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Merkblatt: Die Heilwirkung von Knoblauch
Knoblauch - natürliches Antibiotikum Allicin+Garlicin und Schwefelverbindung Allicin -- Knoblauchgeruch wird mit Ingwer oder Petersilie beseitigt -- Knoblauch=Prävention -- Entgiftung -- Knoblauch heilt Atemwege -- Knoblauch gegen Infektionen -- Knoblauch heilt Hautkrankheiten -- Knoblauch wirkt gegen Herzkreislauf-Krankheiten -- Knoblauch wirkt gegen Krebs -- Knoblauch gegen Insekten, im Garten gegen Schädlinge, in der Landwirtschaft gegen Schimmel -- Knoblauch gegen Mücken+Flöhe --
Meine Anweisung für Heilung+im Winter als Prävention: Essen Sie jeden Tag zwei rohe Knoblauchzehen mit Brot oder Tomatensauce etc.
Knoblauch in einer Kiste [1] - Knoblauchzehen [2]
und das sollte auch gegen Corona19 (Covid-19) helfen.
von Michael Palomino (2020)
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Zusammenfassung
Knoblauch - natürliches Antibiotikum Allicin+Garlicin und Schwefelverbindung Allicin
https://bewusst-vegan-froh.de/studien-knoblauch-hilft-gegen-14-arten-von-krebs-und-13-arten-von-infektionen-warum-empfehlen-die-aerzte-das-nicht/
Mit Knoblauch kann man auf viele Medikamente und Impfungen verzichten. Knoblauch reduziert ca. 150 Krankheiten, u.a. Krebs, Diabetes, Infektionen durch Ablagerungen in den Arterien, DNS-Schäden durch Quecksilbervergiftungen [die aus Impfungen stammen!]. Knoblauch wirkt antibiotisch mit Antibiotikum Allicin (das fast so stark ist wie Penicillin) und mit dem natürlichen Antibiotikum Garlicin - gegen Bakterien, Viren, Schimmelpilze, Hefepilze. Knoblauch mit Antibiotika wirkt auf viele Viren, u.a. bewiesen gegen den Erreger der Maul- und Klauenseuche.
Gekeimter Knoblauch wirkt noch stärker als frischer. 5 Tage Keimung bringt ein Maximum an antioxidativer Aktivität in den Knoblauchextrakten. 5 Tage gekeimter Knoblauch hat höchste entzündungshemmende und immunstärkende Eigenschaften, mit herzschützenden Eigenschaften und gegen Krebszellen. Schwefelverbindung Allicin vernichtet Bakterien, Viren, Pilze, Parasiten. Alles OHNE Nebenwirkungen.
Knoblauchgeruch wird mit Ingwer oder Petersilie beseitigt, die eigene ätherische Öle haben.
Details
Knoblauch=Prävention
Albert Schweitzer setzte Knoblauch in Afrika gegen Amöben-Durchfall ein. Knoblauch schützt vor Pest (Fall in Frankreich 1721). Knoblauch schützt vor Infektionen. Knoblauch wirkt als Desinfektionsmittel gegen Keime, gegen Thyphus, Cholera, TB, Grippe, gegen Schimmelpilzerkrankungen (z.B. Kandose, Candida), auch gegen Hautpilz. Knoblauch ist eine tolle Vorbeugung gegen jede Grippewelle, dann braucht es keine Pillen. Knoblauch ist die Vorbeugung gegen Grippe.
Antibiotikum Allicin ist gegen Herpes, ist auch in vielen Salben. Kinderlähmung ist Viruserkrankung und wird durch Knoblauch gelindert. Wenn eine Infektion sich ausgebreitet hat, ist Knoblauch zu spät. Knoblauch ist Vorbeugung gegen Darmparasiten. Alkoholische Knoblauchextrakte wirken gegen Würmer (Spulwurm, Bandwurm, Madenwurm).
Entgiftung
Knoblauch heilt Pilzvergiftungen, Schlangenbisse, Skorpionbisse, Anwendung bei Hundebissen, Hornissenbissen, Wespenstichen (halbierte Knoblauchzehe auf den Stich legen). Knoblauch entgiftet bei längerer Anwendung, Schwermetalle verschwinden, Nikotinvergiftung verschwindet, heilt Atemwege von Rauchern.
Knoblauch heilt Atemwege
Knoblauchextrakt heilt Bronchitis+Asthma weg. Osteuropa nennt den Knoblauch das "russische Penicillin". Im Mundraum: Verdünnter Knoblauchsaft aufstreichen oder gurgeln: Knoblauch heilt Angina, Entzündungen in der Mundhöhle.
Knoblauch gegen Infektionen
Knoblauch beseitigt Infektionen wie -- Methicillin-resistenter Staphylococcus aureus (MRSA), Soor (Pilzwachstum in der Mundhöhle) -- Pseudomonas aeruginosa, auch Stämme, die gegen Pillen resistent sind -- Cytomegalovirus-Infektionen -- Mykotoxin-assoziierte Aflatoxokose -- Helicobacter-pylori-Infektionen -- Candida (Hefe)-Infektionen -- Klebsiella-Infektionen -- HIV-1-Infektionen -- Vibrio-Infektionen -- Mycobacterium Tuberculosis, multiresistente -- Clostridium-Infektionen -- Virus-Infektionen (Herpes Simplex 1, Herpes Simplex 2, Parainfluenza-Virus Typ 3, Vaccinia-Virus, 2 vesikuläre Stomatitis-Virus, humaner Rhinovirus) -- Gruppe B Streptokokken-Infektion.
Knoblauch heilt Hautkrankheiten
Knoblauch heilt Hefepilze und Schimmelpilze auf der Haut weg, hilft gegen Warzen, Sonnenbrand, Schuppenflechte (Psoriasis), eiternde Wunden, eiternde Geschwüre, v.a. die griechische Knoblauchsorte Allium moly heilt bei Hauterkrankungen.
Knoblauch wirkt gegen Herzkreislauf-Krankheiten
Knoblauch wirkt gegen Herzkreislauf-Krankheiten. Knoblauch heilt hohen Blutdruck weg, normalisiert die Herztätigkeit, wirkt angeblich auch gegen Nikotinsucht. Arteriosklerose heilt mit einer mehrwöchigen Knoblauchkur, und auch alle Nebenwirkungen der Arteriosklerose: Kopfschmerzen, Schwindel, Verdauungsbeschwerden, Optimismus kommt auf. Knoblauch ist eine Vorbeugung gegen Herzkrankheiten: 1. mindert die Ablagerungen in den Arterien 2. erhöht weisses Fettgewebe um den Herzmuskel 3. wirkt etwas blutverdünnend gegen zu starke Blutgerinnung 4. moduliert die Blutfette positiv 5. erweitert die Blutgefässe (Vasodilatation) 6. senkt Bluthochdruck 7. schützt vor freien Radikalen 8. endotheliale Dysfunktion (Gefässversteifung) 9. schützt vor Gefässentzündungen.
Knoblauch wirkt gegen Krebs
Das wusste man schon in der Antike, wirkt hemmend auf die Bildung neuer Krebszellen, täglicher Konsum von Knoblauch senkt das Risiko von Lungenkrebs um ca. 40%. Knoblauch beseitigt folgende Krebsarten: Leukämie (lymphatische+myeloische akut, lymphatisch chronisch) - Basalzellkarzinom - Brustkrebs - Gebärmutterhalskrebs - Darmkrebs - Endometrial Krebs (Gebärmutterkrebs), Magenkrebs, Leberkrebs, Lymphoma, Melanom, Osteosarkom, Bauchspeicheldrüsenkrebs.
Knoblauch gegen Insekten, im Garten gegen Schädlinge, in der Landwirtschaft gegen Schimmel
Knoblauchöl tötet Moskitolarven, stösst Zecken ab. Knoblauchgeruch wirkt auf viele Insekten abschreckend.
Knoblauchsud vertreibt Schädlinge im Garten, z.B. Blattläuse.
Knoblauchextrakt dient in der Landwirtschaft gegen Schimmelpilzerkrankungen.
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Michael Palomino, Portrait mit Inkakreuz und Webseiten
Knoblauch essen gegen Corona19 - und gegen Mücken
Sagt einer, wer täglich roh Knoblauch isst, wird nicht von Mücken gestochen?! (Link)
Knoblauch roh essen schützt vor Mückenstichen, Facebook-Diskussion am 15.9.2020
von Michael Palomino, 16.9.2020
Die Corona19-Panikmache provozierte bei vielen Menschen die Reaktion, täglich rohen Knoblauch zu essen, der natürliche Antibiotika enthält und auch gegen jede andere Grippe eine Vorbeugung ist (kleingeschnitten auf dem Brötchen, im Salat, im Gemüse, im Reis etc.). Die Leute wollen also mit Knoblauch ihr Immunsystem gegen den Corona19-Erreger stärken. Die natürlichen Antibiotika beseitigen alle schädlichen Bakterien und das Immunsystem hat die volle Kraft gegen den Corona19-Erreger zur Verfügung.
Der Knoblauchgeruch kann durch Ingwer (enthält ebenfalls natürliche Antibiotika) oder Petersilie (VitaminC) neutralisiert werden.
Dabei zeigte sich ein angenehmer Nebeneffekt: Die Mücken stechen nicht mehr. Das heisst: Wer täglich eine oder zwei rohe Knoblauchzehen isst (auf dem Brötchen oder im Salat, im Essen gestreut etc.) und gut kaut, der muss keine Angst vor Mücken mehr haben. Das ist doch eine ANGENEHME Nebenwirkung!
Knoblauch gegen Flöhe bei Hunden
In der Facebook-Diskussion äusserte eine Person, Hunde könnten mit Knoblauch von Flöhen geschützt werden:
Alexandra Daniela Jahn Wenn du deinem hund tägl. 1 knobi zehe gibst, sofern er es mag bekimmt er auch keine flöhe
Kommentar
Dann stimmt das wohl auch für Menschen: Wer regelmässig rohen Knoblauch isst, wird nie Flöhe haben.
30.12.2020: Knoblauch für einen stabilen Körper: herzkreislauf - weniger Erkältungen - Akne heilen - Krebsvorsorge - Darm stärken:
5 Wundermittel mit Knoblauch, die dich überraschen werden!https://uncut-news.ch/5-wundermittel-mit-knoblauch-die-dich-ueberraschen-werden/
1) Vitamine+Nährstoffe (30'') - stärkt das Herzkreislaufsystem durch Schwefelverbindungen, schützt die Gefässe (1'10'').
2) Weniger oft erkältet sein, Knoblauch enthält Almizin (1'40''). 65% weniger Erkältung (1'50'') -
3) Knoblauch wirkt gegen Akne mit Knoblauchmassage, dann lauwarm abwaschen (2'40'') -
4) Knoblauch ist Krebsvorsorge, Sulfide schútzen vor Krebserkrankungen, reparieren DNA und regulieren die Zellteilung (3'10'').
5) Knoblauch im Darm hat Vitalstoffe mit Schwefelverbindungen gegen Bakterien, Viren, Pilze, Würmer (3'44'').
24.10.2023: Schwarzer Knoblauch=fermentierter Knoblauch
von Informant Altstetten - 2021 ca.
soll auch sehr gesund sein
24.10.2023: Schwarzer Knoblauch: fermentiert und gesund
https://www.zentrum-der-gesundheit.de/ernaehrung/lebensmittel/gemuese/schwarzer-knoblauch
Herstellung von schwarzem Knoblauch
-- wenn weisser Knoblauch fermentiert wird, wird der Knoblauch schwarz [web01]
-- der weisse Knoblauch wird einige Wochen lang unter Luftabschluss bei 60 bis 80 Grad und 70 bis 95% Luftfeuchtigkeit gehalten, so fermentiert er schwarz, wird weich und der Geschmack wird süsslich-mildwürzig mit einer Note wie Pflaumenkompott, Lakritze etc. [web01]
Die Heilwirkung des schwarzen Knoblauch
-- stinkt nicht so wie der weisse Knoblauch, hinterlässt keinen Mundgeruch, keine "Knoblauchfahne", das Allicin ist kaum noch vorhanden [web01]
-- wirkt stärker als der normale, weisse Knoblauch
-- hat höheren Antioxidantien-Gehalt
-- reguliert Herz und Blutgefässe, wirkt gegen Arteriosklerose
-- wirkt entgiftend, schützt die Leber [web01]
Rezepte
-- Verwendung als Zutat auf der Pizza, in der Pasta, in Salaten
-- Verwendung als Brotaufstrich [web01]
weiter im Artikel [web01]:
Die Wirkstoffe im schwarzen Knoblauch
Während im frischen Knoblauch besonders Alliin bzw. Allicin und die daraus entstehenden Schwefelverbindungen als Hauptwirkstoffe gelten, ist es im schwarzen Knoblauch das S-Allylcystein (SAC), ein enorm starkes Antioxidans mit hoher Radikalfängerkapazität. SAC ist im Vergleich zu Allicin und Alliin sehr stabil und bleibt in entsprechenden Präparaten (z. B. in Schwarzem-Knoblauch-Extrakt) mindestens 12 Monate lang funktionsfähig erhalten ( 11 ) ( 12 ) ( 13 ).
Im frischen (weissen) Knoblauch ist SAC zwar ebenfalls enthalten, aber in geringeren Mengen. Während des Fermentationsprozesses nimmt der Gehalt an SAC von 200 µg/g auf 7.200 µg/g zu ( 8 ).
Weitere Wirkstoffe im schwarzen Knoblauch (z. B. Tetrahydro-Beta-Carboline oder N-alpha-(1-Deoxy-D-Fructose-1-yl)-L-Arginin ) sowie Fruktane ergänzen das Wirkspektrum des fermentierten Knoblauchs noch weiter.
Schwarzer Knoblauch wirkt noch besser als weisser Knoblauch
Da schwarzer Knoblauch nur etwa die Hälfte des Wassergehalts von weissem Knoblauch aufweist, steigen schon allein dadurch die Nährstoff- und Vitalstoffwerte. Zusätzlich weist der schwarze Knoblauch einen deutlich höheren Gehalt - die dreifache Menge - antioxidativ wirksamer phenolischer Verbindungen auf, so dass er auch stärker und besser wirkt als der weisse Knoblauch. Noch weiter verstärkt wird die Wirkung des schwarzen Knoblauchs durch seinen hohen Gehalt des oben genannten Radikalfängers S-Allylcystein.
Längst liegen zahlreiche Studien zu den antioxidativen und entzündungshemmenden Wirkungen des schwarzen Knoblauchs vor, auch zu seinen immunsystemstärkenden oder darmkrebsbekämpfenden Eigenschaften. Da der schwarze Knoblauch ausserdem antidiabetisch wirkt, hat er auch in der Therapie von Diabetes einen Platz verdient, genauso aufgrund seiner antiallergischen Wirkung in der Prävention von Allergien. Wie der weisse Knoblauch so gilt auch der schwarze Knoblauch als Regulationsmittel des Blutfettspiegels sowie als Beschützer von Herz und Leber.
Schwarzer Knoblauch gegen Arteriosklerose
Erhöhter oxidativer Stress ist eine massgebliche Ursache von Bluthochdruck, Arteriosklerose, endothelialer Dysfunktion (wenn sich Blutgefässe nicht mehr ordnungsgemäss weiten und verengen können) und Herzerkrankungen - mit diesen Worten beginnt die Zusammenfassung einer indonesischen Studie aus dem Jahr 2019 ( 15 ).
Der schwarze Knoblauch nun hat derart weitreichende Wirkungen, dass er als Hausmittel gegen Arteriosklerose und zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen bezeichnet werden kann, wie die Wissenschaftler der genannten Studie näher erläutern, denn:
- Der schwarze Knoblauch kann dank seines hohen Gehalts an Schwefelverbindungen als Antioxidans zur Reduktion von Arteriosklerose und als Entzündungshemmer zur Linderung von Blutgefässschäden eingesetzt werden.
- Der schwarze Knoblauch beugt der besonders schädlichen und riskanten Oxidation des LDL-Cholesterins vor (das sich gern an den Blutgefässwänden als Ablagerung niederlässt), senkt den LDL-Cholesterinspiegel und erhöht gleichzeitig das als gut bezeichnete HDL-Cholesterin.
- Der schwarze Knoblauch stärkt die körpereigenen antioxidativ wirksamen Enzyme und reduziert den Blutgefässwiderstand, macht die Blutgefässe also wieder elastischer.
Schwarzer Knoblauch bessert Herzfunktionen bei koronarer Herzkrankheit
Schwarzer Knoblauch verbessert laut einer Studie von 2018 ganz deutlich die Herzfunktionen bei Patienten, die bereits an der koronaren Herzkrankheit leiden ( 9 ). Von koronarer Herzkrankheit spricht man, wenn die Herzkranzgefässe durch Ablagerungen verengt sind, wenn in diesem Bereich also eine Arteriosklerose (Arterienverkalkung) vorliegt.
Für genannte Untersuchung standen 120 Patienten zur Verfügung. Sie alle litten aufgrund ihrer koronaren Herzkrankheit bereits an einer Herzinsuffizienz, was bedeutet, dass das Herz schon in Mitleidenschaft gezogen und geschwächt war. Diese Patienten erhielten nun sechs Monate lang täglich 20 g schwarzen Knoblauch oder ein Placebo. Anschliessend zeigte sich anhand verschiedener Herzparameter (Ejektionsfraktion, Antioxidantienlevel, BNP etc.), dass es der Knoblauchgruppe im Vergleich zur Placebogruppe mittlerweile besser ging und ihre Lebensqualität gestiegen war.
Schwarzer Knoblauch zum Schutz der Leber vor Giftstoffen
Schwarzer Knoblauch schützt ausserdem laut erster Zellstudien auch die Leber. Gab man in einer Untersuchung von 2018 ( 7 ) zu Leberzellen stark toxische Substanzen, die normalerweise zum Tod der Zellen führen würden, so konnte der Extrakt aus schwarzem Knoblauch, die Zahl der „Todesfälle“ unter den Zellen reduzieren. Der Extrakt reduzierte den oxidativen Stress in den Zellen, sorgte dafür, dass die zelleigenen Antioxidantien nicht vollständig erschöpft wurden und senkte den Spiegel entzündungsfördernder Stoffe. Schwarzer Knoblauch könnte daher sehr gut zum Schutz der Leber eingesetzt werden oder auch zur Unterstützung bei Entgiftungskuren oder Ausleitungen jeder Art.
Ein Jahr später bestätigte sich in einer weiteren Studie die leberschützende Eigenschaft des schwarzen Knoblauchs ( 10 ). Man entdeckte, dass der schwarze Knoblauch bei einer mit einem toxischen Stoff konfrontierten Leber die normalerweise steigenden Leberwerte (AST, ALT und ALP) senken konnte. Auch der Malondialdehyd-Wert der Leber – ein Marker für oxidativen Stress – sank unter Einwirkung des schwarzen Knoblauchs merklich. Gleichzeitig stieg der Level der körpereigenen Antioxidantien ( Superoxiddismutase, Glutathionperoxidase und Glutathionreduktase).
Wie Sie schwarzen Knoblauch einsetzen und anwenden können
Schwarzen Knoblauch gibt es für den Einsatz in der Küche als ganze geschälte Knoblauchzehen im Glas. Die Anwendung ist denkbar einfach. Die Zehen werden einfach in feine Scheibchen geschnitten und als Topping verwendet, z. B. auf der Pizza, auf Pasta, Brot, Salaten oder auch auf Suppen, Currys und Eintöpfen.
Schwarzer Knoblauch aufs Brot
Da die schwarzen Zehen durch die Fermentation ganz zart und weich sind, können Sie sie auf einem Brötchen oder einer Brotscheibe auch wie einen Aufstrich verstreichen und dann mit dem eigentlichen Belag belegen. Sehr lecker finden wir diese Variante: Erst die Brotscheibe mit * Pesto bestreichen, darauf zwei Zehen schwarzen Knoblauch verstreichen und schliesslich mit zwei Scheiben veganem Aufschnitt belegen. Dann etwas vegane Mayonnaise und darüber nun viel gehackten Schnittlauch, Basilikum oder Wildkräuter streuen. Mit knackigen Gemüsesticks aus Möhren, roter Paprika und Stangensellerie geniessen.
Knoblauch in Australien am 12.4.2024: wird als Grippemittel anerkannt: 99,9% Wirksamkeit:
Weltweit erste Anerkennung für lokalen, virenbekämpfenden Knoblauch
(ENGL orig.: World-first recognition for local virus-busting garlic)
https://www.victorianchamber.com.au/news/world-first-recognition-for-local-virus-busting-garlic
https://t.me/Impfschaden_Corona_Schweiz/91760
Doherty Institute research has backed an Australian garlic producer’s COVID-19 and flu-fighting garlic variety that demonstrates 99.9 per cent efficacy.
Der Artikel:
Die Forschung des Doherty-Instituts hat die COVID-19- und grippebekämpfende Knoblauchsorte eines australischen Knoblauchproduzenten unterstützt, die eine 99,9-prozentige Wirksamkeit aufweist.
Die Australian Garlic Producers (AGP) haben heute auf einer Veranstaltung der Victorian Chamber bekannt gegeben, dass ihre einzigartigen in Australien angebauten Knoblauchsorten eine überlegene antivirale Aktivität gegen die Viren aufweisen, die COVID-19 und die gewöhnliche Grippe verursachen.
Im Rahmen von Studien des Doherty-Instituts in Melbourne wurde der von AGP entwickelte Knoblauchwirkstoff, der aus ausschließlich in Australien angebauten Knoblauchsorten gewonnen wird, in vitro gegen die Viren getestet.
Die Ergebnisse waren eine Weltpremiere, denn die Ergebnisse spezifischer Knoblauchsorten erwiesen sich als hemmend für SARS-CoV-2- und Influenza-Typ-A-Viren.
Die wirksamsten Knoblauchsorten und der aus ihnen gewonnene Knoblauchinhaltsstoff werden nun von AGP vermarktet und sollen in großen Supermärkten und ausgewählten Apotheken angeboten werden, wobei das neuartige Verfahren zur Gewinnung von Knoblauchöl Gegenstand eines kürzlich angemeldeten internationalen Patents ist.
Dr. Martin Elhay, Direktor für Geschäftsentwicklung des Doherty-Instituts, sagte: "Mit dem Ausbruch der COVID-19-Pandemie haben wir uns am Doherty Institute den weltweiten Bemühungen zur Bekämpfung der Ausbreitung von SARS-CoV-2 verschrieben. Zu diesem Zweck bieten wir Dienstleistungen an, um Produkte wie das von AGP zu testen".
Dr. Julie McAuley, Leiterin des COVID-19-Forschungslabors in der Hochsicherheitsanlage, fügte hinzu: "In den vergangenen 18 Monaten haben wir eine Reihe von AGP-Produkten geprüft.
"Wir führten mehrere Blindversuche durch und stellten fest, dass eines der AGP-Produkte den infektiösen Titer von SARS-CoV-2 und Influenza um das 3-Log-Fache (99,9 Prozent) reduzieren konnte. Wir konnten kaum verbleibendes Virusgenom nachweisen, was auf eine nahezu vollständige viruzide Aktivität hindeutet".
Nick Diamantopoulos, CEO von AGP, sagte, die Ergebnisse bestätigten die seit langem gehegte Überzeugung, dass Knoblauch im Allgemeinen die Qualitäten eines Superfoods besitze, und sie bestätigten auch seine Überzeugung, dass "nicht alle Knoblaucharten gleich sind".
"In den letzten 25 Jahren haben wir über 309 Knoblauchsorten aus der ganzen Welt gesammelt", erklärte er.
"Unsere umfangreichen Forschungs- und Entwicklungsarbeiten, die wir über viele Jahre hinweg in Zusammenarbeit mit führenden australischen Universitäten und Institutionen durchgeführt haben, haben gezeigt, dass sich die Knoblauchsorten nicht nur in ihren agronomischen und physiologischen Eigenschaften unterscheiden, sondern auch in ihren biochemischen Eigenschaften.
"Diese Art der detaillierten Analyse ist der Hauptgrund, der zur Identifizierung einzigartiger und spezifischer Knoblauchsorten mit überlegenen Eigenschaften geführt hat.
Die Organisation erntet Knoblauch aus australischem Anbau im gesamten Northern Territory, in Südaustralien, New South Wales und Victoria.
In der nächsten wichtigen Studie werden spezifische Knoblauchsorten getestet, denen cholesterinsenkende Eigenschaften zugeschrieben werden.
Paul Guerra, Chief Executive der Victorian Chamber, sagte: "Die Kammer von Victoria setzt sich gerne für weitere Investitionen in die biomedizinische Forschung und das öffentliche Gesundheitswesen ein, zwei Sektoren, die für das Wachstum und den Wohlstand von Victoria von entscheidender Bedeutung sind und zu den bedeutendsten und produktivsten Branchen unseres Bundesstaates gehören.
"Dies ist ein perfektes Beispiel dafür, wie Industrie, Wirtschaft und unsere renommierten Forschungseinrichtungen zusammenarbeiten können, um einen weltweiten Durchbruch zu erzielen. Es ist eine weitere innovative viktorianische Entdeckung und die Victorian Chamber freut sich, unsere Mitglieder dabei zu unterstützen, dieses unglaubliche Produkt in die Welt zu bringen."
ENGL orig.:
Doherty Institute research has backed an Australian garlic producer’s COVID-19 and flu-fighting garlic variety that demonstrates 99.9 per cent efficacy.
At a launch today hosted by the Victorian Chamber, Australian Garlic Producers (AGP) revealed that their unique Australian-grown garlic varieties demonstrate superior antiviral activity against the viruses that cause COVID-19 and the common flu.
Doherty Institute studies in Melbourne involved in-vitro testing against the viruses of AGP’s proprietary garlic ingredient extracted from exclusive Australian grown garlic varieties.
The results came as a world first, with the findings from specific garlic varieties proving to inhibit SARS-CoV-2 and Influenza type A viruses.
The most efficacious garlic varieties and their extracted proprietary garlic ingredient are now being commercialised by AGP, to be rolled out in major supermarkets and selected pharmacies, with the novel garlic oil extraction process subject to a recently lodged international patent.
Doherty Institute Business Development Director Dr Martin Elhay said: “Upon the onset of the COVID-19 pandemic, we at the Doherty Institute were committed to the global effort to combat the spread of SARS-CoV-2. To help do this, we provide services to test products like AGP’s.”
Dr Julie McAuley, manager of the high containment facility COVID-19 research lab, added: “For the past 18 months we have assessed a variety of AGPs products.
“We performed several blinded experiments and found one of AGPs products could reduce the infectious titre of SARS-CoV-2 and influenza by 3-log-fold (99.9 per cent). We could barely detect any remaining virus genome, indicating nearly complete virucidal activity.”
AGP CEO Nick Diamantopoulos said the results proved the long-held belief that garlic in general had superfood qualities, they also confirmed his belief that “not all garlic is created equal”.
“Over the past 25 years we have collected over 309 garlic cultivars from around the globe,” he explained.
“Our extensive R&D over many years with leading Australian universities and institutions, has shown that garlic varieties not only vary in their agronomic and physiological properties, but also in their biochemical properties.
“This type of detailed analysis is the key reason that has led to the identification of unique and specific garlic varieties with superior properties.”
The organisation harvests Australian grown garlic across the Northern Territory, South Australia, New South Wales and Victoria.
The next key study will test of specific garlic varieties believed to have cholesterol lowering properties.
Victorian Chamber Chief Executive Paul Guerra said: “The Victorian Chamber gladly advocates for continued investment into biomedical research and public health, two sectors that are critical to the growth and prosperity of Victoria and are part of our state’s most significant and productive industries.
"This is the perfect example of how industry, business and our renowned research institutions can work together to deliver a global game changer. It is another innovative Victorian discovery and the Victorian Chamber is delighted to support our members to help propel this incredible product to the world."
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Quellen
[web01] 24.10.2023: Schwarzer Knoblauch: fermentiert und gesund
https://www.zentrum-der-gesundheit.de/ernaehrung/lebensmittel/gemuese/schwarzer-knoblauch
Fotoquellen
[1] Knoblauch in einer Kiste: https://www.pinterest.com.au/pin/660481101591415547/
[2] Knoblauchzehen: https://www.pinterest.com.au/pin/858920960167012245/
[3] Sagt einer, wer täglich roh Knoblauch isst, wird nicht von Mücken gestochen?! (Link)
Knoblauch roh essen schützt vor Mückenstichen, Facebook-Diskussion am 15.9.2020
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