de:
-- Peter D'Adamo: 4 Blutgruppen - 4 Strategien (esp.: 4 grupos sanguíneos - 4 estrategias) (Piper 2001)
-- Peter D'Adamo: 4 Blutgruppen - richtig leben (esp.: 4 grupos sanguíneos - vivir justamente) (Piper 2002)

El principio de la alimentación de grupos sanguíneos: enzimas diversas tienen reacciones diversas según los grupos sanguíneos

Muchas lectinas [proteínas vegetales] tienen reacciones específicas diferentes según los grupos sanguíneos - tienen efecto positivo o negativo. Con una reacción negativa las lectinas tienen efectos las siguientes:
-- sigue una aglutinación de células. La lectina se convierte en una substancia que pega las substancias, va a ser "aglutinina"
-- o la lectina provoca la producción de anticuerpos que tienen un efecto aglutinante
-- o la lectina provoca la aglutinación de los eritrocitos (4 estrategias, p.400).

La clasificación de víveres: víveres "muy provechosos", "neutrales", y "para evitar"

Dr. Peter D'Adamo clasifica los víveres referente a las reacciones de las lectinas en las personas según los grupos sanguíneos. Los víveres son clasificados en las clases "muy provechosos", "neutral", "para evitar" (4 estrategias, p.389).

D'Adamo:

<Los víveres muy provechosos tienen un efecto como una medicina; los víveres que tienen que ser evitados tienen un efecto como un veneno. Los víveres neutrales tienen un efecto como una comida normal. Los víveres neutrales no tienen un efecto para más salud, pero seguramente tienen un buen efecto con muchos nutrientes que el cuerpo necesita.> (4 estrategias, p.389)

orig. alemán:
<Die sehr bekömmlichen Lebensmittel wirken wie Arzneien; die Nahrungsmittel, die man meiden soll, wirken wie Gifte. Die neutralen Lebensmittel wirken einfach wie Essen. Zwar haben die neutralen Nahrungsmittel wohl keine positiven Wirkungen auf die Gesundheit, aber sie tun Ihnen sicherlich gut in dem Sinn, dass sie viele Nährstoffe enthalten, die der Körper braucht.> (4 Strategien, S.389)

Introducir la alimentación de grupos sanguíneos paso a paso

La alimentación de grupos sanguíneos respectivamente la dieta de grupos sanguíneos debería ser introducida paso a paso, porque la adaptación pasa paso a paso, y cada cambio da más motivación para otros cambios de víveres (4 estrategias, p.395). Cuando el nuevo equilibro de alimentación es encontrado, así se puede divergir del plan de la dieta de vez en cuando. Eso es normal. No se debería seguir solo el plan estrictamente (4 estrategias, p.386).

Así vale el principio siguiente:

"La dieta debería contribuir a un bienestar para sentirse bien, no mal y no desaventajado." (4 estrategias, p.386).

Y se usa todas las variaciones de la alimentación, porque así hay algo para cada uno. La cocina italiana p.e. no solo consiste en salsa de tomates (4 estrategias, p.387).

En los tiempos primeros víveres incompatibles no pueden ser integrados en la alimentación de grupos sanguíneos. Pero puede ser que van a ser compatibles cuando el cambio de la alimentación es terminado, p.e. cacahuetes con el grupo sanguíneo A (4 estrategias, p.388).

Así Dr. D'Adamo aconseja que se coma de una forma simétrica de todas las clases de víveres. D'Adamo:

"Usted tienen que probar [...] para comer las clases de víveres de una forma tan simétrica que posible." (4 estrategias, p.389)

orig. alemán:
"Versuchen Sie [...] möglichst gleichmässig Lebensmittel aus allen Nahrungsmittelgruppen zu verzehren." (4 Strategien, S.389)

Es mejor a comer algunas veces una pequeña porción que raras veces una porción grande. Es mejor a comer 5 o 7 veces por semana porciones pequeñas de "víveres medicinales" que solo dos veces porciones grandes, porque:

"Por eso Usted realizan una provisión de nutrientes preciosos constante en la sangre." (4 estrategias, p.389)

orig. alemán:
"Dadurch sorgen Sie dafür, dass die wertvollsten Nährstoffe weiter gleichbleibend ins Blut gelangen." (4 Blutgruppen, S.389)

Víveres dañosos tienen que ser eliminados totalmente, sobre todo
-- cuando existe una alergia contra un alimento
-- cuando existe una inflamación del intestino grueso (4 estrategias, p.390).

Digestión ácida de la carne y digestión básica del pan y de la patata / papa

No se debería comer al mismo tiempo proteínas de animales y grandes cantidades de hidratos de carbono. Pero se debería evitar la comida combinada de carnes con cantidades grandes de pan o de patatas / papas, porque
-- la digestión de la carne va a ser con un ambiente ácido
-- pero la digestión de los hidratos de carbono va a ser con un ambiente muy básico.

Cuando se come las dos cosas al mismo tiempo el estómago tiene que cambiar siempre la digestión entre un ambiente ácido y un ambiente básico, y así el estómago jamás se pude concentrar a una digestión buena de un alimento. En lugar de hidratos de carbono se aconseja legumbres / verduras  (4 estrategias, p.390). [Además pequeñas cantidades de pan o de patatas / papas con carne no son un problema].

D'Adamo lo dice así:
<Puede ser que eso es la única cosa importante para hacer atención referente a la combinación de víveres: la combinación de proteínas de animales como carnes - en combinación con cantidades grandes de hidratos de carbono como pan y patatas / papas tiene que ser evitada. Eso es importante porque la digestión de productos de animales va a ser en el estómago en un ambiente muy ácido, pero la digestión de los hidratos de carbono va a ser en un ambiente muy básico. Cuando se combina los víveres, el cuerpo "come" por turnos las proteínas, y después los hidratos de carbono - y parece que eso no de todo es un método muy efectivo. En lugar de eso se puede tomar legumbres / verduras pobre de hidratos de carbono, pero con fibras, por ejemplo hortaliza verde. La combinación no aconsejable no vale para tofu y otras proteínas vegetales. Esas proteínas vegetales principalmente son predigeridas.>

orig. alemán:
<Möglicherweise ist das einzig Wichtige, worauf Sie bei der Verbindung von Nahrungsmitteln achten müssen, die Kombination von tierischem Eiweiss, z.B. Fleisch, mit grossen Mengen an Kohlenhydraten wie Brot und Kartoffeln zu vermeiden. Das ist deshalb wichtig, weil tierische Produkte im Magen in stark saurem Milieu, Kohlenhydrate im Darm dagegen in stark basischem Milieu verdaut werden. Kombiniert man diese Nahrungsmittel, "knabbert" der Körper abwechselnd am Eiweiss, dann wieder an den Kohlenhydraten - wohl kaum eine sehr wirksame Methode. Trennt man diese Nahrungsmittelgruppen, kann sich der Magen voll und ganz auf die vorliegende Arbeit konzentrieren. Nehmen Sie statt dessen kohlehydratarme, ballaststoffreiche Gemüsebeilagen zu sich, beispielsweise Blattgemüse. Dass man eiweissreiche und kohlehydratreiche Lebensmittel nicht verbinden soll, gilt nicht für Tofu und andere pflanzliche Proteine, die im wesentlichen vorverdaut sind.> (4 Strategien, S.390)

Alimentación de grupos sanguíneos deja desaparecer el sobrepeso

Con la alimentación de grupos sanguíneos las enzimas y el organismo están coordinados absolutamente y no hay víveres dañosos que impiden el metabolismo. Así no va a ser un aumento de peso más. Pero el metabolismo está trabajando de una manera óptima y así kilos que son demasiados van a bajar (4 estrategias, p.391).

Dr. D'Adamo lo dice así:

<Cuando Usted siguen con su dieta, pues su metabolismo cambia a un nivel normal, y por eso las calorías comidas van a ser quemadas con más efecto; así el sistema digestivo asimila los nutrientes justamente y por eso reduce la retención de líquidos en el cuerpo. Por esa manera las personas reducen su peso pronto.> (4 estrategias, p.391)

orig. alemán:
<Wenn Sie sich an Ihre Diät halten, stellt sich Ihr Stoffwechsel auf das normale Niveau um, so dass Sie die aufgenommenen Kalorien wirksamer verbrennen; das Verdauungssystem verarbeitet dann die Nährstoffe richtig und reduziert die Wasseransammlung im Körper. Auf diese Weise nimmt man sofort ab.> (4 Strategien, S.391)

Puede ser que al inicio del cambio de la alimentación van a ser demasiados kilos reducidos. Así se tiene que explorar un nuevo equilibro en su alimentación (4 estrategias, p.392).


Preparados adicionales a la alimentación de grupos sanguíneos

Principalmente no se necesita ningún preparado adicional, con la excepción
-- para mujeres embarazadas: hierro, calcio, y ácido fólico
-- las mujeres generalmente necesitan mucho calcio, sobre todo cuando la alimentación del grupo sanguíneo no contiene mucha leche
-- personas que trabajan duro con su trabajo físico, que tienen un estrés especial, pensionistas, enfermos y fumadores fuertes necesitan preparados individuales (4 estrategias, p.396).


La cantidad de una comida

La cultura de comilón en los países industriales tiene la consecuencia que la gente siempre va a ser más y más gorda. El estómago se extiende. Las células de la pared del estómago están expuestas "a una carga enorme". Simplemente no se debería sentirse perezoso después de la comida, y así no se come demasiado (4 estrategias, p.392).

D'Adamo:
<Cuando Ustedes siempre comen tanto que se sienten totalmente saturado y perezoso después de la comida, sería conveniente para comer menos. Aprenden Ustedes a escuchar al cuerpo.> (4 estrategias, p.392)

orig. alemán:
<Wenn Sie immer so viel essen, dass Sie sich völlig gesättigt und nach dem Essen träge fühlen, sollten Sie versuchen, weniger zu essen. Lernen Sie, auf Ihren Körper zu hören.> (4 Strategien, S.392)

Consejos referente a víveres

Carne debería ser carne biológica sin grasa
-- sin antibióticos porque antibióticos no existían antes
-- sin comida de maíz, porque maíz no existió antes
-- con alimentación de pasto y de hierbas de alfalfa, porque así fueron alimentados los animales de antes (4 estrategias, p.393).

Grasa de peces con ácido graso omega 3
La grasa de peces "contiene muchos ácidos graso omega 3, que - es probado - baja el nivel de la colesterina y fortalece el corazón."  (4 estrategias, p.393)

Conservas (víveres en latas) sin vitaminas termosensibles
Latas son producidos con calor y con presión:
-- las vitaminas termosensibles van a ser destruidas
-- solo las vitaminas no termosensibles van a ser conservadas (4 estrategias, p.394)
-- las enzimas parcialmente van a ser destruidas por el calor
-- regularmente los víveres en latas tienen un contenido de fibras más bajo
-- regularmente los víveres en latas tienen un contenido de sal aumentado para equilibrar la pérdida de sabor de la producción (4 estrategias, p.395).

Todo en todo una conserva (víveres en latas) cuesta mucho más que frutas y legumbres / verduras frescas, cuando se quiere tener la misma cantidad de vitaminas y de enzimas y de fibras (4 estrategias, p.395).

Productos congelados
Congelar "no cambia mucho los víveres referente a su contenido de nutrientes." (4 estrategias, p.395)

[Pero respecto a las vitaminas y otras cosas sí cambia mucho, van a ver más tarde!]

Freír con una olla Wok asiática

-- la olla Wok baja tiene un piso pequeño con el calor máximo, y tiene un margen alto con menos calor
-- con la olla Wok es posible freír víveres sin que tengan que flotar en la grasa
-- primero los poros de los víveres van a ser cerrados de manera que las substancias de sabores van a ser conservadas, y por mover todo las cosas freídas van a ser llevadas arriba adonde cocen con menos calor
-- en la olla Wok se usa aceite de sésamo o de cacahuetes que son más termo resistentes que aceite de alazor o de colza
-- primero las cosas que necesitan más tiempo para cocer deberían estar en el piso, después la mitad de la olla va a ser desocupada y llenada por los otros víveres que necesitan menos tiempo para cocer, y así se tiene al fin una olla llena con víveres cocidos al mismo momento (4 estrategias, p.395).

Cereales

Amaranto: es un cereal de México (4 estrategias, p.398).

Espelta / trigo verde: Espelta / trigo verde "es una variación del trigo que - como parece - no provoca las problemas que van a ser cuando se come un pan integral de trigo normal." (4 estrategias, p.398)

orig. alemán:
[Dinkel ist] "ein Weizenabkömmling, der offenbar keine Probleme verursacht, die sich beim Verzehr von Weizenvollkornbrot ergeben." (4 Strategien, S.398)

[Se tiene que hacer atención: Un pan que se llama "pan de espelta" contiene muchas veces también trigo normal. Cuando se quiere evitar el trigo dañoso, se tiene que hacer sus panes en su casa con harina de espelta y p.e. con harina de soja o de amaranto etc. La industria loca mayormente no puede producir eso hasta hoy, porque quiere personas enfermas...]

Pan de Essen / pan hecho con granos de trigo germinados ("trigo germinado")
Panes hecho con granos de trigo germinados no contienen más las lectinas de gluten, porque esas lectinas son destruidas por el proceso de la germinación. Los panes son un alimento "vivo [...] con muchas enzimas buenas con buen efecto" y "se encuentra normalmente en los estantes de las tiendas naturistas o en las tiendas de alimentos naturales" (4 estrategias, p.398).

"Pan hecho por cereal germinado tiene un sabor un poco dulce, porque durante el proceso de la germinación está liberado azúcar también. Por eso el pan es húmedo y suave. De manera tostada el pan es magnífico." (4 estrategias, p.399)

"Evítanse panes de cereales germinados que son producidos de la industria, porque normalmente esos panes industriales solo tienen un porcentaje bajo de trigo germinado y la gran mayoría del cereal usado es trigo integral normal." (4 estrategias, p.398-399)


Aceites y aceites

-- según Dr. D'Adamo aceite de coco y otros aceites tropicales tienen que ser evitados por sus grasos ácidos, porque esos ácidos pueden dañar al sistema cardiovascular (4 estrategias, p.397)

-- el consumo excedente de aceites con ácidos grasos multiplemente no saturados puede favorecer ciertas clases de cáncer, "sobre todo cuando esas grasas son muy calentadas durante el proceso de cocinar" (4 estrategias, p.397)

[así hay el consejo que se hecha el aceite solo al fin en la salsa para refinar la salsa, después que la olla está quitado del fogón]

-- aceite de oliva es el aceite lo más provechoso que existe, con aceites de grasa simplemente saturados, con un efecto positivo al corazón y a las arterias (4 estrategias, p.397).

^