [web37]	Schwachzehrer (...) kaum noch Kompost im Beet vorhanden: Bohnen [web38] Buschbohnen Erbsen Feldsalat Kräuter Radieschen Sonnenblumen [web37]	Gründungungspflanzen (verbessern den Boden) Buchweizen Erbsen (nehmen Stickstoff auf) Lupine (nehmen Stickstoff auf) Ölrettich Bienenweide (Phacelia) Gelbsenf Senf Wicke (nehmen Stickstoff auf) [web37]
Tabelle 2: Die Fruchtfolge mit Starkzehrern - Mittelzehrern - Schwachzehrern - von www.wildfind.com [web45]
Starkzehrer (Sta) mit frischer Kompostschicht eingearbeitet: Blumenkohl Chili Chinakohl Gurken Kartoffel Knollensellerie Kürbis Lauch (Porree) Mais Melanzani (Aubergine) Melone Pak Choi Paprika Rosenkohl Rotkraut (Blaukraut) Stangensellerie Tomaten Weißkraut (Weißkohl) Zucchini	Mittelzehrer (Mi) restliche Kompostschicht im Beet: Amarant Andenbeere Blutampfer Chicorée Chinakohl Dicke Bohne Endivie Erdbeere Fenchel Feuerbohne Karotte (Möhre) Kohlrabi Knoblauch Knollenfenchel Knollenziest Kohlrabi Lauch Liebstöckel Pastinake Petersilie Radieschen Rettich Rote Rübe Salatarten Schwarzwurzel Stangenbohne Wurzelpetersilie Zichorie Zuckerhut Zuckerwurzel Zwiebel	Schwachzehrer (...) kaum noch Kompost im Beet vorhanden: Barbarakraut Buschbohne Erbse Erdbeere Erdkastanie Feldsalat Gartenkresse Gartenmelde Haferwurzel Herbstrübe (Stoppelrübe) Kerbelrübe Kräuter Mairübchen (Stielmus) Mangold Nachtkerze Portulak Radieschen Rucola Sibirischer Portulak Spinat Topinambur Winterpostelein

In einem Garten sollten mindestens drei verschiedene Beete angelegt sein für Starkzehrer, Mittelzehrer und Schwachzehrer [web38].

Starkzehrerer - Mittelzehrer - Schwachzehrer

Biogartenreich meint: Solange ein hoher Nährstoffgehalt vorhanden ist, sollte man Starkzehrer anbauen, bei mittlerem Nährstoffgehalt Mittelzehrer und am Ende Schwachzehrer. Bei einem kleinen Hügelbeet läuft dieser Prozess innerhalb von 3 Jahren ab, bei einem grossen Hügelbeet mit Baumstämmen drin viel länger [web36].

Tomaten ab Mitte Mai - Salat Radieschen ab März - Hauptkultur: bleibt lange im Beet (Kartoffeln, Tomaten, Gurken, Mais), Vorkultur / Nachkultur wächst schnell im Beet (Kohlrabi, Radieschen, Spinat, Salat, Möhren), sollte man alle vier Wochen flexibel neu säen. So ist jeden Monat was Frisches da. Reihenfolge Frühkartoffeln-Winterkohl ist günstig. Generell gilt der Aussaatkalender von Maria Thun.  [web38].


2. Die Gründüngung - Gründüngerpflanzen, die den Stickstoff im Boden erhöhen

Gründüngungspflanzen werden zur Verbesserung des Bodens angebaut, während der Hauptsaat oder vor oder nach der Hauptsat. Fukuoka baute z.B. immer Gerste zusammen mit Weissklee an, wobei Weissklee den Boden mit Stickstoff anreichert.

www.bio-gaertner.de gibt die Eigenschaften der Gründüngungspflanzen zur Bodenverbesserung an. Mal wird Stickstoff gebunden, mal wird der Boden gelockert und wird körnig usw. [web47]:

<Zusammenstellung Gründüngerpflanzen

Erklärungen zu den unten benutzten, durch Schrägstriche getrennten Zahlenkombinationen: Es wind jeweils angegeben:

Aussaatzeit / Saatmenge g-qm / Abfriertemperatur / Wurzeltiefe / Bodenart

• Abfriertemperatur: Mit Vlies sinken die Abfrier-Temperaturen noch um einige Grade
• Die Wurzeltiefe ist in cm angegeben, sie gilt nur unter optimalen Voraussetzungen
• Bodenart: 1: alle Böden, 2: sandig, leicht, 3: sauer, 4: leicht-mittelschwer, 5: kalkhaltig; evt. mit nachfolgenden weiteren Qualitätsmerkmalen

Nicht frostharte Gründüngerpflanzen:

1. Bienenfreund Phacelia tanacetifolia, Raublattgewächse. Unterdrückt Wildkräuter. Nitratfänger. Flachwurzler mit vielen feinen Wurzeln. Wächst rasch. Überträgt keine Krankheiten. Für alle Gemüsekulturen möglich. Nachfrucht für Bohnen und Erbsen, gegen deren Fußkrankheiten. Auch für Schattenlagen. Gute Bienen- u. Insektenweide. Bindet Bodenpartikel. Monate 4-9/ Aussatverhältnis 3-5g/m2 / Abfriertemperatur -8ºC / Wurzel bis 80cm / Boden 1: alle Böden - aber nicht nasskalt.
   
2. Buchweizen Fagopyrum spec., Fagopyrum esculentum, Knöterichgewächse. Breitwürfig aussäen, er keimt innerhalb von 3 - 5 Tagen und wächst rasch, unterdrückt Wildkräuter, auch Quecken. Die hohlen Stängel durchlüften den Boden. Friert leicht ab, nur mit Rhabarber verwandt. Vor allem für Gemüsekulturen möglich. Bienenweide. Grünfutter für Haustiere. Tiefwurzelnd. Düngung erhöht Kornausbeute. Aussaat: Monate 4-8/ Aussatverhältnis 10g/m2 / Abfriertemperatur fehlt / Wurzel bis 80cm / Boden 3: sauer:  moorig, leicht, trocken, sandig, nicht schwer + kalkreich.
3. Gelbsenf Sinapis alba oder auch Weißer Senf, Kreuzblütler. Keimt und wächst sehr rasch. Nicht vor oder nach anderen Kreuzblütlern Kohl, Kresse, Rauke, Radies, Raps, (Meer-)Rettich. Pfahlwurzel, große Wurzelmasse, macht den Boden locker. Bekämpft Nematoden bei Rüben- und Gänsefußgewächsen. Die Senföle beeinflussen das Bakterien- und Pilzleben im Boden positiv. Lockt Aurora- und Resedafalter an bei Aussaat bis Juli. Monate 3-9/ Aussatverhältnis 3-5g/m2 / Abfriertemperatur -8ºC / Wurzel bis 150cm / Boden 1: alle Böden. Nicht für Gemüsebeete.
4. Lupine, blau, weiß. Hülsenfrüchtler. Gründünger in Nachkultur. Verträgt Trockenheit. Stickstoffsammler. Für neue Böden und im Küstenklima. Einjährig. Pfahlwurzel bis 1,5 m. Lupinen fördern das Wachstum von Weizen, indem sie Nährstoffe aus der Tiefe weitergeben. Viel Grünmasse, duftend, 60 cm hoch. Aussaat: Monate 4-8/ Aussatverhältnis 20g/m2 / Abfriertemperatur -4ºC / Wurzel bis 300cm / Boden 3: sauer: leicht, mittelschwer-schwer, auch mit hohem pH-Wert.
5. Lupinus lutens. Lupine, gelb. Lupinus angustifolius. Hülsenfrüchtler. Gründünger in Nachkultur. Futterpflanze mit viel Grünmasse, duftend. Bis 60 cm hoch. Stickstoffsammler, sammelt Stickstoff aus der Luft, lockert den Boden auf, tiefwurzelnd. Für nährstoffarme Böden. Schnellwachsend, unterdrückt Wildkräuter. Monate 4-8 / Aussatverhältnis 20g/m2 / Abfriertemperatur -4ºC / Wurzel bis 300cm / Boden 2: sandig leicht + Boden 3: sauer. Nicht vor oder nach Bohnen und Erbsen pflanzen.
6. Ölrettich. Raphanus sativus ssp. oleiformes, Kreuzblütler. Bei Bodenverdichtung. Unterdrückt Wildkräuter, z.T. Quecken. Nitratfänger mit Pfahlwurzel, Lichtkeimer. Erfriert nach längerem Frost. Nicht vor oder nach anderen Kreuzblütlern anbauen, siehe Gelbsenf. 'Pegletta' (Pötschke) verbreitet die Kohlhernie nicht, bekämpft Nematoden. Lockt Bienen, Hummeln, Schwebfliegen an. Samen keimen nur im Licht, hemmt die Entwicklung von Bodenälchen. Monate 4-9 / Aussatverhältnis 3-5g/m2 / Abfriertemperatur fehlt / Wurzel bis 150cm / Boden 1: alle Böden - außer sehr trockenen und sehr sauren Böden.
   
7. Perserklee. Trifolium resupinatum. Hülsenfrüchtler. Wächst langsam. Stickstoffsammler. Viel Wurzelmasse mit Pfahlwurzel. Vergrämt um Kohl und Rettich herum die Kohlfliege und den Kohlweißling. Bienenweide. Für Baumscheiben von Beerensträuchern und Obstbäumen. Aussaat: Monate 4-8 / Aussatverhältnis 5g/m2 / keine Abfriertemperatur angegeben / keine Wurzellänge angegeben / Boden 4: leicht-mittelschwere Böden, auch tonige, nicht sandige, trockene, nasskalte Böden.
   
8. Ringelblume Calendula officinalis. Korbblütler. Fördert Bodengesundheit (Nematoden), besitzt schwache Wirkung gegen Bodenälchen. Macht Erde feinkrümelig. Aussaat: Monate 3-9/ Aussatverhältnis 10g/m2 / Abfriertemperatur fehlt / Wurzel bis 80cm / Boden 1: alle Böden - außer trockene Böden.
9. Seradella Ornithopus sativus. Hülsenfrüchtler. Eiweißreiche Futterpflanze. Für arme Standorte. Stickstoffsammler. Aussaat: Monate 7-8/ Aussatverhältnis 5-10g/m2 / Abfriertemperatur fehlt / Wurzel bis 150cm/ Boden 2: sandig+leicht.
10. Sommerwicken Vicia sativa. Hülsenfrüchtler. Stickstoffsammler. Haferzusatz stützt die Wicken. Starke Unkrautunterdrückung durch hohe Grünmassebildung. Aussaat: Monate 5-8/ Aussatverhältnis 15-20g/m2 / Abfriertemperatur -5/ Wurzellänge fehlt / Boden 1: alle Böden - außer sauer. Sollte nicht vor oder nach Bohnen und Erbsen angezeigt sein.
11. Sonnenblumen Helianthus annuus. Korbblütler. Lockern den Boden tief auf, Wurzeln 2,75 m. Wachsen rasch, bilden viel Grünmasse. Benötigen viel Wasser, tolerieren Trockenheit. Helfen Bienen und Vögeln. Nematoden finden keine Nahrung und werden dadurch vermindert. Vorteilhaft vor Erbsen, Kartoffeln und nach Erdbeeren und Kohl. Nicht vor Gurken, Paprika, Salat, Sellerie, Tomaten (Sclerotiniafäule). Bereiten den Boden vor für Wildblumenwiese (Nährstoffentzug) und Neupflanzung von Obstbäumen nach Rodung der alten. Entziehen dem Boden Schwermetall. Aussaat: Monate 4-8 / Aussatverhältnis 3-5g/m2 / Abfriertemp. fehlt / Wurzel bis 275cm / Boden 1: alle Böden: feucht, nährstoffreich, warm.
12. Studentenblume Tagetes spec. Korbblütler. Bodengesundung, erhebliche Verminderung der Nematoden nach 4 Monaten Standzeit. Zwischen Gemüse und Rosen (bei Rosenmüdigkeit) säen, besonders zwischen Kartoffeln, Möhren, Porree und Tomaten. Aussaat: Monate 4-8 / Aussatverhältnis 8-10g/m2 / Abfriertemp. fehlt / Wurzellänge fehlt / Boden 1: alle Böden.
13. Tatarischer Buchweizen Fagopyrum tataricum. Knöterichgewächse. Er wird bei besseren Bedingungen bis zu 2 m hoch. Der bis in den Blütenstand beblätterte Stängel bildet viel Masse.
    

Winterharte Gründüngerpflanzen:

1. Deutsches Weidelgras Lolium perenne. Süßgräser. Wächst langsam, gegen Trockenheit empfindlich. Hinterlässt feinkrümeligen Boden. Vermindert Befall mit Kohlhernie und Rettichschwärze bei nachfolgenden Kulturen. Monate 8-9 / 5g/m2 / Abfriertemperatur fehlt? / Wurzel bis 80cm / Boden 1: alle Böden
   
2. Esparsette. Onobrychis vicifolia. Hülsenfrüchtler. Verträgt Trockenheit, ist empfindlich gegen Nässe. Stickstoffsammler. Grünfutter für Haustiere. Entweder vor der Blüte abmähen oder stehen lassen für Bienen, Schwebfliegen und andere kurzflügelige Insekten. Nicht nach oder vor Bohnen und Erbsen. Monate 3-8 / Wurzel bis 20-30cm / Boden 5: kalkhaltig; warm, bis neutral; nicht feucht, sauer, schwer.
3. Feldsalat Valerianella locusta. Baldriangewächse. Benötigt ausreichende Feuchtigkeit, hinterlässt feinkrümeligen Boden. Verträgt sich mit allen Gemüsen, keimt aber bei Feuchtigkeit kaum. Aussaat: Monate 3-4 + 8-10 / Aussaatverhältnis: 3g/m2 / Abfriertemperatur fehlt / Wurzel bis 80cm / Boden 1: alle Böden
   
4. Inkarnatklee. Trifolium incarnatum. Hülsenfrüchtler. Wächst langsam, unterdrückt Wildkräuter. Stickstoffsammler, sammelt Stickstoff aus der Luft. Grünfutter für Haustiere. Frosthart bis -10°. Vergrämt um Kohl herum die Kohlfliege und den Kohlweißling. Aussaat: Monate 5-8 / Aussaatverhältnis: 5g/m2 / Abfriertemperatur: fehlt / Wurzel bis 100cm / Boden 5: kalkhaltig; mittelschwer, humos, nicht nass, schwer, moorig, trocken. Bienenweide. Nicht vor oder nach Bohnen und Erbsen.
5. Landsberger Gemenge. Mischung aus 50% Inkarnatklee, 30% Zottelwicke und 20% Raygras. Stickstoffsammler, lockert den Boden auf. Vorkultur für Kartoffeln, Gemenge und Möhren. Aussaat: Monate 8-9/ Aussaatverhältnis: fehlt / Abfriertemperatur: fehlt / Wurzellänge: fehlt / Boden 4: leicht bis mittelschwer
   
6. Luzerne. Alfalfa. Medicago sativa. Hülsenfrüchtler. Stickstoffsammler, wächst bis 90 cm hoch. Grünfutter für Haustiere. Tiefwurzelnd, Pfahlwurzel, mit vielen Faserwurzeln im oberen Bodenbereich. Sie verbessert schwere, verdichtete, kranke Böden in 2 - 3 Jahren. Hervorragend für Kompost. Aussaat: Monate 3-8 / Aussaatverhältnis: 3-5g/m2 / Abfriertemperatur: fehlt / Wurzel bis 500cm / Boden 5: kalkhaltig; trocken, nicht für saure und nasse. Sammelt Stickstoff aus der Luft, nicht vor oder nach Bohnen und Erbsen.
7. (Winter-)Roggen. Secale cereale. Süßgräser. Hinterlässt feinkrümeligen Boden. Verträgt keine Trockenheit, unterdrückt Keimung anderer Pflanzen (Quecken, gelbe Rüben, Möhren, Petersilie, rote Bete) durch Ausscheidung wuchshemmender Substanzen. Gut geeignet als Vorfrucht für Bohnen, Kartoffeln, Kohl und Spargel. Große Wurzelmasse. Späteste Gründüngungspflanze. Aussaat: Monate 2-11/ Aussatverhältnis 15-20g/m2 / Abfriertemperatur: fehlt / Wurzellänge: fehlt / Boden 1: alle Böden, außer schwerem oder trockenem Boden. Der Winterroggen wird von vielen Öko-Gärtnern gern verwendet, weil er mit keinem anderen Gemüse verwandt ist, außer Zuckermais.
8. Spinat Spinacia oleracea. Fuchsschwanzgewächse. Nitratfänger. Wächst rasch. Nicht vor oder nach Gutem Heinrich, Mangold, Melde, Roter Bete und Spinat anbauen. Grünfutter für Haustiere. Verbessert das Wasserrückhaltevermögen des Humus. Aussaat: Monate 2-4 + 7-9/ Aussaatverhältnis: 5g/m2 / Abfriertemperatur: fehlt / Wurzel bis 80cm / Boden 1: alle Böden
   
9. Steinklee Melilotus spec. , weiß und gelb. Hülsenfrüchtler. Bienenfutterpflanze. Stickstoffsammler, benötigt wenig Wasser, durchlüftet den Boden. Bedeckt schnell lückenlos den Boden. Sammelt Stickstoff aus der Luft, nicht vor oder nach Bohnen und Erbsen. Pionierpflanze mit Pfahlwurzeln, samt sich leicht aus. Vertreibt Mäuse (weiß). Für Baumscheiben. Bienenweide, auch für Schwebfliegen und Bläulingsfalter. Vergrämt um Kohl herum die Kohlfliege und den Kohlweißling. Aussaat: Monate 3-9/ Aussaatverhältnis: 5-10g/m2 / Abfriertemperatur: fehlt / Wurzel bis 300cm/ Boden 5: kalkhaltig; trocken, sandig, steinig, nicht sauer und humos. -
   
   Alle Kleearten:
   Man sollte Kleearten nicht zu oft hintereinander anbauen, weil ihre Wurzeln schädliche Stoffe absondern. Sie können bei Neuaussaat sogar die Keimung neuer Kleesamen verhindern. Ausserdem werden sie von Hahnenfuß (Butterblumen) durch dessen Wurzelausscheidungen behindert.
   
   
10. Winterraps. Brassica napus. Kreuzblütlergewächse. Anbau nicht nach oder vor anderen Kreuzblütlern wegen Kohlhernie. Nachbau erst nach mehreren Jahren. Fördert Nematoden. Grünfutter für Haustiere. Bienenweide. Hat Pfahlwurzeln. Aussaat: Monate 8-10/ Aussaatverhältnis: 15-20g/m2 / Abfriertemperatur: fehlt / Wurzel bis 200cm / Boden 1: alle Böden
    
11. Winterwicke Vicia villosa. Hülsenfrüchtler. Stickstoffsammler. Große Wurzelmasse. Aussaat: Monate 8-9/ Aussaatverhältnis: 15-20g/m2 / Abfriertemperatur: fehlt / Wurzel bis 150cm / Boden 1: alle Böden, aber nicht für schwere Böden. Sammelt Stickstoff aus der Luft. Nicht vor oder nach Bohnen oder Erbsen. Wintergründung mit Roggen oder Weizen.
    

Ausserdem sind als Gründüngerpflanzen bewährt:

• Mischung aus 20% Alexandrinerklee, 60% Hafer, 20% Perserklee, Aussaat ab 3-4, ganzjährig; geeignet als Futtermittel, Mulch, Stickstoffsammler, nicht für trockene Böden. Rasche Bodendeckung furch schnelle Jugendentwicklung.
  
• Ackerbohne Vicia faba Hülsenfrüchtler als Vorsaat, 2 - 7, auch bei Trockenheit, Stickstoffsammler, Tiefwurzler. Auch schwere Böden. Nicht winterhart. Sie haben Pfahlwurzeln bis zu 1,5 m, zur Bodenlockerung, Stickstoffsammler. Abschneiden, wenn die Pflanzen Früchte angesetzt haben. Für nährstoffarme und trockenen Böden. 3 - 5 Aussaat.
• Kresse Lepidium sativum Kreuzblütlergewächse bildet viel Humus, schnellwachsend.
• Platterbsen Lathyrus Hülsenfrüchtler bleiben niedrig, vertragen Trockenheit, frieren sicher ab. Für Weinbergsbegrünung.
• Rotklee/Wiesenklee Trifolium pratense Hülsenfrüchtler ist frosthart. Mehrjährige Gründünger- und Futterpflanze mit Pfahlwurzel. Stickstoffbildend. Erhöht merklich den Gareanteil im Boden.
• Bokharaklee Melilotus albus Hülsenfrüchtler ist gut für Tonböden, leichte Sandböden (nicht unter pH 5,5) und bei Bodenmüdigkeit. Bienenweide, wird bis 140 cm hoch. Die Pfahlwurzel kann bis zu 5 m lang werden, sie durchbricht Pflugsohle und Steinbildungen. Getreide, Hackfrüchte und Obstbäume gedeihen danach besser. Als Randbepflanzung auf den Obstbaumscheiben wehrt der Bokharaklee Wühlmäuse ab. Das bittere Cumarin wird von den Milchkühen und anderen Tieren oft nicht gern gefressen, frisches Kraut nehmen sie aber nach Eingewöhnung an. Die Nährstoffe kommen denen der Luzerne gleich. Die Pflanze ist zweijährig. Aussaat im zeitigen Frühjahr, 250 g/100 qm.
• Borretsch Borago officinalis Raublattgewächse durchwurzelt den Boden tief. Bienenweide.
• Quirlmalve Malva verticillata Malvaceae. Gründüngung mit viel Blattmasse und starker Pfahlwurzel zur Bodenlockerung. Sie friert im Winter ab. Wurde über Jahrhunderte als Futterpflanze genutzt. Die Pflanzen können bei früher Saat bis 2 m hoch werden.
• Rauweizen Triticum turgidum Süßgräser. Sie ist eine fast verschollene Art, die wesentlich üppiger ist als die heute bekannten Weizen. Rauweizen ist winterhart und entlastet die Fruchtfolge. Überwinternde Gründüngung sollte vier Wochen vor der nächsten Kultur eingearbeitet werden, damit sie sich im Boden noch umsetzen kann bzw. in Humus verwandeln kann.
• Sommerwicke/Hafergemenge, 7 - 8, der Hafer stützt die Wicken. Stickstoffsammler. Für alle Böden, außer sauren. Frostfest bis -5°.
• Kornrade Agrostemma githago Nelkengewächse, einjährig, ist nicht mit Nutzpflanzen verwandt und kann überall Einsatz finden. Ihre Wurzeln scheiden schädliche Saponine aus, die Nematoden vernichten.
• Auch Dinkel Triticum spelta Süßgräser (Winter) und Flachs Linum usitatissimum Leingewächse (Sommer) bilden schnellen Bodenschutz.

 Praktische Gründüngungsvorschläge:

• Frühjahr: kurzdauernd Ackerbohne, Phacelia, Senf, Spinat.
• Frühjahr/Sommer: Ackerbohne, Alexandrinerklee (1/2-1 Jahr), Erbsen-Wicken-Hafer-Gemenge, Hafer, Perserklee, Phacelia, Rotenburger Combigemenge, Senf, Spinat.
• Sommer/Herbst: Als Nachfrucht Lupinen, Ölrettich, Phacelia, Platterbsen, Senf, Sommerwicken evt. + Hafer.
• Herbst: Überwinterungsdüngung mit Landsberger Gemenge, Winterraps, Winterrüben, Winterroggen, Zottelwicke (evt. + Roggen).

Verdichteter Boden:

Dafür eignen sich Pflanzen mit tief eindringenden Pfahlwurzeln: Ackerbohne (Puffbohne), Bokharaklee, Rotklee, Perserklee, Steinklee, Borretsch, Gelbsenf, Landsberger Gemenge, Lupine, Luzerne, Ölrettich, Quirlmalve, Sonnenblumen, Winterraps.>

3. Die  Mischkulturpartner ("Traumpartner") - Pflanzengruppen in positiver Weise anpflanzen

Reihenweise die "richtigen" Gemüse angepflanzt kann sehr positive Wirkungen haben, so dass man auf Pestizide absolut verzichten kann:

  
Gemüsebeet mit den Traumpartnern Zwiebeln und Karotten [1] - Begleitpflanzen zu Tomaten, Möhren, Kohl, Endivien [5]

Pflanzen, die sich gegenseitig schützen

Die Natur ist so angelegt, dass bestimmte Pflanzen in Gruppen (Polykultur, Biodiversität) besser wachsen als alleinstehende Pflanzen [web26]. Eine Pflanze allein in einem Blumenbeet ist wie ein Mensch in der Wüste ohne Hut [web26]. Gut kombinierte Pflanzen bewirken
-- ein eigenes Mikroklima
-- eine eigene Temperatur
-- eigenen Schatten und Sonnenschutz
-- gegenseitigen Windschutz
-- eigene Feuchtigkeit und
-- unterstützen sich gegenseitig im Wachstum [web26]
-- die Produktivität steigt in der Pflanzengruppe [web26].

Pflanzen kommunizieren und warnen sich gegenseitig mit Botenstoffen

Pflanzen in einer Mischkultur kommunizieren miteinander
-- über Botenstoffe der Wurzeln in der Erde und auch
-- über Botenstoffe in der Luft [web70].

Die Botenstoffe werden z.B. ausgesandt, wenn schädliche Insekten kommen, so dass die Nachbarpflanzen alarmiert werden, gewisse Stoffe im Gewebe einzulagern, die den Insekten nicht schmecken, so dass im Beet oder im Anbaubereich kein Insektenfrass mehr stattfindet [web70].

Begleitpflanzen - die "Traumpartner" mit positiven Wirkungen für beide (Win-Win-Verhältnis, Win-Win-Pflanzen)
Bestimmte Pflanzen haben gegenseitig eine positive oder negative Wirkung, so dass beide Pflanzen besser oder schlechter wachsen, das heisst: Es gibt Pflanzen, die nebeneinander stehend sich gegenseitig fördern oder auch blockieren [web38]. Je dichter die Traumpartner nebeneinander gepflanzt werden, desto mehr schützen und fördern sie sich gegenseitig [web39]. Bestimmte Gemüse
-- stimulieren sich gegenseitig im Pflanzenwachstum, ergibt mehr Produktivität [web26,web70]
-- bewirken mehr Widerstandsfähigkeit gegen Schädlinge und Krankheiten [web 26]
-- können Pflanzen vor Schädlingen verstecken [web26]
-- können den Duft gewisser Pflanzen maskieren bzw. neutralisieren, damit Schädlinge nicht angezogen werden und sie weniger finden [web26] bzw. "Benachbarte Pflanzenarten können z. B. über Duftstoffe gegenseitig Schädlinge abwehren oder sie verwirren" [web70]

-- Unterschiedliche Wurzeltiefen: "Mischkultur hilft, Platz zu sparen. Pflanzen mit unterschiedlichen Wurzeltiefen ver­brau­chen in unterschiedlichen Bodenschichten Nährstoffe. Daher können Sie eine Vielzahl von Gemüsearten auf kleinem Raum anbauen, ohne dass diese um Nährstoffe konkurrieren." [web70]
-- Unterschiedliche Nährstoffe: "Da die Gemüsepflanzen zudem unterschiedliche Nährstoffe benötigen, beugen Sie mit einer Mischkultur der Bodenmüdigkeit vor." [web70]
-- Boden bleibt beschattet: "Eine dichtere Bepflanzung beschattet den Boden und hilft, den Wasserhaushalt zu re­gu­lie­ren. Außerdem unterdrückt sie unerwünschtes Unkraut." [web70]

-- Bestimmte Blumen können nützliche Insekten anziehen, die dann auch alle Gemüse bestäuben [web26]
-- Bestimmte Pflanzen können Raubinsekten anziehen, die die Schädlinge im Garten fressen (Marienkäfer [fressen Blattläuse], Florfliegen [fressen Blattläuse], Schwebefliegen [fressen Blattläuse]) [web26]

Mischkultur Wurzelschema mit Zwiebeln, Salat und Karotten, die ihre Nährstoffe in verschiedenen Bodentiefen holen. So sind dichte Pflanzungen möglich, die auch den Boden schützen [12]

Blockierer-Pflanzen
Ausserdem gibt es Pflanzen, die sich gegenseitig blockieren oder schädigen. Diese Pflanzen sollte man in grosser Entfernung voneinander anpflanzen [web39].

[Die Schuldirektion versagt total
Ehrlich gesagt ist es absolut fragwürdig, wieso dieses wichtige Wissen über die Pflanzen und Mutter Erde in der Schule nicht gelehrt wird, das sollte Pflichtstoff in der dritten Grundschulklasse sein].

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Beispiele von Traumpartnern bei Früchten, Kräutern und Gemüsen [web63] <Schutzpflanzen und Partnerpflanzen Beipflanzungen bzw. Unterpflanzungen von Schutzpflanzen und ihre Wirkung auf Partnerpflanzen Duft- und Wurzelausscheidungen gewisser Pflanzen halten Schädlinge und manche Krankheiten ihrer speziellen Partnerpflanzen fern, sobald sie nebeneinander gepflanzt werden. (Mit Blumenaufguss giessen oder Zweige hinlegen geht angeblich auch, ist aber viel arbeitsintensiver als das kombinierte Pflanzen). Schutzpflanzen und ihre erfahrungsgemäßen Wirkungen auf ihre Partnerpflanzen und den Boden: Baldrian bei Bohnen Erbsen, Kartoffeln, Kohlarten Basilikum bei Gurken und Tomaten: Lockt Insekten zur Blütenbestäubung an, reduziert Mehltau. bei Tomaten, Gurken, Kohl: Wehrt die Weiße Fliege ab. Bienenfreund: bei allen Pflanzen: Lockt Bienen zur Blütenbestäubung in das Beet, hält den Boden gesund, liefert Gründünger Bohnen bei Kohlarten, Himbeeren, Brombeeren: Ihre Wurzeln reichern den Boden mit düngendem Stickstoff an. Bohnenkraut bei Bohnen, auch bei Puffbohnen: Wehrt die Schwarze Bohnenlaus ab und liefert das ideale Bohnengewürz. Borretsch bei Gurken: Lockt Insekten zur Blütenbestäubung an, liefert gurkige Würze. bei Kürbissen einschließlich Zucchini: Lockt Insekten zur Bestäubung an. Brennnessel bei Obstbäumen und Beerensträuchern, die bereits ein starkes Wurzelsystem entwickelt haben: Hält Läuse fern, liefert Material für Mulch und Jauche, fördert die allgemeine Gesundung Dill bei Gurke, Karotte, Kohl, Roter Rübe: Fördert ihre Keimfähigkeit, hält durch Duftstoffe Schädlinge ab, liefert das ideale Gurkengewürz. Eberraute bei Kohlarten: Hält durch ihre Duftstoffe Kohlweißlinge ab. Erbsen bei Beerensträuchern, Tomaten: Ihre Wurzeln reichern den Boden mit düngendem Stickstoff an. Feldsalat bei Lauch und Stangenbohnen: Wirkt durch Beschattung des Bodens wachstumsfördernd. Gewöhnliche Schafgarbe bei Heidelbeeren: Steigert ihre Fruchtbarkeit.  Hafer bei Puffbohnen: Hält die Schwarze Bohnenlaus fern. Kapuzinerkresse bei Obstbäumen: Hält sie frei von Läusen. Karotte bei Zwiebelarten und Lauch: Hält Zwiebelfliegen und Lauchmotten fern. Kartoffel bei Boden: Kartoffeln hinterlassen einen krümeligen Boden. Kerbel bei Salatarten: Vertreibt Ameisen und hält Blattläuse sowie Schnecken fern. Knoblaucharten bei Erdbeeren, Rosen, Salatarten, Tomaten: Tötet Bakterien und Pilze, vor allem Grauschimmel. Kohlarten bei Sellerie: Schutz gegen Sellerierost bei Tomaten: Reduziert Blattflecken.  Kren (=Meerrettich) bei Kirsche: Wirkt gegen Monilia (Pilzerkrankung). bei Pfirsich: Wirkt gegen Kräuselkrankheit (Pilzerkrankung). bei Kartoffeln: Krenblätter halten Kartoffelkäfer fern. Kresse bei Radieschen: Erdflöhe befallen nur die Kresse, Radieschen entwickeln mehr Aroma. bei Mairübchen: Erdflöhe befallen die Kresse und verschonen die Mairübchen. Kornrade Erhöht die Erntemenge und Qualität von Weizen Kümmel bei Kartoffeln: Intensiviert deren Geschmack. Lauch bei Karotte: Schutz vor der Möhrenfliege bei Erdbeeren: Schützt vor Grauschimmel. Lauch wirkt sich außerdem günstig auf die Bodenstruktur aus. Lavendel bei Rosen: Vertreibt Ameisen und verringert somit die Ausbreitung der Blattläuse. Rainfarn bei Beerensträuchern: Hält die Sträucher gesund, wenn man ihn öfters schneidet und das Schnittgut [als Mulch] liegen lässt. Rettich bei Lauch: Hält die Lauchmotte fern. Ringelblume bei Kartoffeln, Kohlarten, Tomaten: Hält Nematoden (Wurzelälchen) und Drahtwürmer fern, fördert die Bodengesundheit. Salatarten bei Mairübchen, Radieschen, Rettich: Hält Erdflöhe fern. Salbei bei Kohl: Vertreibt Erdflöhe, Kohlweißlinge, Kohleulen, Kohlfliegen; dadurch keine oder zumindest weniger Raupen. Sauerkirschen bei Schwarzen Johannisbeeren: Halten sich gegenseitig gesund und fruchtbar. Sellerie bei Kohl: Schutz vor Erdflöhen, Kohlweißlingen, Kohleulen, Kohlfliegen, Raupen. Liebt Holzasche, Buchweizen macht Kali aus dem Boden verfügbar Senf bei Beerensträuchern und Gemüse, jedoch keinesfalls bei Kohlarten: Erhöht die Fruchtbarkeit durch Beschattung und durch das Einarbeiten seiner Blattmasse in den Boden, fördert allerdings die Kohlhernie.  Süßlupinen bei Beerensträuchern und Obstbäumen: Ihre Wurzeln reichern den Boden mit Stickstoff (Dünger!) an. Tagetes dienen als Köderpflanzen für Schnecken, damit die Schnecken nicht an den Gemüsen fressen; ihr Duft hält die Weiße Fliege ab, ihre Wurzeln halten den Boden gesund, vor allem die der Patula-Arten, bei Erdbeeren, Kartoffeln, Kohl, Tomaten: Tötet Nematoden (Wurzelälchen), hält die Weiße Fliege ab. Hat eine hemmende Wirkung auf viele Beikräuter, einschließlich Winde, Quecke und Giersch. Sie schwächen diese und töten sie sogar ab. Tagetes Minuta ist in dieser Hinsicht die stärkste Art. Tomate bei Kohl: Hält Kohlweißlinge ab. Grüne Tomaten können zusammen mit frischen Brennnesseln in eine dunkle Kiste oder Papiertüte gelegt werden. Ich habe die Erfahrung gemacht, dass sie so binnen 4-6 Wochen richtig gut nachreifen. Vergissmeinnicht bei Himbeeren: Verringert den Madenbefall durch den Himbeerkäfer. Wermut bei Schwarzer Johannisbeere: Schützt vor Säulchenrost (Cronartium ribicola). Wermut benötigt zum Gedeihen allerdings einen sonnigen Platz und sandige Erde. bei Lauch: Vertreibt die Lauchmotte. Wickenarten bei Sonnenblumen: Kletternde Wicken versorgen Sonnenblumen mit Stickstoff, Sonnenblumen lockern den Boden tiefgründig. bei Beerensträuchern: Ihre Wurzeln reichern den Boden mit Stickstoff (Dünger!) an. Wurmfarn bei Himbeeren: Verringert den Madenbefall durch den Himbeerkäfer. Zwiebelarten bei Erdbeere: Wirkt gegen Pilzkrankheiten und Spinnmilben. bei Karotte: Reduziert die Möhrenfliege, wirkt gegen Pilzkrankheiten und Spinnmilben. FOLGLICH PASSEN BESONDERS GUT ZUSAMMEN: Beerensträucher und  Bienenfreund, Gartenkresse, Knoblauchsrauke, Niedrige Kapuzinerkresse, Rainfarn (wuchert), Ringelblumen, Süßlupinen, Wicken, Senf. Bienenfreund und alle Pflanzen Bohnenarten (sowie Dicke Bohne) und Bohnenkraut (Sommerbohnenkraut und Bergbohnenkraut), Baldrian Brombeeren   und  Buschbohnen, Süßlupinen, Wicken, Senf Dicke Bohne und Sommerbohnenkraut, Bergbohnenkraut, Hafer, Kartoffeln Erbsen und Gerste, Senf, Baldrian Erdbeeren und Knoblauch, Lauch, Niedrige Tagetes, Schalotte, Zwiebel Feldsalat und Lauch, Stangenbohnen, Feuerbohnen Gurken und Basilikum, Borretsch, Dill Heidelbeeren und Gemeine Schafgarbe Himbeeren Buschbohnen, niedrige Erbsen, Ringelblumen fördern die Gesundheit, Schafgarbe fördert die Fruchtbarkeit; Farnkraut, Maiglöckchen und Vergissmeinnicht verhindern Madenbefall durch den Himbeerkäfer. Maiglöckchen unterpflanzen, machen Himbeeren gesund und ertragreich. Auch Knoblauch + Zwiebeln, Rainfarn und Melisse zwischen den Himbeeren verbessern die Gesundheit. Karotte und Dill, Lauch, Schalotte, Zwiebel, Rosmarin Kartoffeln und Kren (=Meerrettich), Kümmel, Ringelblume, Niedrige Tagetes, Baldrian, Puffbohnen Kirsche und Kren (=Meerrettich) Kohlarten und Basilikum, Dill, Eberraute, Knollensellerie, Ringelblume, Salbei, Stangensellerie, Niedrige Tagetes, Tomate, Koriander, Kümmel, Rosmarin gegen Kohlweißling Kürbisarten (einschließlich Zucchini) und Borretsch Laucharten und Feldsalat, Sommerrettich, Wermut, Winterrettich Mairübchen und Kerbel, Salatarten Obstbäume (sofern sie bereits ein großes Wurzelsystem entwickelt haben)  und Brennnessel, Kapuzinerkresse, ansonsten: Bienenfreund, Borretsch Pfirsich und Kren (=Meerrettich), Sonnenblume Radieschen und Gartenkresse, Kerbel, Salatarten Rettiche und Kerbel, Lauch, Salatarten Rosenarten und Knoblauch, Salbei, Lavendel, Rosenwaldmeister, Frauenmantel, Pfefferminze, Bienenfreund/Büschelschön, Ringelblume, Tulpen, Thymian, Weinraute Rote Rübe und Dill, Buschbohnen Salatarten und Kerbel, Knoblauch, Schwarze Johannisbeere (auf sonnigem Standort) und Wermut Sonnenblumen und Wicken Stangenbohnen (einschließlich Feuerbohnen) und Feldsalat, Sommerbohnenkraut, Bergbohnenkraut Tomaten und Basilikum, Knoblauch, Kohlarten, Niedrige Tagetes, Ringelblume, Topinambur und Stangenbohnen, Büschelschön, Buchweizen, Wicken Zwiebelarten und Erdbeere, Karotte, Majoran Pflanzen gegen Ameisen: Kerbel, Lavendel Pflanzen gegen Schnecken: Kerbel Pflanzen gegen Blattläuse: Kerbel, Lavendel Pflanzen gegen Käfer: Meerrettich hält Kartoffelkäfer fern [web63]

Mischkultur

	Gute Nachbarn	Vorteilhafter Effekt
Kohl	Tomaten	Schutz vor Kohlfliege, Kohleule, Erdflöhen
Tomaten	Petersilie, Zwiebeln	Wehren Krautfäule-Erreger ab
Kartoffeln	Meerrettich	Vertreibt Kartoffelkäfer
Gurken	Erbsen	Natürlicher Windschutz
Bohnen	Mais	Natürliche Rankhilfe
Mais	Bohnen	Stickstoffanreicherung und Bodendurchlüftung
Porree	Erdbeeren	Abwehr von Grauschimmel-Sporen
Erdbeeren	Borretsch	Förderung von Blütenansätzen und Befruchtung
		[web69]

========

Traumpartner-Tabellen

Hier ist eine Kreuzchentabelle mit den Pflanzen, die sich gegenseitig fördern oder blockieren:

mit Feldsalat, aber es fehlen Blumenkohl, Brokkoli, Mais, Paprika, Pastinaken, Petersilie, Pflücksalat, Spargel, Tomaten

Die Kreuzchentabelle mit Gemüsen, die sich gegenseitig fördern oder blockieren [6]

Hier ist noch eine: Mit Blumenkohl, Brokkoli, Mais, Pastinaken, Petersilie, Pflücksalat (Lattich), Spargel, Tomaten, aber es fehlt der Feldsalat.

Tabelle der Mischkultur mit Mischkulturpartnern, neutralen Beziehungen und Blockierern [9]

Pflanzen gegen Schädlinge 01 [web64] Pflanzen gegen Ameisen: Minze, Katzenminze, Rainfarn, Knoblauch, Polei-Minze, grüne Minze Pflanzen gegen Blattläuse: Orange, Kapuzinerkresse, Tomatenblätter, Basilikum, grüne Minze, Zwiebeln, Brennessel, Knoblauch Pflanzen gegen Fliegen: Rainfarn, Weinraute, Wermut, Eau de Cologne, Minze, Basilikum Pflanzen gegen Flöhe: Rainfarn, Polei-Minze, Wermut, Speerblumen, Fenchel Pflanzen gegen Fruchtfliege: Bräune, Basilikum Pflanzen gegen Kohlweissling (Eiablage und Raupen): Rosmarin, Minze, Dill, Salbei, Ysop, Knoblauch, Oregano, grüne Minze, Rainfarn (tanacetum [web65]), Thymian, Kamille Pflanzen gegen Mäuse: Wermut, Grüne Minze, Minze Pflanzen gegen Mehltau: Schnittlauch, getrockneter Salbei, Brennnessel Pflanzen gegen Moskitos: Rainfarn, Polei-Minze, Knoblauch, Wermut, Sassafras, (Kamille [web66]) [Weitere Tricks gegen Mücken / Moskitos: -- ein offenes Glas Kokosöl im Raum aufstellen vertreibt Mücken durch den Kokosduft -- eine Creme mit Eukalyptus vertreibt Mücken, kann man unter Tischen, Stühlen oder unters Bett streichen, z.B. eine Creme gegen Rheuma] Pflanzen gegen Motten: Salbei, Minze, Rosmarin, Thymian, Polei-Minze, Wermut, Lavendel, grüne Minze Pflanzen gegen Pilz: Brennnessel, z.B. Meerrettich Pflanzen gegen Raupen: Knoblauch, Tomatenblätter, Pfeffer auf Pflanzenblättern Pflanzen gegen rote Spinne: Zwiebel Pflanzen gegen Schnecken (Häuschenschnecken): Knoblauch, Sammeln von Kohlblättern oder umgekehrten Zitrusschalen Pflanzen gegen Schnecken (Wegschnecken): Eichenlaubmulch, trockener Rosmarin, Wermut Pflanzen gegen Thripse (Fransenflügler [web68]): Pyrethrum (Pulver der getrockneten Blüten der Dalmatiner Insektenblume [web67]) Pflanzen gegen Tomatenwurm: Knoblauch Pflanzen gegen Rüsselkäfer: Knoblauch Pflanzen gegen Weiße Fliege: Kapuzinerkresse, Basilikum: als Spray verwenden [web64]

Pflanzen gegen Schädlinge 02 [web66] -- Basilikum hilft gegen Fliegen und Mücken. -- Borretsch im Erdbeerfeld erhöht den Ertrag. -- Fenchel (nicht F. vulgare oder F.officionale) stößt Fliegen, Flöhe und Ameisen ab. -- Holunder ist ein allgemeines Insektizid, die Blätter fördern die Kompostfermentation, die Blüten und Beeren ergeben einen schönen Wein! -- Kamille schreckt Fliegen und Stechmücken ab und stärkt jede Pflanze, die in der Nähe wächst. -- Kapuzinerkresse scheidet ein Senföl aus, das viele Insekten attraktiv finden und ausspähen werden, insbesondere die Kohlweißmotte [Weissfliege?]. Alternativ stoßen die Blüten Blattläuse und den Gurkenkäfer ab. Die kletternde Unterart, die an Apfelbäumen gewachsen ist, wehrt den Apfelwickler-Falter ab. -- Katzenminze stößt Flöhe, Ameisen und Nagetiere ab. -- Knoblauch hilft, Blattläuse von Rosen fernzuhalten. -- Kümmel hilft, schwere Böden abzubauen. -- Hyssop zieht Kohlweißmotten an, die Brassicas frei von Befall halten. -- Minze stößt Kohlweißmotte ab. Getrocknete Minze, die mit Kleidern im Schrank aufbewahrt wird, stösst Kleidermotten ab. -- Pyrethrum (Dalmatinische Insektenblume [web67]) im Garten angebaut wehrt [schädliche] Insekten ab -- Rainfarn (Tanacetum, nicht Senecio) stößt Motten ab, Fliegen und Ameisen. Pflanzen Sie unter Pfirsichbäumen, um schädliche Fluginsekten abzuwehren. Rainfarn-Blätter unterstützen die Kompostfermentation. -- Raute (Rutus, nicht Peganum) hält Katzen und Hunde von Gartenbeeten fern, wenn sie an den Grenzen gepflanzt werden. -- Ringelblume (Wurzelsekret der französischen Ringelblume) tötet Nematoden im Boden. Wird weiße Fliege zwischen Tomaten abstoßen. -- Rosmarin stößt Karottenfliege ab. -- Salbei schützt Kohl vor kohlweißer Motte. -- Schnittlauch, der unter Apfelbäumen angebaut wird, hilft, Apfelschorf zu verhindern; Unter Rosen werden Blattläuse und Schwarzflecken ferngehalten. -- Wermut (Artemesia, nicht Ambrosia) Obwohl Wermut das Wachstum von Pflanzen in der Nähe hemmen kann, wehrt es gegen Motten ab, Fliegen und Flöhe und hält Tiere vom Garten fern.

Die Pflanzenkombinationen - die Mischkulturtabelle mit "Traumpartnern"+"Blockierern"+Zehrer-Angaben

Gewisse Pflanzen haben eine schützende Wirkung für andere, oder sie fördern sich gegenseitig und sind "Mischkulturpartner" ("Traumpartner"), oder sie blockieren sich auch gegenseitig: Hier ist die Tabelle mit den Daten von www.wurzelwerk.net:

Gemüsefeld mit Mischkultur, Schema 03 [4] Traumpartner sind: Zwiebeln+Möhren, Erbsen+Möhren, Knoblauch+Möhren, Radieschen+Möhren, Spinat+Salat, Kartoffeln+Mais etc.

Tabelle: Die Mischkultur-Partner (Traumpartner) und Blockierer bei Gemüsen - von www.wurzelwerk.net [web37+web39+web62] Sta=Starkzehrer - Mi=Mittelzehrer - ...=Schwachzehrer
Gemüse		kombiniert sich gut mit	wird blockiert durch
Artischocken?	Sta
Aubergine	Sta	Günstig: Blumenkohl, Brokkoli, Salat (Mi), Kohl (Sta), Spinat (Mi)	Ungünstig: Erbsen, Paprika, Rote Bete	[web37+web39]
Baldrian		Kartoffeln (Sta)		[web37+web39]
Blumenkohl		Aubergine, Erbsen, Kartoffeln, Sellerie Günstig: Rote Bete (Mi), Sellerie (Sta), Aubergine (Sta), Erbsen (...), Kartoffeln (Sta)	Kohl, Zwiebeln	[web62] [web37+web39]
Bohnen (Stangenbohnen)	...	Günstig: Kohl (Sta), Sellerie (Sta), Bohnenkraut, Gurken (Sta), Kürbis (Sta), Tomaten (Sta), Salat (Mi), Rüben, Spargel, Rhabarber, Kresse, Dill	Ungünstig: Bohnen, Erbsen, alles aus der Zwiebelfamilie, Fenchel	[web37+web39]
Bohnenkraut		Bohnen (...), Salat (Mi)		[web37+web39]
Brokkoli		Günstig: Rote Bete (Mi), Sellerie (Sta), Aubergine (Sta), Erbsen (...), Kartoffeln (Sta) Aubergine, Erbsen, Kartoffeln, Sellerie	Ungünstig: Zwiebeln, Kohl	[web37+web39] [web62]
Buschbohnen	...
Erbsen	...	Günstig: Kohl (Sta), Salat (Mi), Rhabarber, Puffbohnen als Stützpflanze, Rettich, Spargel, Karotten (Möhren) (Mi)	Ungünstig: Zwiebel- und Lauchgewächse, Bohnen, Kartoffeln, Tomaten	[web37+web39]
Erdbeeren	Mi	Günstig: Buschbohnen, Knoblauch (Mi), Lauch (Sta), Zwiebeln (Mi), Ringelblumen, Chrysanthemen	Ungünstig: Kohl	[web37+web39]
Endivien?	Mi
Feldsalat?	...
Fenchel	Mi	Günstig: Gurken (Sta), Salat (Mi), Erbsen (...), Anbau nach Frühkartoffeln	Ungünstig: Bohnen, Tomaten, Kümmel, Paprika, Kohlrabi	[web37+web39]
Gurken	Sta	Günstig: Dill, Bohnen, Kohl (Sta), Zwiebeln (Mi), Salat (Mi), Knoblauch (Mi), Mais (Sta), Paprika (Sta), Sellerie (Sta), Spinat (Mi)	Ungünstig: Radieschen, Rettich, Zucchini	[web37+web39]
Karotten (Möhren)	Mi	Günstig: Zwiebelgewächse (Mi), Lauchgewächse (Sta), Erbsen (...), Radieschen (...), Rettich, Dill, Pfefferminze	Ungünstig: Sellerie	[web37+web39]
Kartoffeln	Sta	Günstig: Bohnen, Meerrettich, Pfefferminze, Baldrian, Kohlrabi, Kapuzinerkresse, Mais (Sta)	Ungünstig: Aubergine, Tomaten (!), Erbsen, Sellerie	[web37+web39]
Knoblauch	Mi	Günstig: Karotten (Möhren) (Mi), Erdbeeren (Mi), Salat (Mi), Gurken (Sta), Obstbäume	Ungünstig: Erbsen, Bohnen, Kohl, Zwiebel, Lauch	[web37+web39]
Kohlgewächse	Sta	Günstig: Karotten (Möhren) (Mi), Erbsen (...), Rhabarber, Tomaten (Sta) (!), Sellerie (Sta), Spinat (Mi), Kresse, Gurken (Sta), Aubergine (Sta), Mangold (Mi), Rote Bete (Mi), Pfefferminze	Ungünstig: andere Kohlarten, Zwiebel, Knoblauch, Erdbeeren, Kartoffeln	[web37+web39]
Kohlrabi?	Mi	Kartoffeln (Sta)
Kräuter   Basilikum   Dill  Kapuzinerkresse   Kresse   Petersilie   Pfefferminze	...	Tomaten (Sta) Bohnen (...), Karotten (Möhren) (Mi), Sellerie, Spargel, Zwiebeln (Mi) Kartoffeln (Sta), Obstbäume, Bohnen (...), Kohlgewächse (Sta), Radieschen (Mi), Rettich, Spinat Radieschen (Mi), Rettich, Spargel, Tomaten (Sta) Karotten (Mi), Kartoffeln (Sta), Kohlgewächse (Sta), Radieschen (Mi), Rettich		[web37+web39]
Kürbis	Sta	Günstig: Bohnen (...), Mais (Sta), Zwiebel (Mi)	Ungünstig: Gurken, Zucchini	[web37+web39]
Lauch	Sta	Günstig: Karotten (Möhren) (Mi), Schwarzwurzeln, Kohlrabi (Mi), Erdbeeren (Mi), Salat (Mi), Tomaten (Sta), Sellerie (Sta), Pastinaken (Mi)	Ungünstig: Rote Bete, Bohnen, Erbsen, Zwiebeln, Knoblauch	[web37+web39]
Mais	Sta	Günstig: Bohnen (...), Kürbis (Sta), Gurken (Sta), Kohl (Sta), Karotten (Möhren) (Mi), Pastinaken (Mi) Blumenkohl, Brokkoli, Erbsen, Gurken, Kopfsalat, Spinat, Tomaten, Zucchini	Ungünstig: Sellerie, Rote Bete Ungünstig: Rote Beete, Sellerie	[web37+web39] [web62]
Mangold	Mi	Günstig: Karotten (Möhren) (Mi), Radieschen (...), Kohl (Sta), Bohnen (...), Pastinaken (Mi)	Ungünstig: Rote Bete, Spinat, Schwarzwurzel	[web37+web39]
Meerrettich		Kartoffeln (Sta)		[web37+web39]
Melonen	Sta
Obstbäume		Günstig: Knoblauch (Mi), Kapuzinerkresse, Meerrettich	Ungünstig: nichts :)
Paprika	Sta	Günstig: Tomaten (Sta), Gurken (Sta), Kohl (Sta), Karotten (Möhren) (Mi) Paprika: Gurken, Kohl	Ungünstig: Walnuss, Aubergine, Fenchel, Kapuzinerkresse Auberginen, Kartoffeln	[web37+web39] [web62]
Pastinake	Mi	Lauch (Sta) Buschbohnen, Chicoree, Erbsen, Lauch, Mangold, Stangenbohnen, Zwiebeln	Ungünstig: nichts :)	[web37+web39] [web62]
Petersilie		Erdbeeren, Radieschen, Rettich, Tomaten	Kopfsalat, Sellerie	[web62]
Pflücksalat (Kraussalat, Lollo)		Aubergine, Buschbohnen, Erbsen, Fenchel, Kohl, Kohlrabi, Möhren, Radieschen, Rettich, Rote Beete, Spinat, Zwiebeln	Kartoffeln	[web62]
Radieschen	.../Mi	Günstig: Salat (Mi), Spinat (Mi), Erbsen (...), Karotten (Möhren) (Mi), Bohnen (...), Kohl (Sta), Mangold (Mi), Kresse, Petersilie, Pfefferminze, Bohnen (...), Erbsen (...), Erdbeeren (Mi), Mangold (Mi)	Ungünstig: Gurken	[web37+web39]
Rettich		Günstig: Salat (Mi), Spinat (Mi), Erbsen (...), Karotten (Möhren) (Mi), Bohnen (...), Kohl (Sta), Mangold (Mi), Kresse, Petersilie, Pfefferminze, Erbsen (...), Erdbeeren (Mi), Mangold (Mi)	Ungünstig: Gurken	[web37+web39]
Rhabarber		Günstig: Kohl (Sta), Salat (Mi), Spinat (Mi), Bohnen (...), Erbsen (...)	Ungünstig: nichts	[web37+web39]
Rote Bete	Mi	Günstig: Bohnen (...), Zwiebeln (Mi), Gurken (Sta), Salat (Mi), Knoblauch (Mi), Kohl (Sta), Lauch (Sta), Salat (Mi), Zucchini (Sta)	Ungünstig: Spinat, Mangold, Aubergine, Kartoffeln, Lauch	[web37+web39]
Salat	Mi	Günstig: Auberginen (Sta), Bohnen (...), Bohnenkraut, Erbsen (...), Rettich, Schwarzwurzeln, Rhabarber, Lauch (Sta), Knoblauch (Mi), Spargel, Ringelblumen	Ungünstig: Petersilie, Sellerie, Kartoffeln	[web37+web39]
Schwarzwurzel		Günstig: Lauch (Sta), Ringelblumen, Salat (Mi), Bohnen (...), Karotten (Möhren) (Mi), Radieschen (...)	Ungünstig: Mangold	[web37+web39]
Sellerie	Sta	Günstig: Bohnen (...), Erbsen (...), Dill, Ringelblumen, Kohl (Sta), Tomaten (Sta), Spinat (Mi), Lauch (Sta)	Ungünstig: Sellerie, Möhren, Mais, Salat, Kartoffeln,	[web37+web39]
Spargel		Günstig: Dill, Petersilie, Salat (Mi), Ringelblumen!, Erbsen (...), Bohnen (...) Gurken, Kohlrabi, Kopfsalat, Petersilie, Pflücksalat (Lattich)	Ungünstig: keine	[web37+web39] [web62]
Spinat	Mi	Günstig: Rhabarber, Rettich, Radieschen (...), Bohnen (...), Kohl (Sta), Kresse, Tomaten (Sta), Sellerie (Sta), Aubergine (Sta)	Ungünstig: Rote Bete, Mangold	[web37+web39]
Tomaten	Sta	Günstig: Salat (Mi), Kohl (Sta)!, Sellerie (Sta), Lauch (Sta), Bohnen (...), Kamille, Petersilie, Basilikum, Zwiebeln (Mi), Knoblauch (Mi) Buschbohnen, Knoblauch, Kohl, Kopfsalat, Lauch, Mais, Karotten (Möhren), Petersilie, Radieschen, Rettich, Sellerie, Spinat	Ungünstig: Gurken, Fenchel, Kartoffeln!, Erbsen, Walnuss Erbsen, Fenchel, Kartoffeln	[web37+web39] [web62]
Wurzelpetersilie?	Mi
Zucchini	Sta	Günstig: Bohnen (...), Mais (Sta), Rote Bete (Mi), Zwiebel (Mi)	Ungünstig: Gurken, Kürbis	[web37+web39]
Zwiebeln	Mi	Günstig: Karotten (Möhren) (Mi), Kürbis (Sta), Erdbeeren (Mi), Tomaten (Sta), Rote Bete (Mi), Dill, Kamille, Zucchini (Sta)	Ungünstig: Bohnen, Kartoffeln, Kohl, Erbsen, Lauchgewächse	[web37+web39]
Blumen
Chrysantheme		Erdbeeren (Mi)		[web37+web39]
Kamille		Tomaten (Sta), Zwiebeln (Mi)		[web37+web39]
Ringelblumen		Erdbeeren (Mi), Salat (Mi), Schwarzwurzel, Sellerie, Spargel,		[web37+web39]
Sonnenblumen		Wicken		[web63]
Tagetes (Studentenblume)		lenkt die Schnecken ab, so dass sie nicht am Gemüse fressen		[web63]
Bienenfreund		lockt Bienen an, um auch Gemüse zu bestäuben		[web63]

Die Tabelle der Mischkulturpartner und Blockierer von kleingaertnerin.de [web61]:

Tabelle mit Mischkulturpartnern ("Traumpartnern") und Blockiern von kleingaertnerin.de [web61]
Gemüse	Traumpartner	Blockierer
Aubergine	Günstig: Weiße Bohnen	Ungünstig: Paprika, Tomaten
Basilikum	Günstig: Fenchel, Gurken, Tomaten, Zucchini
Blaukraut	Günstig: Borretsch, Buschbohnen, Erbsen, Möhren, Phacelia, Salate, Sellerie, Spinat	Ungünstig: Knoblauch, Kohlarten, Tomaten, Zwiebeln
Blumenkohl	Günstig: Buschbohnen, Erbsen, Phacelia, Sellerie	Ungünstig: Knoblauch, Zwiebeln
Bohnenkraut	Günstig: Bohnen, Rote Bete, Salate
Borretsch	Günstig: Blaukraut, Bohnen, Erdbeeren, Erbsen, Kohlrabi, Kohlarten
Buschbohnen (Bohnen, Gartenbohnen)	Günstig: Bohnenkraut, Borretsch, Chinakohl, Dill, Erdbeeren, Gurken, Kapuzinerkresse, Kartoffeln, Kohlarten, Kohlrabi, Radieschen, Rettich, Rote Bete, Salat, Salbei, Sellerie, Spinat, Tomaten	Ungünstig: Erbsen, Fenchel, Knoblauch, Paprika, Porree, Schnittlauch, Stangenbohnen, Zwiebeln
Chinakohl	Günstig: Bohnen, Erbsen, Spinat, Salat	Ungünstig: Radieschen, Rettich
Dicke Bohnen	Günstig: Kartoffeln, Schwarzwurzel, Spinat, Kapuzinnerkresse
Dill	Günstig: Erbsen, Möhren, Gurken, Kohlarten, Rote Bete, Salat, Zwiebel
Endivien	Günstig: Fenchel, Kohlarten, Porree, Stangenbohnen
Erbsen	Günstig: Borretsch, Dill, Fenchel, Gurken, Kohlarten, Kohlrabi, Kopfsalat, Mais, Möhren, Radieschen, Rettich, Sellerie, Spinat, Zucchini	Ungünstig: Bohnen, Kartoffeln, Knoblauch, Porree, Tomaten, Zwiebel
Erdbeeren	Günstig: Boretsch, Buschbohnen, Knoblauch, Kopfsalat, Porree, Radieschen, Ringenblume, Spinat	Ungünstig: Kohlarten
Feldsalat	Günstig: Erdbeeren, Radieschen
Fenchel	Günstig: Endivie, Erbse, Feldsalat, Gurke, Salat, Sellerie	Ungünstig: Bohnen, Tomate, Kohlrabi
Gurken	Günstig: Basilikum, Bohnen, Dill, Erbsen, Fenchel, Kohlarten, Kopfsalat, Kümmel, Mais, Porree, Rote Bete, Sellerie, Zwiebeln	Ungünstig: Tomaten, Kartoffeln, Radieschen, Rettich
Kartoffeln	Günstig: Buschbohnen, Dicke Bohnen, Kapuzinnerkresse, Kohlrabi, Kümmel, Mais, Meerrettich, Pfefferminze, Spinat, Tagetes	Ungünstig: Erbsen, Gurken, Kürbis, Rote Bete, Sellerie, Sonnenblume, Tomaten, Zwiebel
Knoblauch	Günstig: Erdbeeren, Gurken, Himbeeren, Lilien, Möhren, Rosen, Rote Bete, Tomaten	Ungünstig: Erbsen, Buschbohnen, Kohlarten, Stangenbohne
Knollensellerie	Günstig: Bohnen, Erbsen, Gurken, Kohl, Kohlrabi, Porree, Spinat, Tomate	Ungünstig: Kartoffeln, Mais, Salat
Kohl	Günstig: Bohnen, Borretsch, Dill, Endivien, Erbsen, Gurken, Rote Bete, Salat, Sellerie, Spinat, Tagetes, Tomaten	Ungünstig: andere Kohlarten, Kartoffeln, Knoblauch, Kohlrabi, Rhabarber, Schnittlauch, Zwiebel
Kohlrabi	Günstig: Bohnen, Borretsch, Dill, Erbsen, Erdbeeren, Gurken, Kartoffeln, Porree, Radieschen, Rote Bete, Salat, Schwarzwurzel, Sellerie, Spargel, Spinat	Ungünstig: Kohl
Kopfsalat	Günstig: Bohnen, Chicorée, Erbsen, Fenchel, Gurken, Kohlarten, Kohlrabi, Möhren, Porree, Radieschen, Rettich, Schwarzwurzel, Tomaten, Zwiebel	Ungünstig: Kresse, Petersilie, Sellerie
Mais	Günstig: Bohnen, Gurken, Kartoffeln, Kopfsalat, Kürbis, Melonen, Tomaten, Zucchini	Ungünstig: Rote Bete, Sellerie
Mangold	Günstig: Buschbohnen, Kohlarten, Möhren, Radieschen, Rettich, Salat	Ungünstig: Rote Bete
Meeretich	Günstig: Kartoffeln
Möhren	Günstig: Chicorée, Dill, Erbsen, Knoblauch, Mangold, Porree, Radieschen, Rettich, Salat, Schwarzwurzeln, Spinat, Tomaten, Zwiebeln	Ungünstig: Rote Bete, Pfefferminze
Paprika	Günstig: Kohlarten, Möhren, Tomaten	Ungünstig: Erbsen, Fenchel, Rote Bete
Pastinaken	Günstig: Möhren, Kartoffeln, Kopfsalat, Pflücksalat, Radieschen, Rote Bete, Sellerie, Spinat
Petersilie	Günstig: Gurken, Radieschen, Tomaten, Zwiebeln	Ungünstig: alle Salatarten
Pflücksalat	Günstig: Buschbohnen, Fenchel, Kohlarten, Radieschen, Rote Bete, Stangenbohnen, Pastinake
Porree	Günstig: Endivien, Erdbeeren, Kohlarten, Knoblauch, Möhren, Petersilie, Salat, Schwarzwurzeln, Sellerie, Spinat, Tomate	Ungünstig: Bohnen, Erbsen, Rote Bete, Stangenbohnen
Radieschen	Günstig: Bohnen, Erbsen, Kapuzinnerkresse, Kohl, Mangold, Möhren, Petersilie, Salat, Spinat, Tomate	Ungünstig: Gurken, Chinakohl
Rettich	Günstig: Bohnen, Erbsen, Kapuzinnerkresse, Kohl, Mangold, Möhren, Petersilie, Salat, Spinat, Tomate	Ungünstig: Gurken, Chinakohl
Rhabarber	Günstig: Buschbohnen, Kohlarten, Salat, Spinat
Ringelblume	Günstig: Erdbeeren, Gurken, Kohlarten, Salate, Tomaten und kann ansonsten überall gepflanzt werden, wo es Platz gibt
Rote Bete	Günstig: Bohnen, Dill, Gurken, Kohl, Kohlrabi, Salat, Zucchini, Zwiebeln	Ungünstig: Kartoffeln, Mangold, Porree, Spinat
Schwarzwurzel	Günstig: Bohnen, Kohlrabi, Porree, Salat
Sellerie	Günstig: Buschbohnen, Chinakohl, Fenchel, Gurken, Kamille, Kohl, Kohlrabi, Pastinake, Porree, Salat, Spinat, Tomaten	Ungünstig: Erbsen, Kartoffeln
Sonnenblumen	Günstig: Gurken	Ungünstig: Kartoffeln
Spargel	Günstig: Dill, Gurken, Petersilie, Kohlrabi, Salat, Tomaten
Spinat	Günstig: Erdbeeren, Kartoffeln, Kohlarten, Kohlrabi, Radieschen, Rettich, Rhabarber, Stangenbohnen, Tomate	Ungünstig: Rote Bete, Mangold
Stangenbohnen	Günstig: Gurken, Kapuzinerkresse, Kartoffeln, Kohlarten, Kohlrabi, Radieschen, Rettich, Rote Bete, Salat, Salbei, Sellerie, Spinat	Ungünstig: Buschbohnen, Erbsen, Fenchel, Knoblauch, Paprika, Porree, Schnittlauch, Zwiebeln
Tomaten	Günstig: Buschbohnen, Chicorée, Knoblauch, Kohlrabi, Möhren, Pastinake, Petersilie, Porree, Radieschen, Ringelblumen, Salat, Sellerie, Spinat, Zwiebeln	Ungünstig: Blaukraut, Erbsen, Fenchel, Gurken, Kartoffeln, Rote Bete
Zucchini	Günstig: Basilikum, Kapuzinerkresse, Stangenbohnen, Zwiebeln	Ungünstig: Gurken
Zwiebeln	Günstig: Dill, Bohnenkraut, Gurken, Kamille, Knoblauch, Möhren, Pastinake, Rote Bete, Salat, Tomaten, Zucchini	Ungünstig: Bohnen, Erbsen, Kartoffeln, Kohlarten, Porree
Blumen
Bienenfreund (phacelia)	Günstig: Blumenkohl
Lilien	Günstig: Knoblauch
Ringelblume (calendula)	Günstig: Erdbeeren, Gurken, Kohlarten, Salate, Tomaten, und Ringelblumen können überall gepflanzt werden, wo Platz ist	Ungünstig: Thymian [web71]
Rosen	Günstig: Knoblauch
Sonnenblumen	Günstig: Gurken	Ungünstig: Kartoffeln
Tagetes (Studentenblume)	Günstig: Kartoffeln, Kohl
		[web61]

Robuste Gemüsesorten, die kaum Probleme machen und eine sichere Ernte garantiert, sind: Kräuter, Salat, Mangold, Zucchini, Rote Bete, Radieschen, Knoblauch, Topinambur, Bohnen oder Lauch [web38].

Die Alternative im kleinen Garten: Kräutersuppe giessen oder Zweige hinlegen

Wer nur einen kleinen Garten hat, kann von der "Schutzpflanze" auch eine Suppe machen und damit die Partnerpflanze giessen, oder man kann auch Zweige der "Schutzpflanze" zwischen die Partnerpflanzen legen [web58].

Mischkultur-Partner ("Traumpartner") und die Wirkungen - Details

 

Mischulturpartner (Traumpartner) im Gartenbau - Schemata
Gemüsefeld mit Mischkultur, Schema [2]: Traumpartner sind		Gemüsebeet mit Mischkultur, Schema 02 [3]: Traumpartner sind
Tomaten+Basilikum, Tomaten+Paprika, Dill+Karotten (Möhren), Mangold+Karotten (Möhren)	Radieschen+Petersilie, Salat+Spinat usw.	Zwiebeln+Karotten (Möhren), Spinat+Salat, Dill+Karotten (Möhren), Mangold+Kohl	Radieschen+Karotten (Möhren), Radieschen+Salat (Romanasalat), Radieschen+Kohl (Grünkohl),
Zucchini ist anspruchslos, robust und wächst immer.		Zucchini ist anspruchslos, robust und wächst immer.

-- Zwiebel: Zwiebelduft vertreibt Möhrenfliege [web38]
-- Möhre: Möhrenduft vertreibt Zwiebelfliege [web48]
-- Sellerie: Sellerieduft vertreibt Kohlfliegen+Kohlblattläuse [web48]
-- Kresse: Kressenduft vertreibt Schnecken [web48]
-- Borretsch mit vielen Blüten: zieht Hummeln+Insekten an, so dass auch andere Gemüse sicher befruchtet werden [web48]
-- Ringelblumen vertreiben Wurzelälchen (Fadenwürmer [web49]) und garantieren anderen Pflanzen intakte Wurzeln und so guten Wuchs [web48]

Beispiele von Mischkultur-Partnern ("Traumpartnern"):
-- Möhren+Zwiebel: Zwiebelduft vertreibt die Möhrenfliege - Möhrenduft vertreibt die Zwiebelfliege [web38]
-- Möhren+Zwiebeln - Kohlrabi+Radieschen - Erbsen+Kopfsalat - "Wurzelausscheidungen wie Saponine (Seifenstoffe) und ätherische Öle sind maßgebend für das gute nachbarschaftliche Verhältnis." [web48]
-- Tomaten+Basilikum: Die Wurzelausscheidungen des Basilikums bewirken, dass Tomaten die Nährstoffe besser aufnehmen können+bilden mehr Aroma. Basilikum im geschützten Tomatenbeet entwickelt mehr Blattmasse und keine Wurzelfäule [web48].
-- Kohlrabi+Sellerie: Beide wachsen sehr gut mit viel Giessen. Der kräftige Sellerieduft vertreibt Kohlfliegen+Kohlblattläuse [web48].
-- Kopfsalat+Erbsen (Zuckererbsen, Markerbsen): Kopfsalat wächst schnell, verbraucht anfangs die Nährstoffe. Erbsen wachsen langsam. Der Kopfsalat ist bereits weg, wenn die Erbsen richtig kommen und die Nährstoffe braucht [web48].
-- Zucchini und Kapuzinerkresse: Zucchini ist Flachwurzler. Kapuzinerkresse lockert den Boden und hält ihn unkrautfrei. Der Geruch der Kresse vertreibt die Schnecken [web48].
-- Borretsch verbessert den Wuchs anderer Gemüse generell. Borretsch zieht Hummeln+Insekten an und sichert die Bestäubung [web48].
-- Borretsch+Gurken: Borretsch verbessert den Blütenansatz. Borretsch zieht Hummeln+Insekten an und sichert die Bestäubung [web48].
-- Borretsch+Erdbeeren: Borretsch verbessert den Blütenansatz. Borretsch zieht Hummeln+Insekten an und sichert die Bestäubung [web48].
-- Mangold: Mangold mit grossen Blättern gibt Schattenschutz und hält die Erde feucht [web48].
-- Ringelblumen: Fördern das Wachstum bei jeder Pflanze, indem sie Wurzelälchen (Fadenwürmer [web49]) verhindern [web48].
-- Mangold+Ringelblumen: Mangold mit grossen Blättern gibt Schattenschutz und hält die Erde feucht, so dass die Ringeblumen sicher keimen. Die Ringeblumen halten Wurzelälchen fern und der Mangold wächst optimal [web48]


Nitrogenpflanzen, die den Boden fruchtbarer machen
-- Bohnen, Erbsen,
-- alle Leguminosen (Bohnen) sind Nitrogenpflanzen [web26]


Mischkultur-Partner: Gemüse+Gemüse - Gemüse+Sträucher
Liste von gesundesleben.online

Hier ist die Liste von wildfind, gefunden auf www.gesundesleben.online [web58]:

Bohnen fördern bei Kohlarten, Himbeeren, Brombeeren: Ihre Wurzeln reichern den Boden mit düngendem Stickstoff an [web58]

Borretsch
-- fördert Gurken: Lockt Insekten zur Blütenbestäubung an, liefert gurkige Würze [web58]
-- fördert Kürbisse und Zucchini: Lockt Insekten zur Bestäubung an [web58]

Erbsen fördert Beerensträucher und Tomaten: Ihre Wurzeln reichern den Boden mit düngendem Stickstoff an [web58]

Feldsalat fördert Lauch und Stangenbohnen: Wirkt durch Beschattung des Bodens wachstumsfördernd [web58]

Karotte fördert Zwiebelarten und Lauch: Hält Zwiebelfliegen und Lauchmotten fern [web58]

Lauch
-- fördert Karotte (Möhren): Schutz vor der Möhrenfliege [web58]
-- fördert Erdbeeren: Schützt vor Grauschimmel [web58]
-- fördert allgemein die Bodenstruktur [web58]

Knoblaucharten
-- Knoblauch wirkt gegen Bakterien und gegen Pilze, z.B. bei Erdbeeren [web60]
-- fördert Erdbeeren, Rosen, Salatarten, Tomaten: Tötet Bakterien und Pilze, vor allem Grauschimmel [web58]

Kohlarten
-- fördern Sellerie: Schutz gegen Sellerierost [web58]
-- fördern Tomaten: Reduziert Blattflecken [web58]

Kren (=Meerrettich)
-- fördert Kirschen: Wirkt gegen Monilia (Pilzerkrankung) [web58]
-- fördert Pfirsichbäume: Wirkt gegen Kräuselkrankheit (Pilzerkrankung) [web58]
-- fördert Kartoffeln: Krenblätter halten den Kartoffelkäfer fern [web58]

Rettich fördert Lauch: Hält die Lauchmotte fern [web58,web60]

Tomate
-- fördert Kohl: Hält Kohlweißlinge ab [web58]

Tomaten nachreifen lassen mit Brennnesseln
Wenn man grüne Tomaten mit Brennnesseln in eine dunkle Kiste oder Papiertüte legt, reifen sie in 4 bis 6 Wochen nach, und zwar sehr gut [web58]

Salatarten fördern Mairübchen, Radieschen und Rettich: Salatarten halten Erdflöhe fern [web58]

Schalotten fördern Erdbeeren+Möhren: Schalotten halten Pilzkrankheiten fern [web60]

Sellerie fördert Kohl: Schutz vor Erdflöhen, Kohlweißlingen, Kohleulen, Kohlfliegen, Raupen. Liebt Holzasche, Buchweizen macht Kali aus dem Boden verfügbar [web58]

Zwiebelarten
-- fördern Erdbeeren: Wirkt gegen Pilzkrankheiten und Spinnmilben [web58]
-- fördern Karotten (Möhren): Reduziert die Möhrenfliege, wirkt gegen Pilzkrankheiten und Spinnmilben [web58].


Mischkulturpartner: Gemüse+Kräuter ("Beipflanzen")

Beipflanzen zur Unterstützung von Gemüsen und Erdbeeren [7] - Beipflanzen für Bohnen, Erdbeeren, Lauch, Karotten (Möhren) [8]

Baldrian fördert Bohnen Erbsen, Kartoffeln, Kohlarten [web58]

Basilikum
-- Basilikum+Tomaten/Kohl: Basilikum wirkt gegen Mehltau und gegen die Weisse Fliege [web59]
-- wirkt bei Gurken und Tomaten: Lockt Insekten zur Blütenbestäubung an, reduziert Mehltau [web58]
-- wirkt bei Tomaten, Gurken, Kohl: Wehrt die Weiße Fliege ab [web58]

Bohnenkraut
-- fördert Bohnen im Wachstum und im Aroma, schützt vor der Schwarzen Bohnenlaus [web60]
-- fördert auch Puffbohnen: Wehrt die Schwarze Bohnenlaus ab und liefert das ideale Bohnengewürz [web58]

Borretsch (Gurkenkraut, Kukumerkraut) lockt Insekten an, z.B. für Gurken, Zucchini, Kürbis [web60]

Brennnessel
-- bei Obstbäumen und Beerensträuchern, die bereits ein starkes Wurzelsystem entwickelt haben: Hält Läuse fern, liefert Material für Mulch und Jauche [web58]
-- fördert bei Obstbäumen und Beerensträuchern die allgemeine Gesundung [web58]

Dill fördert Gurke, Karotte (Möhre), Kohl, Roter Rübe: Fördert ihre Keimfähigkeit, hält durch Duftstoffe Schädlinge ab, liefert das ideale Gurkengewürz [web58]

Eberraute (Gewürz+Heilkraut) fördert Kohlarten: Hält durch ihre Duftstoffe Kohlweißlinge ab [web58]

Lavendel fördert Rosen: Vertreibt Ameisen und verringert somit die Ausbreitung der Blattläuse [web58]

Kapuzinerkresse
-- fördert Obstbäume: Hält sie frei von Läusen [web58]
-- fördert Radieschen: Erdflöhe befallen nur die Kresse, Radieschen entwickeln mehr Aroma [web58]
-- fördert Mairübchen: Erdflöhe befallen die Kresse und verschonen die Mairübchen [web58]

Kerbel wirkt bei Salat gegen Läuse [web60]
-- Kerbel mit Endiviensalat: Kerbel vertreibt Läuse [web59]

Kornrade fördert Weizen: Erhöht die Erntemenge und Qualität von Weizen [web58]

Kümmel fördert Kartoffeln: Intensiviert deren Geschmack [web58]

Pfefferminze: bei Kartoffeln positiv, bei Karotten (Möhren) negativ [web61]

Rainfarn fördert Beerensträuchern: Hält die Sträucher gesund, wenn man ihn öfters schneidet und das Schnittgut liegen lässt [web58]

Salbei fördert Kohl: Vertreibt Erdflöhe, Kohlweißlinge, Kohleulen, Kohlfliegen; dadurch wird die Raupenbildung verhindert oder zumindest vermindert [web58]
-- Salbei+Karotten (Möhren) / Kohl: Salbei vertreibt den Kohlweissling [web59]

Senf fördert Beerensträuchern und Gemüse (ausser Kohlarten): Erhöht die Fruchtbarkeit durch Beschattung und durch das Einarbeiten seiner Blattmasse in den Boden, fördert allerdings die Kohlhernie, deswegen geht Senf+Kohlarten nicht [web58]

Wermut (an sonnigem Platz mit sandiger Erde)
-- fördert Schwarze Johannisbeere: Schützt vor Säulchenrost [web58]
-- fördert Lauch: Vertreibt die Lauchmotte [web58,web60]

Wurmfarn fördert Himbeeren: Verringert den Madenbefall durch den Himbeerkäfer [web58]

Mischkulturpartner: Gemüse+Getreide
von gesundesleben.online

Hafer fördert bei Puffbohnen: Hält die Schwarze Bohnenlaus fern [web58]

Mischkulturpartner Gemüse+Blumen
Liste von gesundesleben.online

Bienenfreund / Büschelblume (Phacelia): fördert alle Pflanzen: Lockt Bienen zur Blütenbestäubung in das Beet, hält den Boden gesund, liefert Gründünger [web58]

Gewöhnliche Schafgarbe (Blume, Korbblütler) fördert Heidelbeeren: Steigert ihre Fruchtbarkeit [web58]

Kerbel (Blume, Korbblütler) fördern Salatarten: Vertreibt Ameisen und hält Blattläuse sowie Schnecken fern [web58]

Ringelblume fördert Kartoffeln, Kohl und Tomaten: Hält Nematoden (Wurzelälchen) und Drahtwürmer fern, fördert die Bodengesundheit [web58]

Tagetes ("Studentenblume")
-- dienen als Köderpflanzen für Schnecken [also muss eine Trockenmauer mit den Schneckenfressern danebensein], ihr Duft hält die Weiße Fliege ab, ihre Wurzeln halten den Boden gesund, vor allem die der Patula-Arten [web58]
-- fördert Erdbeere, Kartoffeln, Kohl und Tomaten: Tötet Nematoden (Wurzelälchen), hält die Weiße Fliege ab [web58]

Sauerkirschen fördern Schwarze Johannisbeeren: Halten sich gegenseitig gesund und fruchtbar [web58]

Süßlupinen fördern Beerensträucher und Obstbäume: Ihre Wurzeln reichern den Boden mit Stickstoff (Dünger!) an [web58]

Vergissmeinnicht
-- fördert Himbeeren: Verringert den Madenbefall durch den Himbeerkäfer [web58]

Wickenarten
-- fördern Beerensträucher: Ihre Wurzeln reichen den Boden mit Stickstoff (Dünger) an [web58]
-- Wicke+Sonnenblume: Kletternde Wicken versorgen Sonnenblumen mit Stickstoff, Sonnenblumen lockern den Boden tiefgründig [web58]

Die Mischkulturpartner ("Traumpartner") gemäss wildfind, gefunden auf www.gesundesleben.online

• Bohnenarten (sowie Dicke Bohne) geht gut mit: Bohnenkraut (Sommerbohnenkraut und Bergbohnenkraut), Baldrian [web58]
• Dicke Bohne geht gut mit: Sommerbohnenkraut, Bergbohnenkraut, Hafer, Kartoffeln [web58]
• Erbsen geht gut mit: Gerste, Senf, Baldrian [web58]
• Erdbeeren geht gut mit: Knoblauch, Lauch, Niedrige Tagetes, Schalotte, Zwiebel [web58]
• Feldsalat geht gut mit: Lauch, Stangenbohnen, Feuerbohnen [web58]
• Gurken geht gut mit: Basilikum, Borretsch, Dill [web58]
• Karotte geht gut mit: Dill, Lauch, Schalotte, Zwiebel, Rosmarin [web58]
• Kartoffeln geht gut mit: Kren (=Meerrettich), Kümmel, Ringelblume, Niedrige Tagetes, Baldrian, Puffbohnen [web58]
• Kohlarten geht gut mit: Basilikum, Dill, Eberraute, Knollensellerie, Ringelblume, Salbei, Stangensellerie, Niedrige Tagetes, Tomate, Koriander, Kümmel, Rosmarin gegen Kohlweißling [web58]
• Kürbisarten (einschließlich Zucchini) und Borretsch [web58]
• Laucharten geht gut mit: Feldsalat, Sommerrettich, Wermut, Winterrettich [web58]
• Mairübchen geht gut mit: Kerbel, Salatarten [web58]
• Radieschen geht gut mit: Gartenkresse, Kerbel, Salatarten [web58]
• Rettiche geht gut mit: Kerbel, Lauch, Salatarten [web58]

• Rote Rübe geht gut mit: Dill, Buschbohnen [web58]
• Salatarten geht gut mit: Kerbel, Knoblauch [web58]
• Stangenbohnen (einschließlich Feuerbohnen) geht gut mit: Feldsalat, Sommerbohnenkraut, Bergbohnenkraut [web58]
• Tomaten geht gut mit: Basilikum, Knoblauch, Kohlarten, Niedrige Tagetes, Ringelblume [web58]
• Topinambur geht gut mit: Stangenbohnen, Bienenfreund / Büschelschön (Phacelia), Buchweizen, Wicken [web58]
• Zwiebelarten geht gut mit: Erdbeere, Karotte, Majoran [web58]

Beeren

• Beerensträucher gehen gut mit: Bienenfreund, Gartenkresse, Knoblauchrauke, Niedrige Kapuzinerkresse, Rainfarn (wuchert), Ringelblumen, Süßlupinen, Wicken, Senf [web58]
• Brombeeren gehen gut mit: Buschbohnen, Süßlupinen, Wicken, Senf [web58]
• Heidelbeeren gehen gut mit: Gewöhnliche Schafgarbe [web58]
• Himbeeren gehen gut mit: Buschbohnen, niedrige Erbsen, Ringelblumen fördern die Gesundheit, Schafgarbe fördert die Fruchtbarkeit; Farnkraut, Maiglöckchen und Vergissmeinnicht verhindern Madenbefall durch den Himbeerkäfer. Maiglöckchen unterpflanzen, machen Himbeeren gesund und ertragreich. Auch Knoblauch + Zwiebeln, Rainfarn und Melisse zwischen den Himbeeren verbessern die Gesundheit [web58]
• Schwarze Johannisbeere (auf sonnigem Standort) geht gut mit: Wermut [web58]

Blumen

• Bienenfreund geht gut mit: alle Pflanzen [web58]
• Königskerze lockert verhärteten Boden auf, kann überall an Beeträndern hinzugepflanzt werden [web60]
• Ringelblume fördert jegliches Gemüse mit Wirkung gegen Nematoden, gegen Drahtwürmer, fördert die Durchwurzelung und die Bodengesundheit [web60]
• Rosenarten gehen gut mit: Knoblauch, Lavendel, Salbei, Rosenmeister, Frauenmantel, Pfefferminze, Bienenfreund / Büschelschön, Ringelblume, Tulpen, Thymian, Weinraute [web58]
• Sonnenblumen gehen gut mit: Wicken [web58]
• Tagetes ("Studentenblume") wirkt bei allen Gemüsen gegen Nematoden und für die Bodengesundheit [web60]

Obstbäume

• Kirsche geht gut mit: Kren (=Meerrettich) [web58]
• Obstbäume (sofern sie bereits ein großes Wurzelsystem entwickelt haben)  gehen gut mit: Brennnessel, Kapuzinerkresse, ansonsten: Bienenfreund, Borretsch [web58]
• Pfirsichbaum geht gut mit: Kren (=Meerrettich), Sonnenblume [web58]

Beispiele von "Blockierern"
-- Erbsen+Bohnen ist NEGATIV [web48]
-- Lauch+Rote Bete ist NEGATIV [web48]
-- Radieschen+Gurken ist NEGATIV [web48]
-- Lauch+Kohl ist NEGATIV [web48].



4. Harten, unfruchtbaren Boden wiederauflockern und wiederaufbauen

Wenn nichts mehr wächst, kann der Boden "repariert" werden, mit Pflanzen mit starken Pfahlwurzeln, mit Pflanzen mit langen Wurzeln, mit Mulch und Humus:
-- Pfahlwurzel-Pionierpflanzen anbauen: Bockshornklee, Löwenzahn brechen den Boden auf [web26]
-- Kartoffel lockern den Boden auf: Kartoffeln hinterlassen einen krümeligen Boden [web58]
-- in seltenen Fällen umgraben, dann mulchen und bedecken, um die Bodentiere zu schützen [web26]
-- Kompost legen [web26]
-- man kann Pflanzen setzen, die viel grüne Mulch-Biomasse produzieren, so dass die Blätter dann zu Humus verrotten [web26]
-- Hülsenfrüchte geben dem Boden Stickstoff (Bohnen) [web26]
-- nie auf die Erde eines Gartenbeets treten [web26]
-- Regenwürmer verteilen für mehr frischen Humus im Beet, Regenwürmer graben gut die Erde um [web26]


Unkrautvernichter
Tagetes ("Studentenblume) gegen "Unkraut"
Tagetes ("Studentenblume") hemmt viele wuchernde Beikräuter, einschließlich Winde, Quecke und Giersch. Sie schwächen diese und töten sie sogar ab. Tagetes Minuta ist in dieser Hinsicht die stärkste Art [web58]


5. Gemüse anbauen, weitere Leitlinien und Tricks

Gemüse anbauen, das es in den Supermärkten nicht gibt, das hebt das Selbstwertgefühl und eventuell ergibt sich ein Verkauf an andere [Flo Scott - web25].

Taktiken zum Gemüseanbau:

Abstände: Abstände bei gleichen Gemüsen einhalten, nicht zu dicht pflanzen: Die Empfehlungen der "Abstandsanweisungen" haben ihren Sinn: Zu dicht gepflanzte Gemüse derselben Sorte nebeneinander nehmen sich gegenseitig das Wasser weg [web20], nehmen sich die Nährstoffe weg, können keine volle Grösse erreichen, sind schwächer und auch anfälliger für Schädlinge [web25].

Abstände: Gemüse ist dicht pflanzbar, wenn es verschiedene sind: Verschiedene Gemüse lassen sich auch auf dichtem Raum kombinieren, so die Erfahrung von Obstwaldbesitzer Robert Hart. Es gibt keine Probleme beim Giessen oder Wasserraub, wenn es verschiedene Gemüse sind [web20].

Gemüse säen mit Aussatstreifen: https://www.pinterest.de/pin/337910778282544386/

Gemüse mit Sonne, Pilze und Farne im Schatten: Wenn Bäume einen geschlossenen Schatten bilden, kann man kein Gemüse pflanzen, das Sonne braucht, sondern da muss man Pilze und Schattenpflanzen setzen. Sonnengemüse kann man nur Frühling pflanzen, und es muss rasch wachsen, bevor das Laub der Bäume den geschlossenen Schatten provoziert [web23].

Dürreresistente Gemüse und Gewürze mit langen Wurzeln
-- Topinambur (englisch: Jerusalem Artichoke), geht bei Dürre nicht eingeht, vermehrt sich in normalem Klima wie Unkraut [web20]
-- Lauch [web20]
-- Pastinak [web20]
-- Karotten [web20]
-- Oregano [web20]
-- Thymian [web20]
-- Rosmarin [web20]
-- Sauerampfer: Französischer Sauerampfer ist nicht nur essbar, sondern auch ein dynamischer Akkumulator von K, P, Ca, Cu, Fe, Mg. Sauerampferwurzeln tunneln vier bis sechs Fuss [2m] und ziehen Mineralien nach oben an die Oberfläche, die jeden Winter an der Oberfläche verbleiben, wenn die Blätter absterben [web22]

Pflanzengruppen zusammen anpflanzen - Mais+Bohnen+Kürbis "Die drei Schwestern": Diese Pflanzen einer Gruppe steigern sich gegenseitig, und man spart auch noch Platz. In den "USA" entwickelten die Ureinwohner eine Kombination "Die drei Schwestern": Mais+Bohnenkletterer+Kürbis (Speisekürbis). Am Mais klettern die Bohnen hoch, und die Bohnen binden den Stickstoff im Boden und liefern so mehr Nährstoffe. Der Kürbis wächst am Boden und verhindert die Austrocknung des Bodens und unterdrückt das Unkraut. Als Bodenschutz kann man auch Kapuzinerkresse pflanzen [Flo Scott - web25].

Weitere Kombinationsmöglichkeiten:
-- Kletterbohnen am Boden mit Kapuzinerkresse am Boden - die Kapuzinerkresse vertreibt schwarze Fliegen von den Bohnen [Flo Scott - web25]
-- Rettich+Pastinak zusammen ansäen, so wächst der Rettich schnell und der Pastinak wächst noch lange weiter [Flo Scott - web25]
-- Karotten+Zwiebeln wechselweise ansäen, der Zwiebelgeruch vertreibt die Karottenfliege [Flo Scott - web25].
-- Kräuter+Gemüse in einer Polykultur anpflanzen, so dass der Kohlweissfalter und andere schädliche Tierchen verwirrt werden [Flo Scott - web25].

Fruchtfolge: Frühlingspflanzen - Sommerpflanzen - Winterpflanzen
-- mit geschickter Planung kann man mehrfach pro Jahr ernten [web25], so dass sich die Pflanzen in günstiger Reihenfolge ablösen [web26]
-- dabei können sich die Perioden auch etwas überschneiden, damit die Beete nie leerstehen [web26]:
Beispiele:
-- violette Bohnen, dann Sommersalat, und dann Saubohnen, dazwischen frischen Kompostmulch auf den Boden legen [Flo Scott - web25]

Fruchtfolgen, um den Boden nicht auszulaugen

• "Möglichst nicht zwei Jahre hintereinander an der gleichen Stelle die gleiche Kultur anbauen (mehrjährige Pflanzen ausgenommen).
• Gemüsearten gleicher Pflanzenfamilien möglichst nicht zwei aufeinanderfolgende Jahre an der gleichen Stelle pflanzen. [...]
  
• In der Mischkulturtabelle nachschauen, ob sich im Hochbeet geplante Kulturen miteinander vertragen.
• Bei gefährdeten Kulturen (Lauch, Möhren, Kohlarten, Erdbeeren) nachsehen, ob es schützende Beipflanzen gibt." [web60]
  

Beispiele von Erdmischungen fürs Hochbeet

Plantura-Garten empfiehlt folgende Erde, Kompost und Naturdünger für Hochbeete:

• "Floragard Universal Hochbeet-Erde: Spezialerde ohne Torf zur Befüllung von Hochbeeten; keine verschiedenen Schichten nötig.
• Floragard Kompost für Hochbeete: Premium Kompost mit idealer Zusammensetzung und Nährstoffen für Hochbeete.
• Cuxin Hochbeet- & Kräuterdünger: Hochwertiger, Organisch-mineralischer und veganer Dünger auf pflanzlicher Basis für ein optimales Wachstum und eine reiche Ernte. Ideal für die Anwendung in Hochbeeten und für die Nährstoffversorgung von Kräutern." [web60]
  

Überproduktion verschenken: So kann man die nachbarschaftlichen Beziehungen pflegen [Flo Scott - web25].


6. Tricks mit einzelnen Gemüsen

Gemüse, die Schatten spenden:
"Hopfen und Bohnen anbauen, um im Sommer sonnige Teile des Hauses zu beschatten und die Temperatur auf dem Beet zu senken." [web24]

Brokkoli: Beim Brokkoli sind die Dolden zuerst reif, die als Brokkoligemüse auf den Markt kommen. Erst später tauchen die Seitenblumen auf, von denen man den Samen speichern kann [web22].

Lauch: Wenn man ca. 4cm Lauch stehenlässt, wächst ein neuer Lauch nach [web24].

Salat: Salat muss an schattigen Orten wachsen, sonst bekommt er einen bitteren Geschmack [web50]. (!!!!!!!!)


7. Knollengemüse / Wurzelgemüse

Knolle von Karotten, Zwiebeln und Rüben abschneiden und neu setzen: Wenn man die Knolle abschneidet und die Oberseite neu pflanzt, wird sich die Pflanze erholen und eine neue Knolle bilden, nicht so schön wie die erste, aber viel schneller, als wenn man neuaussäen würde [web24].

Zwiebeln in der 12-Liter-Flasche: https://www.pinterest.de/pin/485192559846912568/

Fenchel: Wenn man die Fenchelzwiebel entfernt, wächst Fenchel erneut nach [web24].

Kartoffeln im Hochbeet, um Nagefrass zu vermeiden
Eine Permakulturgruppe aus Süd-Oregon meint:
"Pflanzen Sie Ihre Kartoffeln in leeren Hochbeeten. Nachdem ich letztes Jahr wieder Kartoffeln von Hand aus dem Boden gegraben hatte, schwor ich: "Nie wieder". Das Ausgraben von Kartoffeln aus dem Boden ist nicht nur viel Arbeit und ein Jagd- und Suchspiel, sondern Sie konkurrieren auch mit den Nagetieren um Ihre Ernte. Hier sind vier alte Hochbeete mit 1/4 Zoll Draht-Hardwaretuch, das auf den Boden genagelt ist, um die Nagetiere davon abzuhalten, sich von unten einzuarbeiten. Wir pflanzten die Kartoffeln in 2-3 Zoll Kompost und bedeckten sie dann mit altem Stroh. Wir werden weiterhin Luzerne hinzufügen, wenn die Kartoffelpflanzen entstehen, um unseren Ertrag vertikal zu steigern. Alfalfa ist wegen seines geringen Stickstoffgehalts dem Stroh vorzuziehen. Ich schätze, dass wir unseren Ertrag pro Quadratfuss nicht nur durch tiefere Beete, sondern auch durch eine einfachere Ernte und weniger Nagetierverlust mindestens verdoppeln werden. Nachdem die Kartoffeln in diesem Herbst entfernt wurden, werden wir die Luzerne in den Komposthaufen werfen und im nächsten Frühjahr mit einer frischen Abdeckung beginnen. Dadurch wird die Anhäufung von Kartoffelschädlingen durch den Austausch des Nährbodens verhindert." [web24]

Der Kartoffeleimer mit herausnehmbarem Einsatz: https://www.pinterest.de/pin/861946816159216916/

Knollengemüse im hängenden Topf mit hängenden Wurzeln und Knollen, die unten rauskommen:
https://www.pinterest.de/pin/492299803011697750/

Spargel zu Hause anpflanzen: https://www.pinterest.de/pin/329185054005562140/

Ingwer im Wasserglas wachsen lassen: https://www.pinterest.de/pin/461689399273085804/

Knoblauch im Wasserglas wachsen lassen: https://www.pinterest.de/pin/556053885229637296/


Weitere Eigenschaften und Traumpartner

Zucchini: anspruchslos - Erdbeeren: anspruchslos - Gewürze in der prallen Sonne: anspruchslos - Thymian ist Bodendecker - Paprika dauert länger - Mangold für kühle Jahreszeit am besten, wächst abgeschnitten wieder nach - Buschbohnen reifen schnell und klettern nicht gross - Brechbohnen klettern an Stützen wie Sojabohnen, Limabohnen, Prunkbohnen, Ackerbohnen - Salate müssen im Schatten wachsen, sonst werden sie bitter [web50].

Traumpartner-Kombinationen: Salat+Rucola, Salat+Chicorée, Salat+Kerbel, Salat+Spinat - Karotten (Möhren) / Mohrrüben+Radieschen:   sind in 1 Monat da. Radieschen nach 2 Wochen werden die Blätter geerntet, nach ca. 3 Wochen die Radieschen selbst. Im Herbst nochmals [web50].


8. Klettergemüse

Bohnen, Erbsen, Gurken: Rankengemüse darf hochranken (Bohnen, Erbsen, Gurken), am Boden wachsen dann Bodengemüse (Mangold, Salate, Rote Beete) [Flo Scott - web25]. 

Klettergurken an Pergola: https://www.pinterest.de/pin/430938258075889050/

Auberginen an Pergola: https://www.pinterest.de/pin/382383824595408333/

Saubohnen eignen sich für tiefere Temperaturen und geben dem Boden Stickstoff wie alle Hülsenfrüchte [web26]

Hülsenfrüchte (Bohnen) geben dem Boden Stickstoff und machen ihn fruchtbarer [web26]

Tomaten selber pflanzen: https://www.pinterest.de/pin/46443439892201831/
Tomatentricks: https://www.pinterest.de/pin/488148047101688212/
Tomatentricks, so dicht wie nie zuvor: https://www.pinterest.de/pin/620863498606216838/

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1. Gemüse: Starkzehrer - Mittelzehrer - Schwachzehrer - Gründüngung: Tabelle 1: Die Fruchtfolge mit Starkzehrern - Mittelzehrern - Schwachzehrern - Gründüngung -- Tabelle 2: Die Fruchtfolge mit Starkzehrern - Mittelzehrern - Schwachzehrern -- Die Gründüngung -- 2. Die  "Traumpartner" - Pflanzengruppen in positiver Weise anpflanzen: Pflanzen, die sich gegenseitig schützen --  Begleitpflanzen - die "Traumpartner" mit positiven Wirkungen für beide (Win-Win-Verhältnis, Win-Win-Pflanzen) -- Blockierer-Pflanzen -- Die Pflanzenkombinationen - die Mischkulturtabelle mit den "Traumpartnern"+"Blockierern" -- Tabelle: Die Liste der Traumpartner und Blockierer bei Gemüsen -- Robuste Gemüsesorten -- 3. Harten, unfruchtbaren Boden wiederauflockern und wiederaufbauen -- 4. Gemüse anbauen, weitere Leitlinien und Tricks -- 5. Tricks mit einzelnen Gemüsen -- 6. Knollengemüse / Wurzelgemüse -- 7. Klettergemüse

Quellen
[web01] https://de.wikipedia.org/wiki/Permakultur
[web02] Projekt 63 in Möhlin: http://www.gemeinschaften.ch/jodir/index.php/gemeinschaftsprojekte-mainmenu-38/635-projekt-63-moehlin-ag-lebensgemeinschaft-auf-dem-bauernhof-permakultur-solidarische-landwirtschaft-rvl-csa
[web03] http://www.agenda21-treffpunkt.de/archiv/03/11/SeppHolzer.htm
[web04] https://www.amazon.de/Agrar-Rebell-Sepp-Holzer/dp/3702009701/ref=sr_1_1?s=books&ie=UTF8&qid=1538588625&sr=1-1&keywords=agrar-rebell
[web05] http://www.krameterhof.at/cms60/index.php?id=5
[web06] https://www.amazon.de/Agrar-Rebell-Sepp-Holzer/product-reviews/3702009701/ref=cm_cr_dp_d_show_all_btm?ie=UTF8&reviewerType=all_reviews
[web07] https://www.amazon.de/Agrar-Rebell-Sepp-Holzer/product-reviews/3702009701/ref=cm_cr_arp_d_paging_btm_2?ie=UTF8&reviewerType=all_reviews&pageNumber=2
[web08] https://www.amazon.de/Agrar-Rebell-Sepp-Holzer/product-reviews/3702009701/ref=cm_cr_getr_d_paging_btm_3?ie=UTF8&reviewerType=all_reviews&pageNumber=3
[web09] http://eulenhof-moehlin.ch/wp/
[web10] https://zaytunafarm.com/about-us/

[web11] https://store.holmgren.com.au/product/melliodora/ 
[web12] https://holmgren.com.au/melliodora/tours/
[web13] https://en.wikipedia.org/wiki/David_Holmgren
[web14] https://en.wikipedia.org/wiki/Rob_Hopkins
[web15] https://www.thehollies.ie/
[web16] https://www.thehollies.ie/horsepower-at-the-hollies/
[web17] https://de.wikipedia.org/wiki/Masanobu_Fukuoka  
[web18] https://en.wikipedia.org/wiki/Masanobu_Fukuoka
[web19] http://www.permaculture.com/node/140
[web20] Andy Hamilton: The Ecologist: Growing without water: how to garden in a drought:
https://theecologist.org/2010/jul/27/growing-without-water-how-garden-drought

[web21] Bäume mit Katheter: https://www.bauexpertenforum.de/threads/baeume-mit-katheter.43621/
[web22] Permaculture News: https://permaculturenews.org/2011/08/19/summer-permaculture-tips-and-tricks/
[web23] 6 Tips For Backyard Permaculture: https://www.hobbyfarms.com/6-tips-for-backyard-permaculture/ 
[web24] https://permaculturenews.org/2011/04/11/spring-permaculture-tips-and-tricks/
[web25] Der Zwiebelgeruch vertreibt die Karottenfliege: Flo Scott: https://www.permaculture.co.uk/readers-solutions/9-tips-increasing-your-yields
[web26] Australia: Deep green agriculture: https://deepgreenpermaculture.com/diy-instructions/starting-your-permaculture-garden/
[web27] Phoenix ("USA"): 5 Tips for Gardening: https://www.phoenixnewtimes.com/restaurants/five-permaculture-tips-for-gardening-in-metro-phoenix-6504536
[web28] Masanobu Fukuoka: Natural Farming: http://www.finalstraw.org/masanobu-fukuoka-and-natural-farming/
[web29] Bill Mollison: https://de.wikipedia.org/wiki/Bill_Mollison
[web30] Belebtes Wasser: https://www.grander.com/international/einsatz-anwendung/garten-teich

[web31] Permakultur, der Wasserfluss am Hügelbeet mit Kanal zwischen den Hügelbeeten oder Terrassierung:
https://www.pinterest.de/pin/432345632958302046/
[web32] Video: Hügelbeet bauen - Hugelculture (Sepp Holzer Style) (3'25''):
https://www.youtube.com/watch?v=1KafYj_AcVs&t=30s - YouTube-Kanal: TrilightShowroom
[web33] Video: Hügelbeet anlegen im Garten (8'56''): https://www.youtube.com/watch?v=_-egIPX6AjU&t=15s  - YouTube-Kanal: Bio-Garten Reich
[web34] Auf einem Permakultur-Hügelbeet wächst pro Jahr 3 bis 4x mehr Gemüse pro m2 als auf konventionellen Feldern der Maschinen-Pestizid-Landwirtschaft: Video: DOKU - Unsere Landwirtschaft tötet Insekten und vergiftet das Wasser:  https://www.youtube.com/watch?v=CXl71o8MrOQ (31'0''-31'20'')
[web35] Ertrag von 50 Euro pro m2 pro Jahr: Video: DOKU - Unsere Landwirtschaft tötet Insekten und vergiftet das Wasser:
https://www.youtube.com/watch?v=CXl71o8MrOQ (30'35''-30'48'').
[web36] https://www.biogartenreich.de/rund-ums-gärtnern/bau-eines-hügelbeets/
[web37] https://www.wurzelwerk.net/2018/03/22/fruchtfolge-gemuesegarten-starkzehrer-mittelzehrer-schwachzehrer/
[web38] https://www.wurzelwerk.net/2018/02/28/anbauplan-erstellen-gemuesegarten/
[web39] https://www.wurzelwerk.net/2017/12/20/mischkultur-anbauplan/
[web40] https://www.mein-schoener-garten.de/hornspaene-13936

[web41] http://schneckenhilfe.de/helfen-eierschalen-gegen-schnecken/
[web42] http://schneckenhilfe.de/muschelkalk-gegen-schnecken-kann-das-funktionieren/
[web43] Idee von Köchin Sandra Isabel Jara, 6.10.2018
[web44] https://www.pinterest.de/pin/782641241470158841/
[web45] https://www.wildfind.com/artikel/starkzehrer-mittelzehrer-schwachzehrer
[web46] https://www.wildfind.com/artikel/tiefwurzler-flachwurzler
[web47] http://www.bio-gaertner.de/Zusatzartikel/Gruenduengung-geeignete-Pflanzen-und-saisonale-Ideen
[web48] https://www.mein-schoener-garten.de/gartenpraxis/nutzgaerten/traumpartner-im-gemuesegarten-12781
[web49] https://de.wikipedia.org/wiki/Älchen
[web50] https://deavita.com/gartengestaltung-pflege/gartenarbeit/gemuse-pflanzen-ideen-tipps-garten.html

[web51] https://www.wildfind.com/artikel/tiefwurzler-flachwurzler
[web52] http://www.landwirtschaftundleben.at/downloads/lehrbrief3.7.4.pdf 
[web53] https://de.wikipedia.org/wiki/Lupinen
[web54] https://de.wikipedia.org/wiki/Luzerne
[web55] Video: Gärtnern ohne umzugraben - drei verschiedene Varianten von Gartenmulch im Vergleich:
https://www.youtube.com/watch?v=_-egIPX6AjU&t=15s
[web56] https://de.wikipedia.org/wiki/Gewöhnlicher_Natternkopf
[web57] https://de.wikipedia.org/wiki/Gewöhnlicher_Hornklee
[web58] https://gesundesleben.online/index.php/mischkultur-im-obst-und-gemuesegarten
[web59] https://www.pinterest.de/pin/502855114640475383/
[web60] https://www.plantura.garden/gartentipps/gartenpraxis/hochbeet-bepflanzen-fruchtfolge-und-schaedlingsvertreibende-pflanzen#utm_source=Pinterest

[web61] http://www.kleingaertnerin.de
[web62] https://www.naturgartenideen.de/natur-gartenplaner/mischkultur/
[web63] https://gesundesleben.online/index.php/mischkultur-im-obst-und-gemuesegarten
[web64] http://imged.me/img/ - Foto: Companion Planting Chart
[web65] http://grubbygreengrub.blogspot.com/2013/06/designing-herb-garden.html
[web66] http://grubbygreengrub.blogspot.com/2013/06/designing-herb-garden.html
[web67] https://de.wikipedia.org/wiki/Pyrethrum
[web68] https://de.wikipedia.org/wiki/Fransenflügler
[web69] https://www.gartenjournal.net/mischkultur
[web70] https://www.gartenfreunde.de/gartenpraxis/gartengenuss/mischkultur/

[web71] https://www.gartendialog.de/gartenpflanzen/sommerblumen/ringelblume-pflege.html 


Fotoquellen
[1] Gemüsebeet mit den Traumpartnern Zwiebeln und Karotten: https://www.pinterest.de/pin/674836325383866176/
[2] Gemüsefeld mit Mischkultur, Schema: https://www.pinterest.de/pin/483503709984258403/
[3] Gemüsebeet mit Mischkultur, Schema 02: https://www.pinterest.de/pin/339529259400553659/
[4] Gemüsebeet mit Mischkultur, Schema 03: https://www.pinterest.de/pin/496662665142307910/
[5] Begleitpflanzen zu Möhren, Kohl, Endivien: https://www.pinterest.de/pin/502855114640475383/
[6] Tabelle: Die Kreuzchentabelle mit den Pflanzen, die sich fördern, neutral verhalten oder sich blockieren:
https://www.plantura.garden/gartentipps/gartenpraxis/hochbeet-bepflanzen-fruchtfolge-und-schaedlingsvertreibende-pflanzen#utm_source=Pinterest
[7] Tabelle: Wirkungen von Beipflanzen bei Gemüsen:
https://www.plantura.garden/gartentipps/gartenpraxis/hochbeet-bepflanzen-fruchtfolge-und-schaedlingsvertreibende-pflanzen#utm_source=Pinterest
[8] Begleitpflanzen zu Bohnen, Erdbeeren, Möhren: https://www.pinterest.de/pin/809310995512776841/
[9] Tabelle der Mischkultur mit Mischkulturpartnern, neutralen Beziehungen und Blockierern: https://www.naturgartenideen.de/natur-gartenplaner/mischkultur/
[10] Companion plants and dream partners for vegetable and flowers in the planting bed, list with photos: http://imged.me/img/

[11] Big table with companion plants (dream partners): list with photos: http://imged.me/img/
[12] Mischkultur Wurzelschema mit Zwiebeln, Salat und Karotten: https://www.pinterest.de/pin/400257485615397831/

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